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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...シンプルですが、蕎麦の繊細さを損なわない為には、この組み合わせはベストかも。もちろん揚げたてで、サクサクです。
最後に出てきた蕎麦湯は、とろみが無く、かなりサラッとしたタイプ。敢えて作ったものではないところも、このお店らしいですね。最後まで満足なランチでした。
お勘定は...
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...別添で山葵とねぎ。天ぷらはからりと揚がっています。 つゆは少し甘め、お蕎麦はまあまあこしがあります。蕎麦湯は薄め。
混んでいたためか少し落ち着けなかったですが、人気があるお店とお見受けしました...
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...^*)
それからランチに向かっても差しさわりなく完食出来そうやでww
美味しい蕎麦を食べ終わると、すかさず蕎麦湯を持ってきてくれます...
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...蕎麦がきでした。辛味大根がすっごく辛くて驚きました。美味しかったので聞いたら京都から仕入れてるそうで高いけど美味しいので…との事
蕎麦湯もとても美味しくいただきました...
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鹿児島物語第6章。そば湯割鹿児島芋焼酎を昼呑みできる鹿児島のシアワセ。
...味わいがすっきりと旨い。東京で飲む鹿児島の芋と何か違うんだなあ。それに、蕎麦湯がまたいい。それと、
*お昼のそば懐石(1030円+せいろを普通サイズに変更300円)
最初は、そば豆腐...
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...せいろうもり。
細目の麺ですが、蕎麦の風味が濃厚で、(゜Д゜)ウマー!
お汁は甘め、濃厚で蕎麦の旨味を包み込む感じが好み。
〆の蕎麦湯も美味しく頂きました。
上品でまったり過ごせるお店でした。
ごちそうさんでした(*'-')b。。。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
印象的だったのは蕎麦ツユ。かえしが利いており、濃くてすこし甘めなところが鹿児島っぽい(爆)。
最後に、粘度が少なくあっさり系蕎麦湯をいただき、一滴も残さずに完食完飲した。
鹿児島まで来ておいて蕎麦を食うのかとも思ったが、東京ならもっと高かっただろうと自分を慰める...
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...
見たところそばはその都度打ってましたので打ち立てが食べられるのかも知れません。
つゆは辛めでキリッと締まった後味。
蕎麦湯は薄め。つゆの味を再確認しながら頂きました。
「焼き鳥(そば粉焼き) 650円」は酒が余ってたので追加注文...
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...でも辛味を感じないのが不思議だ。
・甘さを感じる蕎麦とキリッとしたつゆの相性はとても良く美味しくいただけます。
・つゆを蕎麦湯で割っても相性よく、ほとんどを飲み干してしまうほど美味しかった。
美味しかったですね。せいろもり...
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...ツルツル入ります。うん、美味い!
2枚目が来るころにはちょいとお腹いっぱい。ボリュームも充分です。
そして蕎麦湯。美味しいです。しっかりとそば粉を溶かしている感じがしました。
鹿児島に来るときはリピート確定です。
まいう~...
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...
蕎麦は、本来の甘味を感じ、細めですが腰はあり、つゆは上品な味わいです。薬味は、山葵、大根おろし、葱。山葵は本山葵でした。
蕎麦湯は、白濁はしていましたが、さらっと薄めでした。つゆを蕎麦湯で割って飲むと、美味しくいただけました。
同行者の注文したせいろうもり(800円)を味見させてもらいましたが、田舎よりはインパクト弱めですが...
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見た目にも1本1本に蕎麦の太さが異なりいかにも手打ち!つゆも自分で調整して器に入れられるので自分の好きな蕎麦そのものを楽しめるお店です。蕎麦湯もおいしい!
お昼の利用しかしたことがないのですが、お昼にもそば懐石があります。一度食べてみたい気はするのですが、やはりもりそばが好きなのです...
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フライト前のサクッと晩ごはんには鹿児島名店のひとつ、天神房丸新でお蕎麦を啜る
...
ちゃんと蕎麦打ち部屋も!
お蕎麦がでてくるまでは少し時間があるので、焼酎をちびちびと
飲みながらまったり。
でも実は焼酎の蕎麦湯割りがとってもおいしいので
先に蕎麦湯をもらうのもいいかも。
時間がある方はコースなどもあるので、ぜひ次回はがっちり
コースを食べてみたいなぁ。
天盛蕎麦にはえびが2本...
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...くるみと田舎にいたっては、蕎麦の香りがせず田舎は本当に茹でたのかと思うほど固い。
つゆは辛口で美味しかったが、なぜか急須に入ってきた蕎麦湯はとろみが全然なく白湯。
まわりのサラリーマンをみたら、天丼などの丼ものを食べていた。
蕎麦屋なのに、蕎麦が残念なのはかなり頂けないとおもう...
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...付け出しの量は少なくしても良いのかもしれません。まぁ、市街地で食べるお蕎麦にしては良いのではないでしょうか?
ひとつ残念なのが、蕎麦湯の水がやたらとカルキ臭かったです。この水でお蕎麦を打っているとしたら、水変えたら良いんじゃないでしょうか?全体的な違和感はそこかもしれません...
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店名 |
天神房丸新(てんじんぼうまるしん)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
099-222-4565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
天文館通駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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292m
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今日は3色セイロにしてそれぞれを楽しみながら
焼酎よ蕎麦湯割りを、いただく^ ^
これが最高の贅沢。
蕎麦と、一緒に穴子の、天ぷらも...