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「特選うな重」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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盛岡城跡の横にあるうなぎ屋さん。
不定休のため、営業することが確定するまで予約は出来ない。
一か八か旅行を計画。10日程前に運良く12時で予約を受けてもらえた。
お昼の予約は2人以上で、12時から13時と13時から14時まで。メニューもうな重のみ。サイドメニューの追加も不可。キャンセル料も発生する。
厳しい条件を受け入れ、いざお店へ。
12時開店なので、案内されたのは2~3分前。店内は4人テーブルと座敷4人と6人の個室。テーブルも仕切りで区切られている。
当日は3組7名。座敷数の半分。
料理を待つこと30分。うな重登場。
とても丁寧な仕上がり。タレの色は濃いめで、香...
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...その両方を提供しているのが面白い。さらには、名古屋発の文化であるひつまぶしの用意があり、全国の鰻の調理法をマスターしている言っていいかも。
特選うな重、3300円也。
蒸しの工程を経る関東風。柔らかさがその最大の特徴ですが、厚みとそれに反比例するようなふわふわな食感はまさに関東風...
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...注文をして、ゆっくりと料理が到着するのを待ちます。
<ランチ>
特選うな重 ¥3300-
30分ちょっとで、うな重が到着。
うなぎは、大きく厚さもまずまず、炭火のよい香り...
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...
伺ったのは予約無しにて平日の12時50分頃、
因みに昼のLOは13:15との事。
御願い致しましたのは、特選うな重です。
特選とは申しましても、
うな重はこの特選一品のみです。
尚、入店時には、
店員の方から御時間掛かりますがと確認されましたが...
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夜がオススメです。ライトアップされた盛岡城跡公園の雰囲気も相まって格別なうなぎを食べられます
...その代わりに生搾りカクテルがあります。「普通逆だろ!」と心の中で思いましたが、生搾りなので良しとしましょう。
オーダーした「特選うな重」は仕上がるまでに時間がかかると思ったので、ビールのおつまみとして「天然たらの芽天」、「焼うに」、「もずく酢」をオーダーします...
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...オーダーしたのは
◇特選うな重 お新香と肝吸のセットになります。
今回使用したうなぎの生産地は宮崎?とお聞きしたように覚えてます。
お店の方が“今日は”と言ってたので、日によって使用しているうなぎの産地が違ってくるのだと分かりました。
オーダーしてから捌いて、になるので待ってる間オススメのメニューをいただきました。
◇たらの芽の天ぷら
東京ではこの時期食べられなかっただろう天ぷらです。東北の気候だからこそ、最後のたらの芽を頂けて嬉しかったです。
後は◇焼きウニ
濃厚で少しの量でも満足できる美味しさでした。
最後にお待ちかねの◇特選うな重はオーダー後...
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...石垣がそびえる直ぐ傍にお店はあります。借景で雰囲気加点ですw。
入店すると、直ぐ左のボックス席に案内されました。
待つ事しばし、テーブルに特選うな重 、お新香と肝吸が並びました。
百名店との事でしたが、過大な期待は禁物と・・・・
そこはやはり評判通りすべてがバランスよく...
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...5分くらいで着きました。入店するとすぐ横のテーブル席に通されました。
うな重は大阪地焼重や白焼重、おひつまぶしなどもありますが、普通の特選うな重(肝吸・お新香付)(3,300円税別)にしました。
出来上がりには時間がかかるとのことなので、黒板のお薦めメニューにありました、イカ刺し(88...
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...
琴のBGMが聞こえる和風なお店なのは鰻屋だから当然ですが、琴を聞いてると正月気分になりそうですね(^^)
今回食べたのは「特選うな重(肝吸、お新香付) 3564円」です。
特選となってるがうな重はこれだけで、他のグレードはありません。
こちらではうな重、白焼き...
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...食べるまでは長い時間(約30分程度)を待たなければならない。
これが至福の時と思えば 我慢ができる。
さて、先ほど注文した「特選うな重」が、ようやく自席に運ばれてきた。
そっと蓋を開けると、備長炭でカリット香ばしく焼かれた分厚くふっくらとし鰻が、熟成された甘くないタレとともに...
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...
注文から40分程で待望の料理が運ばれて来ました。
【特選 うな重】
ふっくら肉厚で脂の乗った国産うなぎのうな重です。
炭火での焼きが絶妙で表面が芳ばしく焼き上げられています...
