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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「肝玉焼き」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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とろっと熱々生地にジューシーなとりキモがグー(^^ )
香川瓦町のお好み焼き百名店のお店にリピート!
前回初訪問ししたものの、とりキモを食べてなかったのでリベンジ!
で、注文したのはとりキモ玉焼き!
とろっと熱々生地にジューシーなとりキモがグー!
美味しくいただきました(^^)...
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高松の商店街そばのお店、土曜日夕方の訪問、コの字型のカウンターにコロナ対策で間隔を開けて座り、きも玉焼きを注文です!
持ち帰りを待つお客様や取りに来るお客様で、なかなか忙しそう!
注文を受けると、ご主人がカウンター横の小さな専用の鉄板でたっぷりの牛脂で焼き上げる独特な感じです!
きも焼き、きも玉焼きを頼むお客様が多く、ご主人がとりきも(ズリ、ハツ、レバー?)の盛られたボウルからダイナミックに具を乗せていく様子がわかります!
焼き上がったきも玉焼きが、コテで目の前の鉄板に届けられ、自分でソースを塗ってから頂きます!
牛脂の香るお焦げ部分と、きもの部位ごとに異なる食感、独...
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以前ケンミンショーで高松は鳥肝をお好み焼きに入れていると放送されていたので
訪問しました。
店内に入ると、コの字型のカウンターに鉄板が並んでいます。
メニューを見ると確かにキモ玉焼きのメニューがあるので、注文したのは
・キモ玉焼き 700円
おじさんが目の前で焼いてくれます。
鳥のモツ(キモ)を炒めてお好みにトッピング。
旨味が生地に染み込みますなー。
火が通りにくいので、途中でモツをひっくり返しています。
牛脂で焼いているのでコクのある味になっています。
総合的に、外がカリ!中はトロ!なお好みでした。
ごちそうさまでした(^~^)...
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新居浜出張の翌日を休暇にして高松グルメを楽しむことに。
昼ご飯は食べログで検索した結果、お好み焼き・ふみやさんへ。
11:30開店。11:20に店に着いたら先客がいました。11:40には満席。かなりの人気店のようです。
店内は「昭和」の風情そのまま。お好み焼きの生地の匂いで期待が高まります。
ただオヤジさんがつっけんどんで満席の客の注文を凄まじい勢いで処理して焼いていくので、メニューの内容などとても聞ける雰囲気ではありません。
コテだけ置いていてお箸や小皿を出す気配なし。どうやって食べるのかも聞けず…。
お客さん全員が「きも玉焼き」を注文していました。凄い人気メニューです。...
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先日香川県の高松に行った時に、夕食をどこかで食べようと思い時間の事があってなかなか決められずにいたのですが、またまた関西でのお好み焼きの話が少し出て、高松でもお好み焼きが食べられるのかどうかを調べたくなって食べログで調べてみたところ、こちらの「ふみやお好み焼き」さんを見つけて、その時にいた場所からさほど遠くなかったということもあって、また随分地元では有名なお好み焼きやさんということもあって伺ってみる事にしました。
場所的には琴電の瓦町の駅のそばということぐらいしかわかりませんでしたね。
高松には初めて来たので全く地理不案内てインターネットの地図から調べて伺ってみましたが、何とか行き...
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初めて食べた『肝入り』の高松のお好み焼き。なかなかのB級グルメです。
...
結構、ディープな店内で雰囲気あります。
看板メニューの「肝玉焼き」を注文。
生地は外はかなりカリカリですが、中は意外にもふんわり。
肝が中にたっぷりこれでもかと言うくらい、入ってます。
今迄のお好み焼き屋さんでは何で入ってなかったんだろう?と思う程バッチリの相性。
新鮮な肝なのか全く臭みもありません。
こってり系のソースもベストマッチ。
『うどん』・『骨付き鶏』・『肝玉焼き』を香川三大B級グルメに勝手に認定です。
香川にお越しの際は。是非、この三大B級グルメをご賞味下さい...
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2014.5.31(土)13時20分 待ち15分 きも玉焼き650円 これって親子焼(?_?)
お詫びしておきます。鳥キモ苦手な私の評価はアテになりません。
地元ピー人気で13時すぎで並んでました。店内はコの字カウンターで次々とコントロールされていきます。
見た感じは、お好焼きなのですが、牛のヘッド(所見)で焼き?揚げ上げる不思議な食感。
パリパリな縁側と対照的なしっとりとした中味、そして鶏キモが入った不思議な料理です。
そしてこのキモの量が多く、お腹にかなりこたえます。
隣の女性がオススメしてくれた、ホルモン焼きそば650円を追加と思ったのですが
半分食べた時点で、...
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かしわ玉焼き¥650 レバーが苦手だから、かしわにしたけど、かしわは柔らかくて美味しかった。外はカ
かしわ玉焼き¥650
レバーが苦手だから、かしわにしたけど、かしわは柔らかくて美味しかった。外はカリッと中はふっくらして、初体験の味。美味し。...
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店舗情報の編集
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店名 |
ふみや お好み焼き 本店
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き |
お問い合わせ |
087-831-5090 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
琴電 瓦町駅から徒歩5分 瓦町駅から242m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2015年5月から完全禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
禁酒、禁煙のお店。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
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[日]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:40
アクセス方法を教えてください
琴電 瓦町駅から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
高松出張中の1人ランチで、ふみや お好み焼き 本店さんを訪問して来ました。
場所は瓦町駅から徒歩5分程。
ふみやさんは1952年創業の老舗お好み焼き店。
高松出身の知人に激推しされ、突撃して来ました。
11:50頃に到着。
貫禄たっぷりのファサード。
行列は無くスムーズに入店。
コの字型のカウンターは既にほぼ満席。
私は何とか1席だけ空いていた隙間に滑り込めました。
...
...
年季の入った店内。コの字型に鉄板を囲んでカウンター席が14席。
ご高齢のご夫婦と娘さんの3人で切り盛り。
私はこのお店の名物「肝玉焼き」を注文。
ビールも欲しかったけどこのお店酒類は無し!残念!
作り方を見ていると,厨房の鉄板には大きな脂の塊がゴロッと...