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「赤鶏そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 58 件
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高松市内で高い評価のラーメン店。言わずもがな、うどん店が多い県だけに、ラーメン店は多くなさそう。そんな中でも人気のこちらを訪問してみることに。といっても夜営業しているうどん店は多くないので夜はラーメンという役割分担がありそうな気もしたが。ひっそりとした商店街に比較的夜遅くまで営業している店がポツリある印象。店内は不思議な作りでテーブルやら座敷やらカウンターが混じっている。
カウンターに座って看板メニューの鶏そばを注文。鶏白湯に醤油ダレのラーメンのようだが、スープが薄い。20年くらい前の鶏そばを食べているよう。やはり競争が働きづらい環境では味は洗練されないのだろう。麺とスープもアンバランス...
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高松市片原町の『らぁめん 欽山製麺所（きんざんせいめんじょ）』へ。
琴電 片原町駅からすぐのところにあります。
直線カウンター席×3、4人テーブル席×2、6人テーブル席×1、6人座敷席×2という変則的なレイアウトの店内。
女性2名でお店を回しています。
平日18時の入店で先客3名でしたが、私の後にも結構短いスパンで10人以上入店してくる人気ぶり。
『鶏そば』780円をオーダー。
丸鶏の旨味を余すところなく抽出したような、細かなミクロのモロモロを感じる白湯スープ。
サラッとした魚介ダシをブレンドしてもなお、まろやかな舌触りが保たれているのもこのスープの美点。
表層...
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高松のアーケードにある鶏そばの名店に久しぶりに行って来ました
2022年5月 再訪
出雲から高松に移動して来ました。
前日の夜からずっと車で移動していたので、さすがに疲れましたねぇ･･･
ひとまずビジネスホテルにチェックインして夕飯を頂くために外に出て来ました。
あまり歩き回る余裕がないので、近くにある店にしようと思いました。
こちらの店が頭に浮かびました。
以前、訪問させて頂いた時に食べた無化調の鶏そばが美味しかったんです。
4年ぶりに行ってみることにしました。
歩いて向かいます。
店に着いたのは19:00頃でした。
テーブル席とカウンター席、座敷の店内にお客さんは3人居ました。
空いているカウンター席に座って、メ...
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そういった意味でも様々な出汁素材の旨みの重ね方が綿密な感じを受けました。ただ独特な麺の食感がスープに対してやや強い印象だったので、辛い系の「赤鶏そば」やマー油使用の「黒鶏そば」のほうが、よりスープと麺がマッチするかもしれませんね。
麺は自家製の平打ち太縮れ麺でコシがあり表面はモッチリで...
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...カウンター、テーブル、お座敷の席があります。
メニューは鶏そば、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば、中華そばのスープ系と鶏つけそば、まぜそばでサイドメニューは鶏めし...
客層はサラリーマンの男性客が多く、カップルで来ている学生もいました。
唐辛子の赤鶏そば、自家製マー油の黒鶏そば、鶏よりも魚介を全面に出した魚鶏そば...
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スタンダードな鶏そばが美味しかったので他のも食べてみたいなと思っていたお店です。
本日ちょっと辛いもの食べたくて赤鶏そば中辛、Go to eatのチケットがあったので鶏めしもよくばって頼みました(笑)
鶏そばの美味しいスープにラー油、八角...
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...先客はテーブルに1組、カウンターに1人でこの時間は混んでいないですね。
4人テーブル席に着かせてもらいました。
メニューは鶏そば、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば、中華そば、鶏つけそば、まぜそばの麺類と鶏めしでその他のサイドメニューやドリンク類は無くてシンプル。
今回は鶏そばを注文です...
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香川でもラーメン食べたい！
せっかくだからインパクトのあるラーメンを食べたい！
という事でこちらのお店へ行ってみました。
念のため、こちらの欽山製麺所は、アーケード内にあるので近くのコインパーキングに停めなければなりません。そんなに歩かなくても近くにありますよ。
さて。
初めてのお店は基本のメニューをいただくのですが、今回は評判の黒鶏そばをオーダーしてみました。
自家製マー油、自家製麺など、こちらのこだわりを見ますと期待が高まります。
程なくして配膳されます。
確かに真っ黒！インパクトありますねー。
もちろん、黒いのは上の層だけで、出汁を少し混ぜる...