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...ちなみにカウンター席は週刊誌などが雑然と積まれており、あまり良い雰囲気とは言い難い感じでした。
注文後30分ほどで提供された「特選うな重」は、肉厚で脂の乗った国産鰻を使った鰻重は蒸し焼きともになかなかで、表面は炭火の香りを纏い香ばしく身はふっくら。タレは比較的さらりとしており...
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...安い居酒屋みたいな作り。こういうファーストインプレッションが意外と大事なんだよなあと思います。
2人で特選うな重と白焼き重を注文。
待つこと15-20分(皆が書くように40分は待たなかった)。先ずは白焼き重が。
白焼きは醤油を付けずに食べると...
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...個室があり、小料理屋のような落ち着いた雰囲気です。
友人が予約していてくれ、座敷の個室に案内されました。
頂いたのは、特選うな重(3240円)です。
注文が入ってから、いけすの鰻をさばき、備長炭を使ってじっくり焼き上げるので、
30、40分かかると友人に告げられますが、良いうなぎ屋は時間がかかることぐらい心得ているつもりです。
30分ほどして、運ばれてきた特選うな重です。
重箱を開けると、香ばしい炭焼きの香り、やや濃い目の照りの蒲焼きが一尾分きっちりのっています。
肝吸いに香の物が添えられます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ノーマルは蒸した後に焼く関東風だそうです。基本的に焼きのみの関西風が好きなんですが、ノーマルは関東風だというので普通の特選うな重(3240円)をチョイス。
他に一品メニューとして松茸の土瓶蒸し(880円)があったので土瓶蒸しもチョイス...
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...
・特選うな重:3150円
・特選白焼重:3200円
・善特製おひつまぶし:3500円←「3通りの味が楽しめます」という注釈がありました。
「こんちは」と言いつつ、粋を装ってお店に入って行くと、女将?が迎えて下さった。大将は厨房のいるようだった。
店内はカウンタ席、テーブル席、座敷という構えで、先客はなし。
テーブル席か座敷でゆったりと食べようと思い、そう希望したが、カウンタ席にと案内された。
改めてメニューを見たが、うな重等の他は、蒲焼、白焼等、時間のかかるものしかないので下記を注文した。
・特選うな重:3150円
・ビール中瓶:58...
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こちらは、人に勧められて行ってみました。 予約していたので、個室にして頂きました。和風ですごく
...人に勧められて行ってみました。
予約していたので、個室にして頂きました。和風ですごく居心地がいい感じでした。
注文したのは、特選うな重とたらの白子です。
うな重は、ウナギの身は柔らかく脂が乗っていてすごく美味しいです。蒲焼のたれが初めての味でした...
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...ピッタリと当てはまる言葉でしょう。
40分程経過したでしょうか?待ちに待った「特選うな重」が到着しました。
【特選うな重】
重箱の蓋を開けた瞬間、タレの甘い香りと炭の匂いが広がります...物腰柔らかな女性が笑顔で迎えて下さいました。
席に着き、メニューに目を通します。「特選うな重」(¥3150)と決めてきたので、迷わず注文。
肝吸とお新香がセットになるようです...
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店名 |
うなぎ 善(ゼン)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
019-623-1122 |
予約可否 |
予約可 予約は2名以上から。 |
住所 | |
交通手段 |
盛岡駅から徒歩15分程度 盛岡駅から1,099m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (4人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
備考 |
盛岡城址公園下。 |
初投稿者 | |
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|
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17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[水]
12:00 - 14:00(L.O. 13:15)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[木]
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17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[金]
12:00 - 14:00(L.O. 13:15)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[土]
12:00 - 14:00(L.O. 13:15)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[日]
12:00 - 14:00(L.O. 13:15)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
盛岡駅から徒歩15分程度
このお店の口コミを教えてください
2023/12再訪初投稿
かなり久しぶり。予約しての訪問になります。ランチは予約しないと入れないみたいですね。ルールはわからないので、行く前に確認した方が良いでしょう。
入店すると小上りを案内され、お茶が配られます。ランチメニューは一つだけなので、黙っていても運ばれて来るみたいですね。
・うな重
・肝吸い
・お新香
定番メニューですが、やはり肝吸いは欠かせない。
...
...
夜は肝焼きや地焼きもあるみたいです。
背開きで焼きは炭火です。
本日のうなぎは愛知県三河一色産でした。
■注文商品
・特選うな重 3300円(税抜き)
肝吸い、お新香付き
予約時に注文していましたが、
30分ほどしてから出てきました...