口コミ一覧 : 三嶋製麺所

近くのサラリーマンが食べる特おかわりには驚いた...

いつもはゴルフをやったりお酒を一緒に飲む仲間四人と、今回は讃岐うどんを食べようと四国にやって来ました。初日に泊まった徳島から一目散に徳島道を走り、美馬から山越えしてまんのう町へ。途中で讃岐うどんが初めての三人に、定休日の谷川米穀店を見せてから偏愛する三嶋へ。

10連休恐るべしです。ゴールデンウィークに来たことがなかったからなのか、三嶋で初めて行列が出来てました。

いつもの通り、温かい小に生卵をひとつ。半年ぶりの大好きな三嶋。新たに屋外に設置されたテーブルで、仲間四人釜玉を飲む。鼻孔に抜ける芳しい香り。ロケーションも手伝って、シンプルで最高の食事が出来ます。

記憶の中にあった鮮...

土日の休日に子供ら連れて、うどん食べに行く事はあるけど、
 
人気ある店は休みだったり、営業しててもメチャ混んでて落ち着いて食べれんやん・・・
 
まして、子供ら連れてたら何軒も廻れんしィ～・・・
 
ちょうど来週の火曜日、私休みだからアンタも有給とって「うどんツアー」に連れて行きまいっ(=゜ω゜)ノ
 
・・・こんな感じで、強引に「平日うどんツアー」を開催するハメになりました(‾▽‾；）
 
子供らを笑顔で学校に送り出した後・・・（子供ら、親2人がこれからうどん食べに行く事知らんのｗｗｗ）
 
ササっと用意して車に乗り込みレッツらGO～です✌
 
まず、最初に到着...

まんのう町にある人気のうどんのお店。同じく人気店の谷川米穀店と同じ字（あざ）にあるうどんの名店です。
今回ようやく訪問することができました。
ナビに従い車を走らせますが、ここ？という感じで車を止めます。
人の出入りがあることで場所は間違いないと確信しますが、店の入口がわからない。
裏手に回ろうとしたところで、店内のお母さんと窓越しに顔が合って、あそこが入口と理解しました。
暖簾も看板もない引き戸が入口。
昔ながらの建物にコンクリートの打ちっぱなしの土間、そして簡単な仕切り越しの厨房と食卓が並ぶ、そんな設えです。
メニューもシンプル。
うどんの大小のみ。
卵は食卓にざるに盛られ...

ナビに従って進みましたが、本当にここにあるの？と思わせる農村の中、ひっそりと営業していました。
と思ったのはたまたまで、それ以降続々とお客さんが。
熱いうどん大を注文。玉子2個とネギ、鷹の爪、醤油をひとかけ。うどんってこんなにシンプルに食べて美味しいんだなと痛感！ぜひまた来たいです！...

このうどんがなければ絶対来ることはなかったであろう縁もゆかりもない場所。なんの変哲もない谷あいの片田舎の集落に、既に何度訪れているだろう。

山越で朝食とばかりに二玉食べる。谷川には臨時休業でフラれたものの、いよいよ大本命の「三嶋製麺所」で、この旅もクライマックスを迎えることになる。

『田園に匂い立つ釜玉』
裏の田んぼの用水路に腰掛け、あつい（小）とつめたい（小）をいただく。鼻孔をつく玉子と茹でたてのうどんの香り。この風景も混ぜながら一気に飲み干す。

たったの数十円で、誰もがしあわせになるおばちゃんのうどんは健在。思い出にある三嶋の釜玉はもっと鮮烈なのだが、そんなことはこの際...

