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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ラグジュアリー個室・肉プレート・ビストロ Ｇａｙａ 盛岡大通り店
★熟成肉プレート＆お箸でビストロ・食べ飲み放題プラン★離れ別邸×５つのエリア
536人
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貯まる・使える
...■● れんと 25° 最大の特徴は国際特許でもある”音響熟成” 糖分はまったくのゼロのすっきりタイプの黒糖焼酎。 ■●...■こんな、ソースでお愉しみ下さい♪ ■【熟成肉プレート × お箸でビストロ ・ 自家製...：プライベート × 個室風情。２～６０名。 ■お箸でビストロ＆熟成肉プレート・チーズタッカルビ...
...■＜熊本・八代不入知火蔵＞白水（麦） ■＜鹿児島・霧島町蒸留所＞明るい農村（芋） ■梅酒 ■ゆず酒 ■レモン酒 ■鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒...
...〈長野〉日本酒度+2 1合 825円 グラス 605円 ■義侠 純米えにし 3年熟成酒 〈愛知〉日本酒度+1 1合 880円 グラス 660円 ■鷲の尾 北窓三友...■チーズ盛合せ ■生ハム ハモンセラーノ ■フルーツトマトといぶりがっこ 熟成味噌クリームチーズのピンチョス...
...Love ■ジゴ･ダニョー･ロティとPetit Enira ■熟成ダブルクリームチーズ白仙をバゲットとともに ■山地酪農牛乳 熟成ダブルクリームチーズ白仙...シャルドネ (フランス) 果実本来の持つフレッシュさと木樽熟成による心地よいコクが感じられる白ワインです...
...大きな窓のある当店に、初めてお邪魔しました。 日本酒は、地元のものを中心にもっきり10種類ぐらい。 あづまみねの「地梅酒」も、熟成感があって美味しくいただきました...
...しその香りとまろやかな口当たり。 ■● れんと 25° 最大の特徴は国際特許でもある”音響熟成” 糖分はまったくのゼロのすっきりタイプの黒糖焼酎。 ■● 残波 25° 泡盛といえば『残波』というぐらい定番の泡盛。 スッと入る喉越しと、力強い味わいの泡盛です。 ■●○●○ 本格プレミアム梅酒 ～Premium Umesyu～ ○●○● ■● 南高梅酒 程良く熟した紀州産南高梅を、じっくり時間をかけて 熟成させて作ったスタンダードな梅酒です...
...■ロリマー brut NV (グラス) ボトル：4000円 ■その他おすすめスパークリングございます ■【Wine】じっくり熟成中！ ■...
...日本酒ベース（奈良県） ■東光 吟醸梅酒 酒粕焼酎ベース（山形県） ■鳳凰美田 熟成梅酒 日本酒ベース（栃木県） ■鶴齢の梅酒（純米吟醸） 日本酒ベース（新潟県）...・25度） ・白岳 （熊本 ・25度） ・九代目 （熊本 ・25度） ・天草 熟成 （熊本 ・25度） ・水鏡 無私 （熊本 ・25度） ・鳥飼 （熊本 ・25度）...
...一方、醤油のコクが強めな割には角が丸められている事から、加糖されたタレが継ぎ足される事で存分に熟成されている様な気がします。 総じて言う...
...禁断の組み合わせ。濃厚さの相性 ■梅干しの天麩羅 まずはお試しを！ ■お造り ■熟成あか牛のカルパッチョ・たっぷり雲丹をのせて 短角牛のカルパッチョを贅沢に ■熟成あか牛のカルパッチョ・雲丹ソースで 短角牛のカルパッチョを贅沢に ■熟成した合鴨の炙り 熟成合鴨はまるで生ハム！ぜひお試しを...
...昆布の煮付け、 お新香、ゼリー ご飯、あら汁 カツオは藁焼きになっていて香りが凄かったです！ 他のお刺身は寝かせて熟成させた感じのねっとりとしていて美味しかったてす！ お魚に丁寧に仕事がされている印象でした！ 次回のお寿司が楽しみになりました！...
...映えはしないかもしないけど、まるっと１個をガブリといきたい♪ ④南蛮みそ焼きおむすび 200円 自家製の熟成南蛮漬けと熟成の手前味噌をブレンドした南蛮味噌の焼きおむすび とのこと。 「自家製」ってのにはひかれますよね。 しかも「熟成」というのもひかれますよね(笑） ピリ辛好きなので...
...うますぎる。大抵の場合この分厚い刺身は美味しくない場合が多いですが、こちらの刺身は全てが本当にうまい。一つ一つの魚を熟成させていて最高のタイミングで提供しているので...
...ランチタイム/11：00～15：00（土・日・祝日を除く） ・和風たらこ ・熟成ベーコンの王道ペペロンチーノ ・ニンニクと完熟トマトの特製ポモドーロ（トマトソース・ピリ辛トマトソースから選べます） （サラダとソフトドリンク付で）790円 ・じっくり煮込んだミートソース ・トレンタ風ナポリタン ・熟成ベーコンと卵とほうれん草のこくうま醤油 （サラダとソフトドリンク付で）890円...890円 6 生ハムと爽やかジェノベーゼのピザ 990円 ■【スパゲッティ】 7 熟成ベーコンの王道ペペロンチーノ 630円 8...
...香料・酸味料を一切使用していない為、梅本来の味が楽しめます。 126円 百年梅酒 ブランデーベースの濃厚な梅酒。五年以上熟成された梅酒はとてもなめらかな味わい...
...お酒との組み合わせのお勧めは「宮の井」。 ２年間寝かせたお酒はほんのり山吹色。 ちょっと小麦色と言ってもいいかも。 熟成感のある酒質は燗をすることによりふくよかに広がります...
...海藻の天ぷら、ホヤのお刺身、シイラの卵の煮付け、岩手の鶏のグリル。 お刺身盛り合わせは、いろいろなお魚がたくさん盛り付けられ、熟成されたお魚もありました...
...肉の見た目を重視するあまりに、味が二の次になるような飼育方法、与える飼料、飼育日数、屠殺後の肉処理、熟成を行っているのか？ 未だにどうすればここまで牛肉の味が落ちるのか謎が多い食肉加工会社です...
...理想はタレの甘さを押さえもう少し熟成が進んだ芳醇な醤油を使い、みりんを控えるタレで固定してスープをもっと強いものにした方が絶対に旨いラー...
...黒毛和牛の熟成肉のステーキを扱うお店で夜の部は熟成肉ステーキのみとなるようです。 Aセットはオードブル、ステーキ、ガーリックライスまでの3500円のもの Bセットはさらにスープが加わる4000円 Cセットはデザートが加わる4500円 サーロインの熟成肉のス...
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