食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「玉焼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 41 件
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《瓦町》箸なし！皿なし！コテのみで食べるクセが強いモクモクお好み焼き
...5:45分着で一番乗り、オープン時3人、15分で満席
【注文】口頭
きも玉焼￥800
牛脂でカリカリに焼かれた生地に具は肝、葱、キャベツを混ぜ目玉焼きを乗せたお好み焼き...
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...コチラのお店 お酒がNGで注文出来るのはソフトドリンクのみ、それ以外はサービスの お冷やだけでした
『きも玉焼』
お好み焼きの具材としては珍しい内蔵系のお肉を使った一品
提供時にソースは掛かっておらず...
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墓参りを済ませて大阪へ向かう前にお昼の腹ごしらえ。
本日のお店は高松にも「食べログお好み焼き百名店」がある！でB.M.していたお店。家からトコトコ歩いて約２０分。瓦町駅近くの繁華街の一角にあります。
開店の五分前に着いたら既に行列が１０人近く。
開店と同時に入れました。
年季の入った店内。コの字型に鉄板を囲んでカウンター席が１４席。
ご高齢のご夫婦と娘さんの3人で切り盛り。
私はこのお店の名物「肝玉焼き」を注文。
ビールも欲しかったけどこのお店酒類は無し！残念！
作り方を見ていると，厨房の鉄板には大きな脂の塊がゴロッと。金属カップに千切りキャベツとシャバシャバの...
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...
17:20頃で約2割の客入りで・・・お勧めはキモ玉焼？・・・
そんなん聞いたことないが・・・鶏のキモらしい・・・
高松の店は何気に鶏を名物にあげてる店が多い・・・肝は苦手やけど試しに食べてみるかと注...
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とろっと熱々生地にジューシーなとりキモがグー(^^ )
香川瓦町のお好み焼き百名店のお店にリピート！
前回初訪問ししたものの、とりキモを食べてなかったのでリベンジ！
で、注文したのはとりキモ玉焼き！
とろっと熱々生地にジューシーなとりキモがグー！
美味しくいただきました(^^)...
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高松の商店街そばのお店、土曜日夕方の訪問、コの字型のカウンターにコロナ対策で間隔を開けて座り、きも玉焼きを注文です！
持ち帰りを待つお客様や取りに来るお客様で、なかなか忙しそう！
注文を受けると、ご主人がカウンター横の小さな専用の鉄板でたっぷりの牛脂で焼き上げる独特な感じです！
きも焼き、きも玉焼きを頼むお客様が多く、ご主人がとりきも（ズリ、ハツ、レバー？）の盛られたボウルからダイナミックに具を乗せていく様子がわかります！
焼き上がったきも玉焼きが、コテで目の前の鉄板に届けられ、自分でソースを塗ってから頂きます！
牛脂の香るお焦げ部分と、きもの部位ごとに異なる食感、独...
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...6席のみ。
調理用の鉄板は鉄板カウンターの奥に設置されており、目の前で焼いてくれる仕様ではありません。
豚玉焼(税込720円)をお願いしました。
調理用鉄板で集中してたくさんお好み焼きを焼いており、店主さんの背中から覗き見るのだが...
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以前ケンミンショーで高松は鳥肝をお好み焼きに入れていると放送されていたので
訪問しました。
店内に入ると、コの字型のカウンターに鉄板が並んでいます。
メニューを見ると確かにキモ玉焼きのメニューがあるので、注文したのは
・キモ玉焼き ７００円
おじさんが目の前で焼いてくれます。
鳥のモツ（キモ）を炒めてお好みにトッピング。
旨味が生地に染み込みますなー。
火が通りにくいので、途中でモツをひっくり返しています。
牛脂で焼いているのでコクのある味になっています。
総合的に、外がカリ！中はトロ！なお好みでした。
ごちそうさまでした（＾～＾）...
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大量の牛脂でカリっと揚げ焼きして色々な食感が楽しめる鶏もつ入りお好み焼き発祥のお店！(香川県高松市瓦町)
...んらしき人々が陣取っているので 新参者の私は入って直ぐの末席に座りメニューを眺める…
きも玉焼 700円
お好み焼きは きも玉・かしわ玉・肉玉・豚玉・いか玉・えび玉とそれぞれから玉子を抜いたメニューがあり 各種そば焼き・うどん焼などもある
焼きそば・焼きうどんではなく そば焼・うどん焼と表記するメニューに渋さを感じる(笑)
メニューの筆頭にあり ダントツの1番人気の「きも玉焼」を注文した
ふみや本店のお好み焼きの焼き方は 関西でも広島でもない「ふみや流」と呼ばれる完全...