香川には讃岐うどんが注目される前には仕事で来ていたこともあったが、
うどんブームになってからはバッタリ来なくなった。
友人とスダチ狩りに来た流れで香川に入り、うどんを食べに来てみました。
製麺所で普通のうどん屋という感じは全くない。
製麺所やけど、ほとんど手作業でおばあちゃんも頑張って生地を踏む。
ただひたすらに足踏みして伸ばすのの繰り返しをしてるのは職人技ですね。

ここで食べられるうどんは熱いのか、冷やを選ぶのみのうどんだけです。
湯がきたての温かいうどん小１４０円にし、トッピングはセルフで。
一味とネギはサービスで、玉子３０円追加をして満席の店内を後にします。
製麺所...

山内うどんさんを出て日本最大の溜め池、を見学、こうなると観光タクシーと変わりません。そこから今度は徳島県との県境の方に向かいます。その途中で、今度は何の目印もないところを左折、しばらく行ったところでここですよと降ろされます。と言われても目の前には横に自販機がある普通の家、看板どころか食べ物屋さんのオーラが全く感じられないただの民家です。
恐る恐る入ってみると右側に広めの製麺所とその一部に麺を茹でる空間が。おばちゃんと息子さん、娘さん、家族3人で切り盛りされている、いわゆる小さな製麺所です。
左手には今にも壊れそうな古いテーブルとカウンター席が少し、製麺所のイートインですね。息子さんにどうや...

どもども。

『三嶋製麺所』さん。
映画『UDON』にも登場するこちらのうどん店。
オープン2時間前に着いたので小休止しようかと思いきや嬉しい誤算。

『もう開いてるでー』

雰囲気抜群。
温、冷、大、小を選び玉子は自己申告制。

冷（小）

醤油でお色直し。

温の玉子が良かったかも。

あっという間になくなりました。

ゴチソウサマでした。ではでは。...

純手打ちうどんよしやを後にし、３軒目に選んだのがこちら。最近のメニュー写真はないね。

情報があまり無い中、日曜日の１１時に訪問。駐車場は店舗横に３台ほどで前の道路が狭い！

メニュー案内は無く、店に入ると『熱いのか冷たいのか、大か小になります』と店主の案内。

ということで、熱いうどん（小）冷たいうどん（小）（ともに１４０円）を食べ比べることに。

卓上にはネギと醤油があり、生卵（３０円）を１つ頂くことに。会計は退店時に自己申告制で。

うどんは細麺で、とにかく柔らかい！この柔らかさにはビックリ！熱いとブチブチ切れる感も。

卓上にある赤く辛いものを入れると、めっちゃ...

現場近くでお昼ご飯に利用しました。
山奥の少し分かりにくい場所にあります。
駐車場も僅かにありました。
入るとメニューが分からず一瞬フリーズ。
大と小と熱い冷たいを選ぶだけみたい。
お金を払おうとすると後精算みたい。

大の冷たいのに卵としょう油とねぎを入れて頂きました。
シンプルでうまい。
そんなにコシは強くないかな？
大と卵で270円
香川ではこの値段が普通ですね。
地元岡山では見かけません。...

...
簡素な小屋の中で、簡素な椅子とテーブル。この現地っぽさも素敵だし、家族経営的な雰囲気がまたグッド。

暑かったので、うどん（冷）140円を元気よくオーダーしました。
出てきたのは小さなお椀にうどんのみ。シンプルだけど麺はつやっつやで美しい。
一口食べると...

香川のうどんの名店を聞くと必ずといっていいほど名前が上がる「谷川米穀店」。
日本一周のときにも行ったのですが、今回も行こうと朝早く起きて向かったのですが・・・。

市内から1時間弱かけてたどり着いた谷川米穀店がまさかのGW休業！！！ここまで来て臨時休業を知るとショックデカイわ。。。
他にも何台か休みの看板を見てショックを受けている人がいました。事前に電話しようにも朝だし、サイトで確認とかも出来ない店だからしょうがないよね。

ということで、10分ほど戻って別の「三嶋うどん」に入ってみました。製麺所が厨房・・・というか製麺所の片隅で食べるような感じの店で、これは期待できそうです♪
...

