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「うな重」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 57 件
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...
伺ったのは予約無しにて平日の12時50分頃、
因みに昼のLOは13:15との事。
御願い致しましたのは、特選うな重です。
特選とは申しましても、
うな重はこの特選一品のみです。
尚、入店時には、
店員の方から御時間掛かりますがと確認されましたが、
寧ろその方が確かな仕事ですから有難い限り...
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...月中旬
うな重の待ち時間を利用して、
肝焼きで一杯やろうと目論んでいたんですが、
お昼は、メニューに記載されている品だけの提供で、
酒の肴になるような料理の提供は一切していないとのこと（涙）
ちなみに電話をかけて予約をしてきたお客さんは、
「あと40分後に行くので、うな重を作っておいて！」
という内容の電話だったので、
そうゆう使い方もアリなんだ・・と驚きました。
ボクは蕎麦前ならぬ、うな前を楽しもうと訪問した手前、
あぁ、こんなことなら、待ち時間短縮の為、
電話予約しておくべきだったなぁーと軽く後悔（涙）
肝心の「うな重」は...
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...
この日はランチのみの営業で、
メニューはうな重一択でした。
お昼は蒸したうなぎのみみたいですが、
夜は肝焼きや地焼きもあるみたいです。
背開きで焼きは炭火です。
本日のうなぎは愛知県三河一色産でした。
■注文商品
・特選うな重 3300円(税抜き)
肝吸い...
ごはんの盛り方もとても丁寧でした。
こだわりと丁寧さが伝わってくるうな重ですね。
いただいてみると、...
ただ、実際にいただいてみてすべて納得。
こちらのうな重からはご夫婦の
美味しいうなぎを食べてもらいたいという
うなぎへの愛が...
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夜がオススメです。ライトアップされた盛岡城跡公園の雰囲気も相まって格別なうなぎを食べられます
...
オーダーした「特選うな重」は仕上がるまでに時間がかかると思ったので、ビールのおつまみとして「天然たらの芽天」、「焼うに」、「もずく酢」をオーダーします。
西日本の地焼きは「蒲焼き太郎」みたいでイマイチ好きになれませんが、ここは両方選べるんです。もちろん、慣れ親しんだ蒸してから焼く関東スタイルをオーダー。
ビールが来てから5分ほどでたらの芽天と焼うにが提供されます。このスピード感、良いですね。
それから10分してもずく酢。「普通、順番逆だろ！！」と心の中で思いますがギネスビールと一緒に飲み込みます。
うな重が提供されたのはその直後...
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...ちなみにカウンター席は週刊誌などが雑然と積まれており、あまり良い雰囲気とは言い難い感じでした。
注文後30分ほどで提供された「特選うな重」は、肉厚で脂の乗った国産鰻を使った鰻重は蒸し焼きともになかなかで、表面は炭火の香りを纏い香ばしく身はふっくら。タレは比較的さらりとしており...
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...人分）
☆白焼き 3300円
臭みもなく、かなり柔らかめの白焼きです。
蒸す工程をしっかり加えられていますね。山葵と醤油で頂きます。
☆うな重 3300円
注文を受けてから調理に取り掛かります。
従って30分程待ちました。鰻一尾分入っています。
甘辛のドロっとした見ためのタレですが...
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...
注文から40分程で待望の料理が運ばれて来ました。
【特選 うな重】
ふっくら肉厚で脂の乗った国産うなぎのうな重です。
炭火での焼きが絶妙で表面が芳ばしく焼き上げられています...次に薬味を添えて、最後にうなぎ出汁を掛けて色々なバリエーションの味わい方が楽しめます。
うな重同様、炭火焼きの芳ばしさがあって本当に美味しい鰻です。
オーソドックスにうな重も良いですが色々な食べ方を楽しめるひつまぶしも美味しいです...
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...ノーマルは蒸した後に焼く関東風だそうです。基本的に焼きのみの関西風が好きなんですが、ノーマルは関東風だというので普通の特選うな重（3240円）をチョイス。
他に一品メニューとして松茸の土瓶蒸し（880円）があったので土瓶蒸しもチョイス...
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...さらには、名古屋発の文化であるひつまぶしの用意があり、全国の鰻の調理法をマスターしている言っていいかも。
特選うな重、3300円也。
蒸しの工程を経る関東風。柔らかさがその最大の特徴ですが、厚みとそれに反比例するようなふわふわな食感はまさに関東風...
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...注文をして、ゆっくりと料理が到着するのを待ちます。
＜ランチ＞
特選うな重 ¥3300-
30分ちょっとで、うな重が到着。
うなぎは、大きく厚さもまずまず、炭火のよい香り。
しっかりと漬け焼きされているので、色艶のテリもいい...
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評価を疑う店です 盛岡市に昔から住んでいる友人に問い合わせてもここの点数に疑問を抱いていた
...
評価の基準はわかりませんがこの程度で3,5以上は考えられないですね。
うな重3,150円をいただいたのですが、正直ごくごく普通の味。
とくに主張するようなものはなかったです...
