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「鶏そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 194 件
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...うどん県で旨い魚鶏そばの特製と、
旨い特製鶏めしを食べました。
【訪問:2014.6】
相方と二人で昼食にラーメンを食べに行きました。
私が最近たまにラーメンを食べるようになったことを相方に言うと、
なら今日のお昼はラーメンにしよう!と
相方が言うので行くことになりました。
相方は赤鶏そばを食べました。
中国山椒や八角などの調味料を加えて
スープが出来ているそうです。
見た目の赤さが辛さを感じさせますが、
食べると程よい辛さだったそうです。
因みに辛さは普通、中辛、大辛の3つから選べ、
相方は普通にしました。
私は黒鶏そばと...
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...
他のメニューでは黒鶏そばと魚鶏そばが気になりました。
次は店主が一番好きな魚鶏そばにしてみようかな。
また...
以前、訪問させて頂いた時に食べた無化調の鶏そばが美味しかったんです。
口コミ件数もかなり増えていますね...
5分ほどで運ばれて来ました。
鶏そばのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね...
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...
どう美味しく提供されるのか…そこが気になりました。
魚鶏そば+特製と、特製鶏めしを食べました。
食べると決めていたそばは魚鶏そばの魅力に負けました。
なのでいつもの魚鶏そばを食べました。
旨かったです。
魚介の風味が私にはドストライクな味で...
次回こそはそのそばを食べようと思います。
香川県はうどん県です。
うどん県で旨い魚鶏そばと、鶏めしを食べました...
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高松のアーケードにある鶏そばの名店で店主が一番好きな魚鶏そばを頂きました
...
特製にして正解でした。
あっという間に完食させて頂きました。
今回頂いた魚鶏そばと前回頂いた鶏そばだと私は鶏そばの方が好きですね。
まろやかで食べやすいと思います。
前回の評価が少し低かったかもしれません。
他のメニューでは黒鶏そばが気になっていましたが、福岡に旅立ってしまうのでなかなか訪問する機会がないのが残念です...
店主が一番好きということだったので、魚鶏そばと味玉、特製鶏めしを注文しました。
以前は店主一人で対応されていましたが...
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...
メニューを見ると650円から750円までの5種類。鶏白湯と鶏清湯があって、あとはそのバリエーションですね。選んだのは、
*魚鶏そば(750円)+味玉(100円)。
先客も未配膳でしたので、しばらく待っての到着。
スープはかなり濃い色をしてますが...
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高松のアーケードにある鶏そばの名店に久しぶりに行って来ました
...
以前、訪問させて頂いた時に食べた無化調の鶏そばが美味しかったんです。
4年ぶりに行ってみることにしました。
歩いて向かいます。
店に着いたのは19:00頃でした。
テーブル席とカウンター席、座敷の店内にお客さんは3人居ました。
空いているカウンター席に座って、メニュー表を確認します。
久しぶりだったので、オーソドックスに鶏そばと特製鶏めしを注文しました。
以前は店主一人で対応されていましたが、当時の店主は居ませんでした。
5分ほどで運ばれて来ました。
鶏そばのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね...
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...
入って見ると幸い混んでいなくて半分くらいの入り、小さな子供もいました。
カウンター席に座って注文したのはこちらのスタンダードと思われる鶏そば 700円を注文。
こちら、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば(それぞれ750円)てのもあるけど、どう違うのか分からない (・・?
まあいいや、一番安いし。
あっ、あと角ハイボール 40...
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...
昨年4月に片原町に移転し、装いも新たに麺も自家製にシフトした
無化調を提供するお店です。大和麺学校卒と云えば!?
メニューは、鶏そば・赤鶏そば・黒鶏そば・魚鶏そば・中華そばに鶏めしとなります。
●鶏そば
丸鶏×煮干しの白湯は、ふくよかな鶏の旨味に、魚介・椎茸等の、
所謂、科学的な旨味の相乗効果を引き出したもので...
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店主のこだわりが一杯詰まったラーメン屋「欽山製麺所」さん(^O^)/
...しかも清潔感があります。
奥の端っこにあるカウンターに座ります。
メニューを眺めていて、「実は店主が1番好きならぁめん」と書いてある『魚鶏そば』を注文しました。
注文してから気づきました。「限定細麺」があることを。
注文の際に「細麺で...
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無化調,小麦はさぬきの夢2009,国産丸鶏と魚介系のWスープ らぁめん ” 欽山製麺所 ”
...
ラーメン作りのノウハウを取得して,
オープンした店だったので,
訪問を楽しみにしていました。
・「鶏そば」
・「鶏つけそば」
スープは無化調でサラリとした粘度のない鶏白湯スープ。
インパクトが有るのに濃過ぎたりせずスッキリしています...