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中に入るとカウンター3席、大テーブル、後はテーブル席となっていて
奥に製麺室があります。
メニューは
鶏そば、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば、中華そばがメインで
ご飯ものは 鶏めし があります。
オーダーは筆頭の 鶏そば で7,8分で到着...
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鶏を丸ごと煮込んだ白湯スープと魚介スープを合わせた完全自家製オリジナル麺の鶏そば！(香川県高松市片原町)
...円
欽山製麺所のメニューは 鶏そば・赤鶏そば・黒鶏そば・魚鶏そば・中華そば・鶏つけそば・まぜそば 7種類のラーメンと サイドメニューの鶏めし・特製鶏めしとドリンク類
久々の訪問だったので冒険...
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予定通り本日は香川県高松市へ出張。 高松市のラーメン店では一番評価の高い｢らぁめん欽山製麺所｣へ期待を込めて訪問してみました！さてお味はいかに？
店内レイアウトはカウンター席にテーブル席、小上がり座敷の席構成。
2020年3月現在メニュー
オーダーしたのは｢魚鶏そば780円｣と｢鶏めし150円｣ 計930円也。
太麺なのに4～5分と素早く着丼！
具は鶏チャーシュー、青ねぎ、かいわれ、糸唐辛子、海苔に茎わかめは珍しいトッピング！
分厚い鶏チャーシューは欽山製麺所のオリジナル！
美味しいけどやっぱりyoshiは豚肉チャーシューのほうが好みかな^^
国...
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...((((；ﾟДﾟ)))))))
同行者曰く、コレはガッツリの時。
飲んだ〆にはキツいそうです…\(//∇//)\
■赤鶏そば（780円）
同行者チョイス。
わおーー！((((；ﾟДﾟ)))))))
コチラは辣油全開...
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製麺所という響きに惹かれるのだ
混雑を外した時間に訪れてみる
2018年の百名店なり
店内は薄暗くて 深い色の木のテーブルと椅子でござる
柔らかい物腰の接客なのだ
色々とこだわりがあるようなメニュー
一杯完結の文字
女性にオススメと書いてある
鶏そばを注文するのだ
店の奥には製麺室
入り口すぐには調理風景が映える ガラス越しの厨房
鶏そばの見た目は美しい
例えて言うならば 優等生かな
色んな要素を曲がりなく 一杯にまとめた感じでござる
その麺が すごくモチコシあるのだ
スープがよく絡む 中太の縮れ麺
ゴツゴツしているのに 食べにく...
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片原町にある欽山製麺所さんに来ました。
いわずと知れた有名店です。
少し早めに行きましたが沢山先客がいました。
奥に長い店舗は入ってすぐに製麺室がガラス越しにみえて
製麺所アピールがすごいです。
さて、鶏そばと鶏めしを注文しました。
ランチ時は少しお得みたいです。
鶏そばですが、美味しいです。
丁寧に作られたスープと細麺が良いです。
鶏チャーシューもよい感じでした。
鶏めしは沢山具が入っていますが、
想像通りの味ですね。
次は魚か中華そばだな。
ごちそうさまでした。...
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去年の反省から今回私は黒鶏そば一択です。
最近辛いモノ好きな主人は赤鶏そば。
鶏めしも食べたいけどここはグッと抑えて。
麺は好きずきあるだろうけども、なんだろ、私個人的に沖縄そばの麺みたいと思ったりする...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 欽山製麺所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
087-821-3831 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴平電鉄『片原町駅』下車 片原町商店街に入り、東に進む 片原町駅（高松）から64m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター 4席）（テーブル 4人×2卓・8人×1卓）（座敷 6人×2卓 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインＰ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年9月 |
| 備考 |
2011年9月に「中華そば欽山」として高松市瓦町1-11-17 クインズスクエア第2ビル1Fにて創業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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締めはラーメンで。笑
駐車場がなかったので近くのコインパーキングに停めました。
初訪問です！
オープンと同時に入店!!
中華そばと鶏そば、ネギ抜きをオーダー！
娘がネギ嫌いだから^^;
ラーメン来たらネギ抜きだけどカイワレもなかった｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
娘めぇ。笑
きっと白ネギとカイワレを合わせてるんでしょうね…
私大好きなのに(´ᵕ ᵕ̩̩`)
気を取り直して食べてみると…
めちゃ美味しい(*´﹃｀*)
両方食べて私は鶏そばの方が良かったので鶏そばを頂きました✩.*˚
娘は中華そばが美味しいって喜んで食べてました♡...