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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■季節の天麩羅 ■ランチセット ■ランチ ■一人前は大海老三尾付 ■副菜の炊合せ ■蒸したて熱々の茶碗蒸し ■トマトのレモン煮 ■銀河高原ビール ヴァイツェン...の海老はしっとりとしており『ラード』で揚げられているので香ばしさも格別です。副菜には炊合せの小鉢に蒸したて熱々の『茶碗蒸し(チャワンムシ)』、味噌椀や香の物も手抜かりないもの...
...山田錦で受止め味わいました。炊合せ代わりに供されたのが三陸山田町産の3Lサイズの『牡蠣(カキ)』が4個も使われた牡蠣(カキ)と菜花(ナバナ)の玉締めの小鍋立(コ...
...■毛蟹の甲羅積めとかにみそと先付八寸 ■筍と壬生菜と花麩の炊合せ ■漉き昆布と人参の炊合せ ■目光の南蛮漬...■先付八寸と造りの盛合せと炊合せ...
...マグロ、アジの3点盛。オススメの中から自分でチョイス可能。 ■奥はホヤとウルイ。手前は生ハムとモッツァレラサラダ。安定 ■炊合せ ■帆立...
...海老が乗った彩りご飯 ■茶碗蒸し ■生鮭のフライ ■野菜の炊合せ♪ 紅葉麩がキレイ ■少しスモークした様な鴨です。 ■竹篭盛...☆ 柿 ☆ 赤絵小花の中鉢には、ほうき茸、南瓜、いんげん等の炊合せ。 ☆ 生鮭のフライは厚みもありフワッとしてました。 ☆...☆ 自家製お新香 ☆ だし巻き玉子 ☆ 根菜類の炊合せ ☆ 季節の天婦羅➕魚介の天婦羅 ☆ 胡麻豆腐♪(予約)...
...ーモン』に『間八(カンパチ)』、『鮪(マグロ)』に鰤(ブリ)の若魚の『いなだ』に『煮蛸(ニダコ)』の刺身の盛合せ。そして炊合せ代わりには『鶏(トリ)』の団子(ダンゴ)と豆富(トーフ)が予め投入された土鍋にて『鴨(カモ)』と根付きの『芹(セリ)』の鍋、...
...■菊花の酢の物。 ■秋田名物のミルク餅? ■白貝の炭火焼、浅蜊と蛤を足して二で割った味わいです ■鶏肉と里芋の炊合せ ■備長炭で焼かれた...
...■ボタン海老の幼蝦の素揚げ ■茄子の揚げ浸しの炊合せ ■磯螺貝の煮貝 ■蕨と滑子の酢醤油 ■白菜と胡瓜の浅漬け...■帆立貝の紐と若芽と胡瓜の酢の物 ■栄螺の煮貝 ■筑前煮風の炊合せ ■胡瓜の芥子漬と茄子漬 ■マンゴーのフローズンカクテル...類からナポリタン、珈琲等がいただける軽食喫茶、夜はお刺身に焼魚に炊合せ等の小料理屋風の和の料理とハムカツにハンバーグにオムレツ等の洋風...
...■栄螺 壺焼 ■初鰹 造り ■生海胆 造り ■蕨と鯖生利の炊合せ ■うどん ■桜海老と三つ葉のかき揚げ ■鰻 蒲焼 ■鰻 白焼...きだしは『薇(ゼンマイ)』と『鯖(サバ)』の生利(ナマリ)の炊合せや『鰯(イワシ)』の梅煮(ウメニ)と言った小料理屋さんの其れを思...れた『真鱈(マダラ)』の真子(マコ)と『菜花(ナバナ)』』の炊合せです。早速に日本酒の品書きの中より『梵』 純米大吟醸...
...ジ鮪(マグロ)』の中トロの八点盛です。これだけ質の高い『造りの盛合せ』は他所ではなかなか味わうことが出来ないと思います。更には炊合せ代わりには秋田...
...■酒盗と千切りの山芋。 ■前菜三点盛り。 ■造り三点盛。 ■器全体はこんな感じ ■銀鱈の西京焼とたたみ鰯。 ■金目鯛と山菜の炊合せ。 ■...
...■磯自慢 純吟 山田錦 ■海老と烏賊と青菜の霙餡 ■鴨と菜花の治部煮風 ■炊合せ ■出汁巻玉子 ■飛露喜 特別純米 ■海老と蓮根の真薯揚げ ■田 / あ利...(チクヨウ)物でしたが『カマトロ』の部位で塩海胆(シオウニ)が載せられ供されました。炊合せには『海老(エビ)と烏賊(イカ)と青菜(アオナ)の霙餡(ミゾレアン)』と治部煮(...
...■南瓜と蕪の煮物 ■焼餃子 ■塩もち煮込み ■蕪と鯖生利節と山菜炊合せ ■菠薐草 胡麻和え ■甘海老素揚げ ■コボレ Champagne ■店野外観...麻和え(ゴマアエ)に『蕪(カブラ)』と『鯖生利節(サバナマリブシ)』と山菜の炊合せと『甘海老(アマエビ)の素揚げ』とともにChampagneを都合2杯、更には新メニ...
...菩提酛仕込 ■風の森 ALPHA1菩提酛仕込 ■真鯛と蛸と大根と白菜に榎木茸の炊合せ ■槍烏賊の下足の竜田揚げ ■生ビール ■蛸と大根の煮物...)』と『蛸(タコ)』と大根(ダイコン)と白菜(ハクサイ)に榎木茸(エノキダケ)の炊合せに造りでいただいた『槍烏賊(ヤリイカ)』の下足(ゲソ)を竜田揚げ(タツタアゲ)に...
...■小路にあります。 ■博多ひと口ぎょうざ ■ふくやの辛子明太子 ■鮪のブツ ■牛すじ煮込み ■ごまさば ■大根の炊合せ ■とれたてホッフ...
...■囲魚すし一〆 ■大根 柚風味の漬物 ■漉き昆布と切干の大根に人参の炊合せ ■十貫と巻物一本の1.5人前 ■天然本鮪の中トロも味わえる ■蒸し物 ■玉蒸し...された内容は漉き昆布(スキコンブ)と切干の大根(ダイコン)に人参(ニンジン)の炊合せの小鉢に大根(ダイコン)の柚子味(ユズアジ)の漬物(ツケモノ)に蕎麦の実(ソハ...
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