味のとんかつ 丸一
（まるいち）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「上ロースカツ定食」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 53 件
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...
某TV番組で見たご主人はいなくて女性3名でのオペレーション。
カウンター席の端に着いて、上ロースカツ定食と生ビールを注文。
まずはお茶と漬物が出てきます。
ビールはキリンですね。
漬物が甘い味なのが鹿児島な雰囲気です...
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鹿児島遠征③ 【百名店の旅】極厚ロースカツ&巨大エビフライが堪らん‼️
【2019.5.14】調査報告書。
本日は鹿児島駅前泊。
今宵は当地名物の黒豚を食すことに♪
鹿児島中央ビルの地下1Fにあるコチラのとんかつ屋へ訪問。
コチラの店主はどうやら東京の大森にある丸一で修行をしたよう。
蒲田の丸一は弟弟子にあたるようです。
19:48分現着。
時点で外待ち2名。
空いてて良かったぁ〜♫
■内観
純和風の店内。
座席はゆとりがあるので寛げます。
雰囲気もイイですョ。
■座席構成
厨房に面したカウンター席と小上がり席。
■オペレーション
厨房には白いユニフォーム姿の店主。
スカイブルーのエプロンをかけた初...
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【弾丸・鹿児島のシメはやっぱりコレ！！かごしま黒豚の極厚上ロースとんかつ･:*+.\(( °ω° ))/.:+】
...入れない(T-T)
6時になり、ようやく私たちの番！
すごいね！
さすが、名店だね！(◎_◎;)
⚫︎上ロースかつ定食 2100円
⚫︎ヒレかつ定食 2100円
どっちにしようか、迷ったよ。
どっちも同じ値段なんだもん...
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夜７時頃に訪問も店舗前には７組待ち状態、、それから40分でやっと入店！注文後はそんなに待たなくて定食が出てきました。見た目は焦げ焦げの衣が揚げ過ぎな黒。ちょっとテンション下がりますが普通の店のトンカツと比べるとぶ厚い、口に入れると厚い割に柔らかい。ドバドバソースをかけてごはんが進みます！食べる分には焦げ過ぎの衣はなんの障害にもなりません。２切れは醤油で頂きましたがこちらも美味しい！肉はロースですがヒレの様な感触に味でした。美味いには美味いんですが厚さを除けばふつーのトンカツです。。...
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...夕飯に以前から気になっていたこちらのお店に訪問しました。今回は上ロースカツ定食を注文。しばらくすると上ロースカツがやってきました。来てびっくりたぶん通常のトンカツの2倍くらいの量があります。衣はかなり色は黒目の印象ですが...
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大きな声で騒ぐ大陸からの人が居ない静かな店内。
トンカツを揚げる音が綺麗ですね。
２０分ほどでマイターン。
上ロースカツ定食が到着です。
しっかりと揚げていただいたトンカツ。
林SPFではなく黒豚というローカライズが素晴らしいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201712070001/
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でも15分位で入る事が出来一人だったので
カウンターに通されました。
もちろん注文は『上ロースカツ定食』！
15分位待たされましたね。
出て来た時にはビックリで衣が焦げている。
豚は薄ピンクをしていて綺麗です。
残念なのは箸で持つと衣がボロボロ
崩れて行く姿がチョット残念。
黒豚はジューシーで脂身も甘くしつこく無く
美味しかったです。
でも衣が剥がれ落ちなければ完璧でしたね。
《料理》
・上ロースカツ定食(210...
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大将がてきぱきと店員さんたちに指示をだして、よどみなく店が回っている。
それをみているだけでなんだかうきうきしてくる。
上ロースかつ定食を注文。
「肉が厚いので揚げるのにしばらく時間がかかります」ときちんと言っていただけました。
待つこと１２分、やってきました上ロースかつ...
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職場からとほ15分程度と少し距離があるものの、ついつい伺いたくなるとんかつの名店である丸一。
大通り沿いではあるが、地下でひっそりと営業している為、一見さんにはなかなか見つけづらい場所にある。
今回は平日の２時過ぎに伺いました。
ランチタイムを少し外さないと行列をなしていることもしばしば。
店内は賑わっているものの、行列はせずに入店できました。
ランチタイム限定のロースカツ定食を注文して待つこと15分程度。
毎回、注文してから時間が結構かかるのがネックだが、わざわざ美味しい黒豚のロースカツを食べに来ているわけだし、気長に待ちます。
やっとこさロースカツ定食が登場。
...
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個人的にとんかつの美味しさは、①肉質②揚げ（火のとおり具合）だと思います。
今回、上ロースを注文しましたが、肉が厚い為、長く揚げるからか、衣はガリガリで、焦げたような匂いです。
肉は、ロースは脂身が美味しいのに、ほぼ脂身がみえません。本当に上ロース？
東京の老舗のとんかつ屋さんで、あえて、ロースの脂身部分を切り取って揚げるお店がありましたが、そこは脂身をとってもジューシーなお肉でした。こちらのお肉は、パサパサで固かったです。...
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お客は１／３くらい入っていた。
生ビールと上ロースかつ定食を注文した。
「ご飯お代わりしてくださいね」と言ってくれたが、
出てきた上ロースかつ、驚くほど大きい！
厚さは2cmくらい、幅は3...
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以前、鹿児島に来たとき、別の名店で、単なるランチ
定食を食べて普通でしたので、今回は上ロースカツ定食を
注文することにしました。
店員さんからできあがるのに少しお時間がかかるという
説明を受けました。丁寧ですね...
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鹿児島物語第１８章。店主が代理人に揚げさせたトンカツは衣が全部見事にはがれる不合格品でした。
...とんかつはロースしか食べませんし、できるだけ大きなものを食べるようにしてます。そのほうが絶対においしいと思うからです。
上ロースカツ定食（２１００円）で。
厨房では中年の女性が仕切ってますね。彼女がこの店でとんかつを揚げる人なんでしょうか？初めてですので事情が分かりません...
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まずは「ビール」\500。
アテに酸味が効いた自家製の「お新香」です。
15分ほどで「上ロースかつ定食」\1,800の提供。
見た目デカいし、黒い・・・。そして齧り付くと衣には苦味がある。
「黒豚」をウリにしている地下の「食堂街」にあるので...
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...人気のお店のようです。
予約して、夜に伺いましたが、
７割方の混みようで、予約されている方が中心でした。
まず、ビールで乾杯、
上ロースカツ定食・１８００円、
ヒレカツ定食・１８００円を注文しました。
出てくるまで、結構時間がかかりました。
そして、出てきたとんかつは、噂どおり...
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店舗基本情報
| 店名 |
味のとんかつ 丸一（まるいち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
099-226-3351 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿児島市電「高見馬場」電停より、徒歩２分 高見馬場駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
カウンターは禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1984年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...上ロースカツ定食は、ボリューム満点で美味しかったです...