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・特選うな重：3150円
・特選白焼重：3200円
・善特製おひつまぶし：350...
うな重の他には肝吸い、奈良漬けなどの漬け物という構成だった。
特選うな重は所謂関東風の鰻で背開きである...
そう思ったら何故だか無性に、宇都宮の川蝉のうな重が食べたくなってきた(超大大泣)...
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...（さすがに入らないって）
少し料理を控えておくんだった（＾＾；；
自分が選んだのは
特選うな重 大阪地焼重 2400円
肝吸い＋お新香が付いてきます。
他の2人は、
特選うな重 白焼重 2400円
善特性 おひつまぶし 2500円
そして追加で蒲焼 2200円
しかし？？お通しにデザートまで付いてきちゃいました。
さすがドン。
ここでも顔が利くので我々は甘えさせていただいた。
○お通し？
南蛮漬け、冷えていて良い口当たり。
酢がきつくなく、口の中が優しくなれます。
○特選うな重 大阪地焼重
お重を開けると、蒲焼は切られていた...
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土用丑の日でメニューはうな重のみとの事で今回は【うな重】を注文。
ここのお店は一から鰻を捌くので普通は時間がかかりますが事前予約が功を奏したのか思ったよりも早く30分ほどで注文の品が運ばれて来ました。
【うな重】（300...
更に待つ事20～30分してようやく【おひつまぶし】【うな重】が運ばれて来ました。
【うな重】についての感想は省略しますが家族もその美味しさに無言で貪っていた様です^...
昼の営業でメニューは限定されていたので特選うな重（2300円）を注文。
ここのお店はこだわりで一から調理する為...
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入店すると小上りを案内され、お茶が配られます。ランチメニューは一つだけなので、黙っていても運ばれて来るみたいですね。
・うな重
・肝吸い
・お新香
定番メニューですが、やはり肝吸いは欠かせない。
配膳まで時間を要しますが、うなぎなので当然です。この日も20分以上待ったでしょうか？
早速うな重からいただく。うなぎは柔らかく臭味もありません。そしてフワフワの食感がたまらない。タレは甘さを抑えた上品な味。しつこくないのでサッパリいただけます...
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...個室があり、小料理屋のような落ち着いた雰囲気です。
友人が予約していてくれ、座敷の個室に案内されました。
頂いたのは、特選うな重（3240円）です。
注文が入ってから、いけすの鰻をさばき、備長炭を使ってじっくり焼き上げるので、
30、40分かかると友人に告げられますが、良いうなぎ屋は時間がかかることぐらい心得ているつもりです。
30分ほどして、運ばれてきた特選うな重です。
重箱を開けると、香ばしい炭焼きの香り、やや濃い目の照りの蒲焼きが一尾分きっちりのっています。
肝吸いに香の物が添えられます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...5分くらいで着きました。入店するとすぐ横のテーブル席に通されました。
うな重は大阪地焼重や白焼重、おひつまぶしなどもありますが、普通の特選うな重(肝吸・お新香付)(3,300円税別)にしました。
出来上がりには時間がかかるとのことなので...ちょっと自分の好みとは違いました。
注文してから30分くらい経った頃、お待ちかねのうな重が来ました。蓋をあけるとかなり濃い色の蒲焼一尾が横臥してます。うなぎ自体のサイズは中位...
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...使っている鰻のレベルが全く違う様に感じた。
山葵と一緒に頂くと、これまた旨い。あっと言う間に食べてしまった。
そしてうな重。
白焼と同様にふんわりした鰻でタレとの相性は抜群に良い。
備長炭で焼かれているので、少し焦げた風味と香りが一段と旨さを増してくれる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ 善（ゼン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-623-1122 |
| 予約可否 |
予約可 予約は２名以上から。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
盛岡駅から徒歩15分程度 盛岡駅から1,099m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
盛岡城址公園下。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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[水]
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[金]
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[土]
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[日]
12:00 - 14:00（L.O. 13:15）
17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
盛岡駅から徒歩15分程度
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このお店の口コミを教えてください
2023/12再訪初投稿
かなり久しぶり。予約しての訪問になります。ランチは予約しないと入れないみたいですね。ルールはわからないので、行く前に確認した方が良いでしょう。
入店すると小上りを案内され、お茶が配られます。ランチメニューは一つだけなので、黙っていても運ばれて来るみたいですね。
・うな重
・肝吸い
・お新香
定番メニューですが、やはり肝吸いは欠かせない。
...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...
琴のBGMが聞こえる和風なお店なのは鰻屋だから当然ですが、琴を聞いてると正月気分になりそうですね(^^)
今回食べたのは「特選うな重(肝吸、お新香付) ３５６４円」です。
特選となってるがうな重はこれだけで、他のグレードはありません。
こちらではうな重、白焼き、ひつまぶしの３種類があります。
時間がかかると言われて出てきたのは注文してから３０分後なので確かに時間がかかりましたね(^^...