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「讃岐コーチン」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...食べるのが楽しみだった骨付鳥を早速初日の夜ゴハンに食べれた!讃岐コーチン、親鳥、若鳥の3種類を頼んでシェア。讃岐コーチンは高級ってこともあって、ジューシーで一番美味しかった。親鳥は噛みごたえがあっておいしかった。若鳥もやわからい感じもよき...
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...
種類は若鶏、親鶏、コーチンの3種。
コーチンとは『讃岐コーチン』と名付けられた
オリーブ地鶏のことらしい。
こちらが税込1,600円と最も高い...観音寺市ランチ
#味鶴
#香川県名物骨付き鳥
#骨付き鶏
#骨付鳥
#讃岐コーチン
#オリーブ地鶏
#香川県名物
...
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...作業服姿が工場の管理職か。そんなことを考えながら、甥にタッチパネルで注文をしてもらう。歯の悪い当方、若鶏にする。家人は親鶏。讃岐コーチンは倍の値段なので2回目以降の来訪に取っておこう(笑)。
骨付き鶏の聖地・香川ではもう一つ名前に「鶴」のつく店がある...
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...讃岐コーチン、めちゃくちゃ美味しい...
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...50円)
8時前なのに、オーブンで丸焼きの讃岐コーチン(1,20...円)とスライストマト(300円)
ならばと、讃岐コーチンの手羽先を注文
1人前400円を2人前‥‥いい香りに我慢できずにダーリンが手を出した
大きめな讃岐コーチンの手羽先が、1人前3本で400円は安いよね
こちらのコーチンは...讃岐うどん♪〜しあわせさん、金毘羅さん♪
香川の夜は、讃岐コーチン狙い
この日は、観音寺(かんおじ)駅前のビジネスホテル泊
早速...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...幸運にも座ることができた。
我々の後に来店した方は満席ということで断られている。ラッキーだった。
骨付鶏は親鳥と若鳥がメイン、讃岐コーチンは混雑ぐらいから無いだろうと思い、聞きもしなかった。
親鳥は凄い歯ごたえ、肉食ってるという感じ。若鳥はとても食べやすい。好みとしては若鳥かな...
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...5分前ながら、いいですか~といって入店。
親、ひなの骨付き鳥は香川では親・ヒナの骨付き鳥があることは知っていたが、その上に君臨する讃岐コーチンというメニュー。その他、白板にもメニューがあり、讃岐コーチン・親・ヒナ・白板の皮唐揚げ、モロキュウを注文する。骨付き鳥は、注文を受けてから焼くのか約30分くらいかかった。
さて最高峰の讃岐コーチンの味はというと、肉の固さは親とヒナとの中間くらいだが、1.5倍くらいの肉のボリュームがある...
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...遜色ない美味しさです。
ご主人の人柄もよく、ひとりで伺いましが、楽しく過ごせました。
ここは「讃岐コーチン」があります。
通常の「わか」「おや」ももちろんあります。
ローストされたコーチンはとても美味しい。
コクがあって、歯応えがあって...
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...
銘柄地鶏、讃岐コーチンのモモ肉を、
オーブンで丸焼きしたメニュー。
オーブンでじんわりと焼き上げられ、
皮は限りなく香ばしく、身は未経験なまでジューシー。
味は塩胡椒のみだが、
鶏脂=ラードが塗られて焼かれているはずで、
それがますます地鶏の芳香を強く放つ原因か!
また、その骨付き肉塊は、焼かれても一切身痩せしていない!
馥郁たる風味が絶好で、まさしく驚愕驚嘆。
讃岐コーチンの種鶏は、コーチンだけの特徴の、
「脚毛」をもつ大型鶏。
コーチンは、硬めだがその肉の旨さには定評ありで、
このコーチンを父にもつ肉用讃岐コーチンは...
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店名 |
骨付鳥 味鶴(ほねつきどり みかく)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、居酒屋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0875-25-8036 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
観音寺駅から1,022m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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忙しいのにチームワークが良く、美味しいです。
注文はタッチパネル。
ビールをもらって、若鶏、讃岐コーチンを注文。
揚げるのにかなーり時間がかかりますから、おつまみと野菜も注文しなくちゃ。
トマトは普通ですが、鶏なんこつ揚げはスパイシーで
骨付き鳥にセットのキャベツは量が少ないので、追加。
このキャベツは鶏の油をつけて食べます。
若鳥、柔らかい肉質で、スパイスたっぷり。
塩加減も丁度良いです。
讃岐コーチンはサイズが1.5倍ほどで、お値段は2.5倍ぐらい。
しっかりした旨味です。
これは食べる価値あり!
テイクアウトあり...