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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一品 ■甘みそ豆腐田楽 ■だしまき玉子 ■とろ~りダブルチーズピザ ■鍋 ■こだわり醤油ダレの牛ホルモン鍋 ■白金豚梅しゃぶしゃぶ 2~3人前...
...■大好きな生ビール ■本日の突き出し ■あべとりのフライドチキン ■ムール貝 ■白金豚ポークソテー ■ガーリックソフトシェルシュリンプ ...
...¥1000 ●パテ・ド・カンパーニュ ¥1000 ●白金豚 自家製 ソーセージ ¥900/本 ●トリッパの塩煮込み フィレンツェ風 ¥1500 ●短角牛小腸のアラビアータ ¥1300 ●ボロネーゼ ¥1600 さすがの短角牛や白金豚など県産食材にこだわり続...■〈自家製シャルキュトリー〉 ■パテ・ド・カンパーニュ ■白金豚 自家製ソーセージ1本...
...■5月の週替わりメニュー ■端午の節句の兜 ■ホヤ酢 ■彩菜鶏の柳川鍋 ■白金豚の和風ステーキ ■絹ごし豆腐の揚げだし ■彩菜鶏のから揚げ ■季節の天麩羅...かつ膳』もなかなかのものです。主役の『とんかつ』に使われている肉は岩手が全国に誇る『白金豚(プラチナポーク)』のロース肉です。外の衣はサクッと中はしっとりジューシーに揚げ...
...■火no山 フライドポテト ■納豆と長芋の韓国のり磯辺揚げ ■煮物 ■白金豚の角煮(温玉添え) ■いわて短角牛スジ肉豆富 ■サラダ ■白金豚ベーコンのシーザーサラダ ■ざる豆富としらすのハリハリサラダ ■冷やしトマト...純米吟醸 五百万石、白金豚(プラチナポーク)の豚の角煮(カクニ)の温玉(オンタマ)寄せとともに秋鹿...
...チーズは少し溶けて好ましい感じ。 食べながら白金豚の唐揚げに目が留まり思わず頼んでしまう。黒鷲お替り頂きます。 しばし独酌(注ぐわけじゃ無いから独酌はおかしいか)の後唐揚げ登場。 ここから親方と料理談義開始です。白金豚・馬刺しから生食の食品管理・目利きの話...・サラダ ・お刺身盛り合わせ ・枝豆 ・魚のあら煮 ・白金豚の竜田揚げ ・前沢牛のすき焼き ・〆のうどん 料理はどれも盛り付けが綺麗で...
...■鯵のなめろう ■久保本家奈良漬けのクリームチーズ和え ■桜エビのチジミ ■冬野菜のグリルもろ味噌クリームチーズソース ■白金豚のベーコンと冬菜のマスタード炒め ■鮪 ■鯨のたたき ■白えび ■白金豚バラ肉行者ニンニク醤油炒め...
...ーク(白金豚)の『チャーシュー』、鰹節(カツオブシ)で覆われた『冷奴(ヒヤ...小鉄ホルモンと生ラム肩ロースは鉄板。未食のミノと白金豚・鶏セセリも頼む。 いずれも1...お任せのおつまみプレートの内容は中央部に自家製のプラチナポーク(白金豚)の『叉焼(チャーシュー)』から時計回りに『白菜(ハクサイ)の浅...
...350円 ■集合 ■白金豚トントロ ■牛ハラミ ■牛タン ■料理イメージ ■シマ腸...■豚レバー 約80g 350円 (大)約160g 500円 ■白金豚トロ SPF豚です!脂が甘いです! 約80g 580円...牛以外は、 ●鶏レバー ¥300 ●白金豚トロ ¥580 これも新鮮です...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
3764人
...のロースト』、『たたき牛蒡(タタキゴボウ)』、藁の香に包まれたビュルーゴ家産の『シャラン鴨(カモ)のソテー』、『フォワグラと白金豚(プラチナポーク)のモンブラン』、『人参(ニンジン)と大根(ダイコン)のラぺ』、『芥子蓮根(カラシレンコン)』、燻した三...
...チェーン店の居酒屋で出てくる焼き鳥よりもサイズが大きい。 同じくらい(むしろ安いくらい)の値段で メニューには白金豚や地酒「月の輪」があり...
...の一本とのこと。確かに葡萄の旨味とコクが味わえるワインであり、このワインに合わせて『白金豚のロースト』をオーダー。厚み4㌢はあろうかという食べ応えのある厚切りのロース肉ですが白金豚の肉質は筋繊維が細かくジューシーであり見た目と裏腹に柔らか。そして脂身の部分の融点は...■前菜の本鮪のトロといくら ■本日の一本『ilpasso』 ■白金豚のロースト...
...■納豆オムレツ ■なすとトマトのチーズオーブン焼 ■いか一夜干し ■こまい一夜干し ■つぶ貝とほたて貝のバター正油炒め ■白金豚陶板焼 ...
...の末席に席を取らせていただき先ずは樽生『マスターズドリーム』にて渇いた喉を潤します。デフォルトで供されるつきだしの小鉢の中には『白金豚(プラチナポーク)』で造られた桜のチップの薫香を纏わせられた『ベーコン』と大根のポトフ風の一品、仕上げに削りかけられたブラッ...
...席を取らせていただき早速メニューのチェック。本日のPastaは①白金豚(プラチナポーク)のパンチェッタとキャベツのオイルソース、②...再訪させていただきました。本日のPastaは2日前と同じ内容で①白金豚のパンチェッタとキャベツのオイルソース、②白身魚と揚げ茄子のトマ...Premium Red ■カポナータ入りのインサラータ ■白金豚のパンチェッタとキャベツのオイルソース...
...【焼鳥(タレ)】 とりねぎ(¥140)・つくね(¥173)・白金豚ねぎタレ¥(237)を頂いてみました。 甘めのタレでありながら・・・炭火焼の効果で、薫り高い風味を楽しめますね。 クオリティについて特筆はありませんが、白金豚は柔らかな肉質を堪能できました。 【手羽先(塩)】(¥162)...火を通す前 ■もつ鍋 ■味噌モツ鍋 ■ししとう串・アスパラ豚巻・手羽先 ■白金豚ねぎタレ・つくねタレ...
...ビザは多少時間がかかるでしょうから、白金豚ベーコンと菊地ファームさんの純木卵シーザーサラダを注文しました。 白金豚のうまみととろとろたまごが絶妙なサラダです。...熱々ピザは熱々のうちに食べないとね。 ピザワンホール 白金豚ベーコンのシーザーサラダ 手羽先唐揚げ ハイボール レモンサワー...
...■白金豚の串焼き。 ■白金豚のつみれ竹筒焼。 ■白金豚の黒酢のすぶた...
...支店は『 ねぎそば 』、本店は岩手県産のブランドポーク『 白金豚 (プラチナポーク)』を使った料理に力 を入れられている模様、地元民放TV局による夜の人気グルメ番組内で放映されていた『 白金豚 』を 使った『 かつ丼 』を早速、味わいに伺ってみました。...■白金豚のかつ丼...
...■山田産タコとセロリのサラダ レモン風味 ■花巻産ホロホロ鶏とシャキシャキ野菜の香味和風サラダ ■本日のおススメピッツァ ■白金豚ベーコンのグリエ...
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