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「鴨汁のつけ汁」を含む口コミ
1～1 件を表示 ／ 全 1 件
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
盛絽屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-44-2777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金ヶ崎駅より徒歩１０分 金ケ崎駅から816m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もう少し野趣味溢れる蕎麦を合わせた方が、つゆとの相性も全体の印象も良くなると思う。
【鴨汁のつけ汁】は甘辛のバランスはセンターより、やや辛口の方に傾斜した味のもので、
主役の【鴨肉】は噛み応えと食応えを愉しめる厚みがありそれなりのものが使われていた。
追加で戴いた【地場産の蕎麦粉】を使って打った【二八】の【せいろ】。
こちらは【鴨せいろ】についてきた【せいろ】と比べると二八らしい弾力があり蕎麦の香りも
愉しめる蕎麦であり、【鴨汁のつけ汁】との相性も先のものよりは数段良かった。
はじめから、こちらの蕎麦で【鴨せいろ】を供して戴けたら...