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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...プラス1本 1,540円 ■いわいどりのコンフィ 岩手県産のいわいどりを...Kerner Spätlese ■ガルニのジャガイモのコンフィ ■フォアグラ､鰻の蒲焼､牛フィレ肉のグリルとガーリックライス...ポルチーニソース｡添えられた大黒しめじのコンフィに『フォアグラ』もワインを誘う美味しさでCabernet...
...■和三盆ﾌﾟﾘﾝ ■ﾊﾟﾃﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭ､砂肝のｺﾝﾌｨ ■ﾊﾟﾃﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭ､砂肝のｺﾝﾌｨ､牛ﾎﾎ肉のﾜｲﾝ煮､ﾄﾞﾗｲﾚﾓﾝ､ﾁｰｽﾞ...■門崎丑のパテ･ド・カンパーニュ ■オードブル ■地鶏のヅリのコンフィー...
...見た目も香りもgood ・ホタルイカのコンフィ:間違いないです。バジルソースも美味しくてパスタ追加したかった！ ・スズキのリエット:あっさり味でした。ガーリックトーストにのせたら美味しいかも。 ・鯛のソテーごぼうのソース:香りがすでに美味しくて、ソースが絶品。お皿のソースを食べきるためのバゲットが欲しかった。 ・グラニテ ・カモのコンフィ:本日のハイライト。また食べたい！...■牛肉の赤ワイン煮込み ■ソーセージ3種盛り合わせ ■チキンのコンフィ...
...￥500 ■岩手県産 白子のフリット わさび塩添え ￥880 ■マッシュルームのオムレツ ￥500 ■砂肝のコンフィ ￥500 ■青森県...
...舌触り滑らか メインの肉は、日によって異なるようで、この日は鶏の骨付きもも肉のコンフィ ※コンフィ ー「焼く」ではなく「オイルで煮る」ーのフランス料理法 元来は...■チーズフオンデュー ■お肉セット800円→500円 ■ビシソワーズ ■鶏肉のコンフィ(塩漬け肉→煮込む→炊き上げる)...
...■PIZZERIA『GIARDINO』．．．２次会にて ■砂肝と姫神しいたけのコンフィ．．． ■チーズ盛り合わせ．．．...後にもう一本追加〜 ”砂肝と姫神しいたけのコンフィ”と”チーズ盛り合わせ”をチョイス 盛り合わせには”バケット...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
Ristorante SHIKAZAWA
3782人
- 月曜日
...■パルミジャーノ・レッジャーノと夏野菜のカポターナ ■鮎のコンフィの上には新物いくら ■鰆の上にオカヒジキ...カのような食感の粒状のパスタ『フレーゴラ』の上に岩海苔に『鮎』のコンフィ､その上に新物の『いくら』に茶豆を添えたものを鮎の腑腸のムースで...られた皿は宮古産の脂ののった『梅雨鰯(ﾂﾕｲﾜｼ)』の身に低温でコンフィにされた『フォアグラ』と無添加の梅干を和えて作られたポルペッタ､...
...■外観 ■店内 ■名前失念(>_<) ■チーズ盛り合わせ ■鴨のコンフィとマッシュポテト グラタン仕立て ■ロメインレタスのシーザーサラダ...オーダーは エビのアヒージョ ハモンセラーノ ロメインレタスのシーザーサラダ 鴨のコンフィ チーズ盛り合わせ ピザ エビのアヒージョはにんにく無しでのオーダーにも...
...小岩井カブのテリーヌは野菜の甘みと生クリームのこってり感がマッチした春を感じさせる一品。プリプリの宮古産牡蠣のコンフィ、旨味あふれる黒毛...
...■ｷｬﾋﾞｱが載せられたｻｰﾓﾝのﾐ･ｷｭｲ ■秋刀魚のｺﾝﾌｨ ■出汁巻玉子､鮪､ﾄﾋﾞｯｺ､海胆のﾐﾙﾌｨｰﾕ...■パテ･ド･カンパーニュ ■秋刀魚のコンフィ ■Louis Roederer Collection 243...ィーユ(Millefeuille)仕立の寿司に秋刀魚(ｻﾝﾏ)のコンフィ(Confit)のオードブル(Hors-d'œuvre...
...ぎ渇いた喉を潤します｡お目当てのアミューズの玉蜀黍(ﾄｳﾓﾛｺｼ)は『Flan(ﾌﾗﾝ)』スタイルで鮎(ｱﾕ)は『Confit(ｺﾝﾌｨ)』にして瓜香(ｳﾘｺｳ)を出す為に胡瓜(ｷｭｳﾘ)と青南蛮(ｱｵﾅﾝﾊﾟﾝ)のソースとともに供されました｡他にはフレンチトース...
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