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...お好み焼き ふみや@香川県高松市
・きも玉焼 700円
・かしわ玉焼 700円
香川県内随一の繁華街である高松市瓦町エリアにある昭和27年(1952年)創業の老舗お好み焼き屋。高松でお好み焼の好きな人ならほどんどの人が知っていると言っても過言ではない超有名店だそう。
お好み焼き屋としては珍しく店内禁酒で、アルコール類の提供はなし。電話予約して持ち帰りのお客さんも多い。お好み焼きは鶏肉や牛肉、豚肉、えび、イカなどのトッピングと玉子の組み合わせ。そば焼きやうどん焼きは広島風の麺入りのお好み焼きではなく、焼きそばや焼うどんだそう。
創業以来の看板メニューという「きも玉焼」(7...
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１番人気の「きも」を使った、お好み焼きとそば焼き、たっぷり鳥肝が食べれて満足x2
...お好み焼き屋さんの中から、気分的に食べたいと思った、こちらの店舗さんに行く事にしました。約９ヶ月半振りの訪問です。
今回は、きも玉焼と、きもそば焼を購入しました。
きも玉焼→
牛脂を使い、じっくり時間をかけて焼き上げるので、外はカリッと中はトロッとした食感の生地です。
旨味が凝縮されたソースは...
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...
⑦お好み焼きはもう(1枚しか)できないから！
マスクを手に入れるより
お好み焼き1枚を手に入れる方が困難でござる
・豚玉焼
・ホタテうどん焼
お会計するでござる
1440円なり
きわめつけ
⑧もう(お店)おわってんよ...
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...に訪問。本店は実に約6年振りの訪問。
場所も、店内の雰囲気、コの字カウンター、そしてご夫婦もお元気そうで、懐かしさが爆発。
今回は「いか玉焼(620円)」を注文。
ソースとラードの交わった香り、そして表面カリッとで中はトロっとの食感がたまりません。
今回も大満足。でも...
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大阪とも広島のお好みとも異なる、カリフワトロジュワな「きも玉」
...きも玉焼（650円）＋かしわそば焼き（640円）
高松でおやつ、というか早めの晩飯。
高松と言えばうどん、骨付鳥等食べたいお店はいくらでもありますが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...なかなか開きません。
(*ノωノ)
しばし待ち、店内に入ると独特の匂い。
焼いてきた匂いですね♪
注文は、もちろん、、
『きも玉焼(@650)』
焼き上がりまで、作っている様子を見学～。
ちょうど、お昼の営業時間前に大量の持ち帰りの注文があったようで...
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店舗基本情報
| 店名 |
ふみや お好み焼き 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
| お問い合わせ |
087-831-5090 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電 瓦町駅から徒歩5分 瓦町駅から242m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2015年5月から完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
禁酒、禁煙のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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16:00 - 18:40
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11:30 - 14:00
16:00 - 18:40
[土]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:40
[日]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:40
-
アクセス方法を教えてください
琴電 瓦町駅から徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
高松出張中の1人ランチで、ふみや お好み焼き 本店さんを訪問して来ました。
場所は瓦町駅から徒歩5分程。
ふみやさんは1952年創業の老舗お好み焼き店。
高松出身の知人に激推しされ、突撃して来ました。
11:50頃に到着。
貫禄たっぷりのファサード。
行列は無くスムーズに入店。
コの字型のカウンターは既にほぼ満席。
私は何とか1席だけ空いていた隙間に滑り込めました。
...
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...着席後、お水が出されます。
今回は名物の、
・きも玉焼 800円
を、オーダー。
ドリンク(ウィルキンソンエクストラ、烏龍茶、からだすこやか茶W、コカコーラプラス)などはセルフで取り、
精算時に自己申告するシステムです。
15分程で目の前の鉄板に料理が到着。
たっぷりの牛脂で表面がカリカリになるくらい揚げ焼きされたきも玉焼はインパクト抜群！
きも、砂ズリ、ハツ、たまひもと、親鳥の新鮮なもつが4種類且つ大量に入っています！
強烈な個性を放つ、ふみやさんのきも玉焼！
刺さる人には堪らない一品だと思います！
食後は洋服が死亡するので...