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鶏を丸ごと煮込んだ白湯スープと魚介スープを合わせた完全自家製オリジナル麺の鶏そば!(香川県高松市片原町)
...入ると左手に製麺所があり その奥が客席で カウンター席・テーブル席・小上がり席があり 大きめの相席前提のテーブル席に座りメニューを眺める…
鶏そば 730円
欽山製麺所のメニューは 鶏そば・赤鶏そば・黒鶏そば・魚鶏そば・中華そば・鶏つけそば・まぜそば 7種類のラーメンと サイドメニューの鶏めし・特製鶏めしとドリンク類
久々の訪問だったので冒険して他のメニューにしようと少し悩んだが やはりここはダントツの一番人気の「鶏そば」を注文
待つこと暫し 鶏そばと久々の再会!
鶏そばは鶏白湯魚介醤油味のラーメンで 良質な国産丸鶏を長時間コトコト煮込み 丁寧にアクを取ったス...
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...
空いてたカウンター席に通されました。
テレビあり。
灰皿なし。
卓上アイテムはゴマとコショウ。
■魚鶏そば 750円
メニューに「実は店主が一番好きならぁめん」と書かれていました。
5分ぐらいで供されました。
スープは表面に脂の層があって熱々...
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...大人数で来店しても利用しやすいですね。
全部で32席というのも、この界隈のラーメン店としては大きいでしょう。
メニューは、基本のラーメンが鶏そば(700円)でそれを辛くした赤鶏そば(750円)や魚介を加えた魚鶏そば(750円)などがあります。また、地元の方の情報によると冬季限定の味噌鶏そば(750円)もおすすめとのことです。
券売機は無く、席についてから口頭で注文、食後はレジにて会計するシステムです。
いただいたのは、
■鶏そば(700円)
地元産の食材を多用したラーメンとのことで、麺は「さぬきの夢2009」という小麦粉を使用しているとのことです。
スープは...
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...カウンター、テーブル、お座敷の席があります。
メニューは鶏そば、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば、中華そばのスープ系と鶏つけそば、まぜそばでサイドメニューは鶏めし、特製鶏めしです。
スープ系のラーメンは中華そばのみが淡麗鶏清湯スープで、それ以外は鶏濁白湯スープのようです。
初めてなので欽山製麺所の看板メニュー鶏そばを注文しました。
鶏の香りがするスープに少し平打ちで太めの縮れ麺がとても印象的なラーメンです。
鶏そばの具材は鶏チャーシュー、茎わかめ、海苔、ねぎ、かいわれ、糸唐辛子で...
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...
スープは鶏そばのほうが、好みかな?
次に麺は太めの平打ち麺で縮れてます...僕は鶏そば700円 嫁は魚鶏そば750円にしました。
8分ほどできました...すぐ近くにお店はあります。
お店に入ると、鶏そば大750円を注文
5分ほどで、きました。
まずは...
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...思ったほどにお客さんは入ってない。もっと混んでるかと思ってたが。
店内の中央にある大きなテーブルの端っこに座ってメニューを見る。鶏そばがベースなのかな。それに、赤鶏そば、黒鶏そばがあるらしい。自家製マー油をかけるらしい黒鳥そばをオーダー。
テレビを見ながら待っていると、黒鳥そばが運ばれてきた...
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...
中に入るとカウンター3席、大テーブル、後はテーブル席となっていて
奥に製麺室があります。
メニューは
鶏そば、赤鶏そば、黒鶏そば、魚鶏そば、中華そばがメインで
ご飯ものは 鶏めし があります。
オーダーは筆頭の 鶏そば で7,8分で到着。
頂いてみますと
スープは骨、髄を煮込んだようなコクと旨味...
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店名 |
らぁめん 欽山製麺所
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
087-821-3831 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
琴平電鉄『片原町駅』下車 片原町商店街に入り、東に進む 片原町駅(高松)から64m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
28席 (カウンター 4席)(テーブル 4人×2卓・8人×1卓)(座敷 6人×2卓 ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインP |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年9月 |
備考 |
2011年9月に「中華そば欽山」として高松市瓦町1-11-17 クインズスクエア第2ビル1Fにて創業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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247m
265m
275m
294m
296m
...2人席×2、小上がりは6人席×2で禁煙。
大きなテーブル席の壁側にテレビがあり、カウンター席と小上がり以外は見やすい。
今回食べたのは「魚鶏そば 750円」です。
「実は店主が一番好きならぁめん。その名の通り、魚介系の風味がガツン!とくる一杯...