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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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「釜玉」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 49 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/takamatsu1001/entry-12536647810.html
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製麺所なのだからスープなんか不要だ。うどんが食べたければ、醤油を使えばいい。
...
出汁のようなものは置いていない。
置いてあるのは一味、七味、醤油、卵。
それも生(き)醤油。
醤油うどんではなく、だし醤油で釜玉に出来たら…。
昼すぎには、早朝からの製麺とその配達で疲れ切った、やる気のないうどん屋になってしまうが、一食の価値はある...
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...70円
先ほどの谷川米穀店から近くにあり、麺が少し柔らか目なところも似ている。所謂オーソドックスな釜玉が食べれるがインパクトは薄いか...
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そろりそろり($・・)/~~~と、うどんツアー 2019.JANUARY | たかまつせんいちの食い散らかし日記
...冷たいんな?」って聞きたかったけど、
今は芯になって頑張っているお孫さん(だっけ?)が対応してくれてwww
温いんに、生卵で・・・釜玉(小)をいただく。。。
う~ん(*‘∀‘)なんて言うか...
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記事URL:https://ameblo.jp/takamatsu1001/entry-12438001618.html
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...
一人で熱小と冷小をおすすめします。
熱は卵を絡めて最高の釜玉!
冷はそのまま食べて
コシを感じて最高の食感!
今までであったうどんで
一番美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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...谷川には臨時休業でフラれたものの、いよいよ大本命の「三嶋製麺所」で、この旅もクライマックスを迎えることになる。
『田園に匂い立つ釜玉』
裏の田んぼの用水路に腰掛け、あつい(小)とつめたい(小)をいただく。鼻孔をつく玉子と茹でたてのうどんの香り。この風景も混ぜながら一気に飲み干す。
たったの数十円で、誰もがしあわせになるおばちゃんのうどんは健在。思い出にある三嶋の釜玉はもっと鮮烈なのだが、そんなことはこの際どうでもいいのだ。
ここに三嶋があって、おばちゃんがいて、このうどんが食べられることに感謝...
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...
卓上にある赤く辛いものを入れると、めっちゃ辛くなるので量には注意が必要だが美味しいね。
生卵も良く、熱いのに入れて釜玉が美味しい。私には斬新なお店だったが、なかなか良かった...
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...ウマー!!バリウマ!!!。ツルシコ過ぎる!これぞ讃岐うどんなコシですね!すだちや唐辛子も良いアクセントに。
「熱い麺と卵で釜玉!」とお代わりしたかったけど、朝食のビッグ綿谷うどんで満腹に近かったため断念。。また来よう。
ご馳走様でした(*´ ...
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...ネギと鷹の爪をかけて
いつもの場所へ......
これが好きでここに来てる(笑)
うどんももちろん美味しいです
若夫婦は釜玉を食べてました
ご馳走様でした(^O^)/...
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...色コントラスト。
そこに、釜玉の黄色が加わり緑黄色のカルテットを形成してるよう・・・
そんな雄大な景色を見据えての、「釜玉うどん」・・・
口当たり、ものすごく柔らさを感じる食感ではあるけど、
その根底には「讃岐のおうどん」本来の、風味とノド越しで味わう「うどん」が存在していました。
濃厚な卵のベールを覆って、朝陽に反射しキラキラ輝く釜玉・・・
懐かしい風景と、癒しの境地。。。
この場所へ来たのは...
そこに生卵を投入して・・・「釜玉」でいただくことにしました。
この店は会計は後払い・・・飲食スペースは...
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...玉140円を頂き醤油うどんで頂きます
お醤油をかけずに1本食べてみます
( ´・口・` )もぐもぐ
湯煎しすぎて味がしません
釜玉風で食べる人もいるので極端に熱く温めてるんだと思いますが…
小麦粉が熱に負けてふにゃふにゃです
この温度に耐えれる小麦粉は限られてきそうです…
...
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...丁度釜から揚がる所でしたので卵を一つ頂き、釜玉うどんで頂く事にしました。
生卵を混ぜると直ぐに半熟状態になります。
少し平たいうどんですが、モクモクと湯気立つ美味しそうなうどんです...
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...
我々は製麺所の片隅で、食べさせて頂く、感じ。
注文したのは熱いの小で。そして生卵を頂き、
今回の讃岐うどん巡りでは食べていなかった釜玉を頂くことに。
よくかき混ぜて食べてみると、ニュルニュルの食感、
しかしコシの強さは感じられて、久しぶりに美味しい釜玉を食べられました。
途中で唐辛子を投入するとパンチが加わって、ピリ辛の美味しい釜玉となりました。
こういう、昔ながらの製麺所って初めて来たかも。いつまでもこのまま続いてほしいです...
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お店は分かりにくく、花がありませんが、うどんには花があります(*^^*)
...若いお兄ちゃんが。
メニューは、うどんの小と大のみ。
テーブルには、ネギ、赤唐辛子、醤油に生卵。
基本的には、醤油うどんか、釜玉うどん。
今回は、釜玉で。
うどんは、モッチリ、しっとりでありながら、腰がある。
これぞ、私の大好きな讃岐うどん\(^^)/
讃岐うどんっていうと...
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店名 |
三嶋製麺所(みしませいめんじょ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0877-84-2266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島自動車道 美馬ICから17km 約40分 |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (表にもテーブルが置かれています) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
徳島自動車道 美馬ICから17km 約40分
琴平駅から琴参バス美合線三角行き乗車
「中通」下車徒歩4分(262m)
※琴平駅からのバスは営業時間中たどり着けるのは琴平駅10時発の三角行き1本のみで、バス停到着から30分ほどでバス停に戻れるならスムーズに帰れますが、逃すと5時間後なので注意を
このお店の口コミを教えてください
今日は三嶋製麺所さんへ。
(๑•ㅁ•๑)ドゥモ。SFJの我楽多館です。
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
ここ以前から気になってたまんのう町にある
三嶋製麺所さんへ。
ナビにセットしてても、うどん屋らしからぬ
佇まいと看板も無いので人が並んでなかったら
見逃してしまう。そんなお店でした。
駐車場一杯なのでお店の隣の空き地に車を停め
行列に並ぶ。
暖かい...
...
やっぱ1杯ひっかけていくでしょぉ~
って~ワケで・・・
オバちゃん~❕ 温いん1つ~✋
生卵ももらって~
釜玉ぁ~
店内で食べるんもイイけど・・・
天気も良いので収穫を終えた田んぼを眺めながら・・・
至極の1杯・・・(*´艸`)
熱...