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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...の『AKABU』が見事に脂を斬ってくれました。造りの後は待望の『赤酢』と『白酢』のにぎり寿司の登場です。『赤酢』の舎利を使ったにぎりは『本鮪(ホンマグロ)』トロ、『金目鯛(...ウンター席だけは『禁煙』にしていただきたいと切に願う次第です。 赤酢と白酢のにぎり寿司の食比べ…『浜味屋』...
...伝統辛口 ■白菜の御浸し ■浅蜊の味噌汁 ■烏賊の塩辛と赤酢の舎利 ■味の店いわし 外観 ■開店祝の花が沢山...■オミヤ②(御寿司) ■オミヤ(秋刀魚の棒ずし) ■赤酢の舎利に海老の朧 ■塩辛 小丼に温海蕪に浅蜊の赤だし...けられているという横井醸造製『純粕酢』の最高峰『與兵衛』を使った赤酢の舎利を使い口溶けの良い上質な海苔で包まれた『鮪(マグロ)の中...
...食事に関しては、今回初めてだったので、寿司はお任せにしました。 シャリは赤酢を使っていて、盛岡では比較的珍しいなぁと思い、握ってもらったお寿司を頂きました。 個人的に赤酢の酢飯が好きなので、その赤酢とネタの組み合わせはどれも美味しかったです...
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