明石屋 本店
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「軽羹饅頭」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 31 件
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...何気にまだ買ったことはありませんでした。笑
随分前に軽羹饅頭だけお土産で食べたことがあります。
今回は本店に行ってみることに...最安値でも1188円となかなか高価です。
今回は5枚入りを購入し、あとは大好きな軽羹饅頭と、高麗餅というお菓子を購入。
【かるかん 5枚】1188円(税込)
原材料は砂糖、米粉...
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...蒸し餅を開発したことに由来しているからです。軍備増強、殖産から生まれた、蒸し菓子や軽羹の文化。食は歴史なのだと痛感させられます。
■軽羹饅頭 162円 ★★★★★
鹿児島土産の定番！長芋の軽～い生地、さっぱり甘さの餡子。鹿児島に来ては外せない逸品。それも明石家が一番！
■豆大福 ...
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...ということで、こちらのお店を訪問しました(^｡^)
○軽羹 1080円/5個
定番の軽羹(かるかん)ははずせません。餡が入っている軽羹饅頭より、こちらの方が私は好みです♫原料となっているのは自然薯・米粉・砂糖のみで、もっちりした食感が楽しめます...
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...
ほんのり甘くて味が弱いというか、よく言えば上品。
そんなわけでお茶請けにはやや役不足な気もする。
他に軽羹饅頭なんてのもありましたから、そちらの方がお茶菓子としてはウケがいいような気がします...
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...
伝統菓子軽羹に、小豆の餡をつつみ、
時を超えて親しまれる 鹿児島の銘菓「かるかん饅頭」です。
軽羹饅頭2個入 Misia Candle Night 鹿児島仙巌園開催記念 限定熨斗付き
鹿児島「仙巌園」の世界遺産登録記念として開催された
販売...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://umai.tv/44278
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鹿児島土産の決定版！ただ、値が張るので、渡す相手は慎重に…アハハハハッ！
...明石屋になるわけだから、鹿児島の中でも、明石屋の軽羹が一番有名なのは、ある意味、当たり前といえば、当たり前だね。
空港でも売っている軽羹饅頭を求め、わざわざ、本店まで出向いた理由は、市内にめぼしい朝食を取れる店がなかったので、朝食代わりを兼ねて、買いに行った次第だよ。
◼︎ 料理・味
□ 軽羹饅頭・20個入(3456円)
フワッとした食感と、なぜか、酒を飲んでるかのような感じの風味が、特徴的だね。
お湯と一緒に飲むと...
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...
風味豊かな自然薯の独特の香りと柔らかな口あたり。
しっとりとしたほのかな甘みと素朴な味わいに薩摩の心を感じます。
軽羹饅頭の商品説明（HPより）
ふっくらとして、しっとり。
その特別な口あたりとほのかな甘さが、歳月を超えて愛され続けています...
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早速店内に入ると、なんとも高級感のある雰囲気。
土産物屋で売っている軽羹とは一線を画しています。
ここで定番の軽羹とあんこが入った軽羹饅頭を購入します。
今やメジャーになった紫色や黄色の軽羹饅頭はなく、オーソドックスな真っ白のものしかありません。
さすがは軽羹の元祖明石屋。
時代に流されず、軽羹の伝統を頑なに守る姿勢を感じますね...
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「軽羹饅頭」
元祖といわれる『明石屋』さんのものです。
ヤマイモと米粉で作るかるかんは鹿児島県の蒸し菓子。
その軽羹に餡が入っています...
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...１個から売っているのでそれを買っていくことにしました。ということで軽羹(１８９円)と軽羹饅頭(１４７円)円を購入しました。
出来たてということがあるのかもしれませんが、こちらのかるかんはしっとりしていて美味しかったです...
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...何も入っていないのが「軽羹」で
中に餡が入っているのが「軽羹饅頭」っていうのねぇ
私が知ってるのは「軽羹饅頭」でしたわぁ
ちなみに・・・「軽羹饅頭」より「軽羹」の方が高いんです
なんか餡が入っている方が高いかと思ったんですけどねぇ？
お店の人に聞いたら、餡より外側の白い部分の原料の方が高いからなんだそうな
なんで？？？って思ったら
「軽羹」の白い生地って・・・原料「自然薯」なんだってぇ
そりゃ高いはずやわぁ
とりあえず、お土産用に詰め合わせセットと
自分用に小売のものを1個ずつ
さらに娘が欲しいといった「ウサギ型」の「軽羹饅頭」も...
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...リクエストを頂きました。
鹿児島名物軽羹饅頭の、餡の入らない、正真正銘の軽羹と、軽羹饅頭です。
ご存知の方も多いと思いますが、軽羹とは、山芋を原料とした、とても素朴なお菓子で、軽羹を生地にした饅頭が、軽羹饅頭です。
鹿児島銘菓として、色々なお菓子屋さんが、製品化しておりますが、元祖が、明石家です。
実は、私、幼い頃から、軽羹が苦手でした。
山芋生地が、どうしても口に合いませんでした。
昨年、異動したばかりの職場への帰省土産に、いつもの勘場のつけ揚げだけでなく、ふと、思い立って、軽羹饅頭も、買い求めることに致しました。
折角...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
明石屋 本店（明石屋菓子店）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-226-0431 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿児島市電「朝日通」電停から徒歩2分 朝日通駅から75m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
銀座三越地下の全国銘菓コーナーに、毎週水、土入荷します。 |
| 関連店舗情報 | 明石屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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[土]
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[日]
09:00 - 19:00
-
アクセス方法を教えてください
鹿児島市電「朝日通」電停から徒歩2分
-
このお店の口コミを教えてください
鹿児島でもっとも歴史のある老舗で、
県内で最初にかるかんを販売したお店だそうです！
かるかんが誕生した頃は祝の席に出される格式高いお菓子でしたが、今はいつでも食べられる菓子になりましまね。
明石屋さんの軽羹はちょっと高級があります。
自身のおやつではなく、誰かの為に手土産や贈り物そんな時に買って行きたいと感じました。
明石屋さんのかるかんは…
鹿児島・宮崎産「自然薯」 国産...
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...初かるかん(軽羹)饅頭購入。
米粉でできている割りに、山芋が効いて軽い食感で、まさに文字通り軽い羊羹‼️
とても上品な甘さで美味しかった...