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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「讃岐うどん」を含む口コミ
61~75 件を表示 / 全 75 件
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丸亀市土器町東の細麺の3店舗!北に中村うどん・その南に讃州製麺・又その南に山とも、南北の3っつの店がよく似た細い麺のうどんです。どの店もとても美味しいですよ❗️
本日は丸亀市土器町東の“山とも”さんで、お昼を頂きました。県道33号線沿い、〔高松信用金庫丸亀支店〕の交差点より300m程東へ行った北側に有ります。〔ビデオ100丸亀土器店〕の東隣です。駐車場は店の前に4台分ですが北の奥に進んで行けば、ビデオ100や他の店舗の共用の広い駐車場が有り50台弱程停められます。
その駐車場のフェンス越しの北隣に 〔讃州製麺・フィットネスクラブ〕の広い駐車場が有ります。今日は11:40頃に行きました。この店になってからは初訪問です。
店に入ると、店の中はそんなに広くなくて、こじんまりとしています。【しょうゆ 冷や 中】を注文しました。天ぷらは下足天が何故か山盛りに...
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自分が大阪出身ということもあり、おいしいだしには慣れきってしまっていたこと、また初回のうどん旅でなんの知識もなくかけの冷あつを注文して失敗したこともあり、初回以降のうどん旅でかけうどんを注文することがほぼ無くなっていたのですが、こちらのかけうどんの冷あつを気紛れで注文して、さぬきうどんのかけ、そして冷あつに対する概念が覆りました。
うどんは細めですがコシが非常に強く、それでいて喉ごしもいい非常に完成度の高いうどんです。また、だしもそれを引き立てる優しい味でありながら奥にはしっかりいりこの香りがあり、このうどんにこのだしをあわせることでこんなにおいしくなるのかとビックリさせられます。このう...
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...月に見た『ブラタモリ』のなかで、
タモリさんと近江アナウンサーが讃岐うどんをいただいていたお店なのです。
NHKの番組なので当然お店の名前や店主の紹介などは全くなく、
どこのお店なのか分からなかったのですが…
ネットでチェックするとカンタンに店名が判明する時代。
情報によると…
「山とも」さんは2015年の6月にオープンしたばかりの新しいお店。
讃岐うどんの有名店「山内」で修行した後に独立され、
大将がまだとてもお若い(20代前半)にも関わらず人気急上昇中のお店になっているそうです。
NHKが老舗讃岐うどんの有名店ではなく、
あえてオープンして...
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...開店時間の問題です
自宅から坂出北ICまで30分なんです。山とも開店時間が9時で中途半端・・・朝飯には遅すぎる
讃岐うどんの朝は早くて昼終了も早い!
うどん県内を巡って 再び丸亀市内に14時までに戻らなきゃいけないんです
そんなこと言ってるうちに...
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輪ゴムのように伸びる粘りの強い細麺!!美味しすぎるぞっヽ(≧▽≦)ノ
...
そして、細麺ならではの喉越しの良さ!!!
お出汁はイリコが強く香るこれぞ讃岐うどんのお出汁ですゾ(*´∀`*)
◎しょうゆうどん(小・230円)
釜抜きの熱々の麺にお醤油をひとかけして、ズバババッと勢い良くすすります...
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...
今回行くと惣菜類が豊富になっていました。
名店の山内うどんさんで修行をされた方が営むお店で、
今後も進化をすると思います。
讃岐うどんの美味しいひやあつを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・丸亀市中心部...
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ぬっ「エロい山鹿が中讃をブラリ♪」恒例お1人様ツアー初日の4件目
山ともさんにお邪魔しました
若い大将は有名店「山内うどん」さんで修行されていたとかいないとか←
シンプルなメニューは山内さんと同じ
かけうどん 醤油うどん のみ
つまり素うどんのみとなります
この食べ方は、うどんの良し悪しが解りやすいと同時に誤魔化しがきかない食べ方だと思いますので作る側の人間は…
気が抜けないでしょうね←
ひやあつ(そのまま)で頂きます
水で洗って準備している麺を湯煎(温めない)しないで、そのまま温かい出汁をかけます
冷えて硬まった麺の澱粉質を温める事で解し硬さを残し...
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讃岐うどんめぐりの 2番として よしやのあとに、 出汁はさらにあっさり めんのこしも
...讃岐うどんめぐりの
2番として
よしやのあとに、
出汁はさらにあっさり
めんのこしも
程よい感じ。
こしがつよすぎず、
好きな感じです...
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...回目の訪問 2016年3月30日(最後の訪問)
いよいよ讃岐うどんの食べ納めの日が来た。
最後のうどんは、最近最も来ている山ともにした...
ごちそうさまでした。
若い店主の今後の精進を期待します。
香川での讃岐うどんの生活の終了だ。
もう少し、西讃地域や高松の有名店を訪れてみたかったが
後悔はない...
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2015年8月22日(土)昼10時10分頃に訪問。
お店は丸亀市土器町、県道33号線沿いに立地しています。
元うどん店の「むさし」の跡地です。
私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は4件、点数評価は「3.07点」でした。
入口右手にトレイが置かれており、その奥が厨房となっています。
店内は入口左手にカウンター席が6席、
店内中央にテーブル席が4人用が2卓、
突き当り奥が小上がり席で4人用が2卓の構成でした。
合計で22人が座ることができます。
若き大将が釜場の担当で、他に女性スタッフが2人。
先客は2人、後客も2人。
お店のすぐ前に専用の...
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山内うどんで修行をした若者が丸亀に店を出したと聞いて!早速行って来ました^o^
山内=山の中のイメージから!山ともは、丸亀の街中に店舗はあります!
麺の見た目や食感は、山内とよく似てました!
かけ出汁も美味しく感じられたのに?何かが違う様に感じたのは?山の中と!街中との、ふいんきの違いなのでしょうか?
でも!間違いなく人気店になると思います^o^
私は、また行きたいと思ったうどん屋なので!
ちょくちょく寄らせてもらいます^o^
その時評価が上がる事を期待してます^^;
...
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...
山内うどんさんで見て感動した細く丁寧に切られたねぎも健在で、
その丁寧さが続けばいいなぁと思いました。
讃岐うどんの美味しいひやあつを食べました...
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麺は細く柔らかですが、柔らかいなりにもしっかりコシのあるうどん屋!!
...この天ぷらに、テーブル席に置いてある醤油を掛けると更に美味しく、ここの「醤油」は結構旨味があってイイ醤油を使ってると思います。
ここ最近の讃岐うどんは「剛麺」や「極太麺」、「硬い麺」等が流行ってますが、「山とも」さんの様にコシがあり、弾力もある「柔麺」、「細麺」も私は好きです。また...
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店名 |
山とも
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
080-1992-3716 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR予讃線「宇多津駅」徒歩15分 宇多津駅から905m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター6席、テーブル8席(4人用×2卓)、小上がり8席(4人用×2卓)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用3台分、他店と共用7台分 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...高松出身の知人が「固いのとコシが強いのは違う」と言っていたことを思い出しました。
高松に赴任して早3ヶ月。なるほど確かに讃岐うどんにおける「コシの強さ」とはとんこつラーメンなどの「固さ」とは一線を画すものだと理解しつつあります。
コシがあまり強くない...