満濃町のうどん屋さんでちょっと気になり行って見ました。
カーナビを頼りに１１時５０分ごろ到着。うどん屋さんらしきお店は見当たりませんし行列もありません。ただ、県外ナンバーの車が１台駐車場らしき空き地に停めてありましたので隣に停めて近くの建物に行って見ました。
のれんも出てないので一見入口さえよく分かりません。ふと見ると、すりガラスの向こうに人影が見えましたので恐る恐る開けてみました。そこが店内への入口でした。メニューもないので注文の仕方を尋ねると熱いのと冷たいのとそれぞれの大小の注文だそうです。タマゴはセルフで籠からとって使用し料金はうどんと一緒に後払いです。熱いの（窯あげ）小に卵１つとネ...

綿谷を後にし、向かったのは三嶋製麺所。

こちらは郊外の山間にあり、観光客的にはちょっと行きづらいのだが、こちらも宿の主人イチ押しということでやって来ました！なんでも映画「UDON」にも登場したお店とのこと(映画は見たけど覚えてない…w)

「看板が出てないから」と言われていたので注意してたつもりが案の定通り過ぎてしまい…しかも道が細くてなかなか戻れないという(笑)。赤い自販機が目印です！

のどかな田園風景の中に位置するこちらで頂けるのが「大か小、熱いか冷たいの」「テーブルの卵は自己申告で」とこれぞ製麺所なシンプルメニュー。

うどん小／冷(140円)

出されたのは艶々...

...です
山・田んぼ・家・看板ナシ......
何処へ連れてこられたのやら？
「えっ？？　ここですか？」　
みたいな顔でした^^;

うどん・冷・小
醤油をかけて...

行ってみたいなと思っているうどん店の１つ『三嶋製麺所』さんへ

こちらのうどん店さんも田舎の入りくんだところにありナビがないとなかなか行けません…

製麺所と言うことで、駐車場は3台ほどなので近くの公民館へ駐車して行くほうがいいです！店内外に少しだけ席があります。
メニューは生醤油で、あつかひやかのみ。
サイズは選べれるみたいです。卵は自己申告制で後払いです。

あつの小をいただきました。
ネギを掛けて一味に醤油を掛けると……近所の常連さんらしき方が味の素を掛けていたので、私も２振りほと。
あつだったからか、混ぜていると粘りありました。
何となく平たい感じの麺でした。
...

今日は香川に旅行でやって来ました！今回の旅行は香川を拠点に四国を慌ただしく回る弾丸ツアーですが(笑)、最終日も今回の旅行恒例な感じの”空振り”をして予定が狂ってしまったものの、昨年出来てしまった徳島県美馬の宿題店は訪問出来て味の方もバッチリで気分を良くしながら、今回の旅行の1番のテーマである”本場で讃岐うどんの食べ歩き”の遅れを取り戻さないと！って感じで、先ずは『三嶋製麺所(みしま)』に行って来ました！

『三嶋製麺所』は映画『UDON』のロケ地に使われた事でも有名な創業昭和38年の老舗製麺所。個人的には元々ノーマークな感じでしたが今回旅行するに当たって讃岐うどんのお店を色々チェックして行...

...
最初はうどんだけを味わい、
途中から卵を混ぜて味わいたかったそうです。

　私はうどん冷を食べました。
冷と言っても常温です。
そこへねぎを盛って醤油をかけて食べました。
うどんは私の基準でやや細めで、
今回は少し平たさもありましたが、
美味しいうどんでした。

　相方が美味しかったと言っていたので良かったです。
谷川さんへは日を改めて食べに行きたいと思います。
讃岐うどんの美味しいうどん冷を食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です...

...ご馳走さま。

あと久しぶりに思い出したのは「味の素って魔法の粉なんだなぁ」という事実です。苦笑
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○うどん<冷,小>(\140)+生卵(\30)
◎うどん<温,小>(\140)+生卵(\3...