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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 43 件
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...箸でつかむと崩れる柔らかさ。これはチャーシュー増しが正解だったかも
麺は細麺ながらもやや太さがあり、スープが良く絡みます。
一方替え玉は博多直送との謳い文句通り細麺です。同じスープに投入するので味変的な要素あり、2度楽しめます。しかもボリューム満点
大変美味しく満足したのですが、これでトータル1,250円...
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...替え玉をしようかと思った頃には無意識にスープを飲みきってしまっていて、替え玉ができず残念。
◆麺のこと
九州特有のストレート細麺。ただし博多ラーメンよりは太く、スープとの絡みも非常に良いです。個人的には博多の麺は細すぎると感じるのでこれは丁度いい感じ...
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...西銀座商店街
細麺の九州とんこつラーメンをイメージしていましたが、これが鹿児島ラーメンなのか?中太麺で登場
謎なのが、替え玉は九州ラーメンならではの細麺である
替え玉はすれば、2種類の面が楽しめます
豚トロだけあって...
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...しつこくない醤油とんこつ。そこにネキが絡み、うん。ちょいと味は濃いめだが美味しい。そして麺は普通なんですね。九州だから、勝手に細麺想像してた。なので、ちょいともっち&パツン!といった具合。
そして、一頭の豚から300gしか取れない豚トロは、舌の上で本当にとけていくねー...
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...
あっさりしていてたべやすい。
麺は博多ラーメンのような細さではなくある程度太麺。でも博多ラーメンの麺の様な歯応えがある。
細麺が苦手なのでありがたい。
インパクトはないがお腹が空いていたらまた来たい...
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すーきです、すーきです、心から〜。鹿児島ラーメンほんと旨い! 半熟玉子入り豚とろラーメン 1,040円
...減るのが寂しくなってくるくらい旨い。替え玉は現金で150円ですぐに提供されるシステムのようだ。しかも替え玉の麺は最初に入っている麺よりも細麺の替え玉特製を使用しているようだ。胃袋のキャパに余裕がないので断念するが、とても惹かれる。
8分で完食。スープも残さず飲み切った。旨かった...
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...ツルツルとした中太よりも若干太い感じの麺でした。
メニュー表の替え玉のところに「超極細麺」と記載がありましたが、極細は替え玉専用の模様です。細麺の方がこのスープには合うような気がしますが。
チャーシューのとろけ具合には驚きました。
個人的にはフライドオニオンが蛇足に感じましたが...
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...実際のラーメンはわりとすっきり味。
見た目ほど口当たりも重くなく、さらっとした豚骨なのは実に鹿児島ラーメンっぽい。
細麺も食べやすくて、トッピングとまとめてすすります。
ホロホロのチャーシューは特徴的かも。
ごちそうさまでした...
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...普通サイズを買って、テーブル席に案内されました
瓶ビールも忘れずにw
なんかガッツリ系です
麺も博多に比べればやや太めの細麺
そして塩気強め、油多め
これが地元の味か...
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...
むしろ東京でもあるような醤油とんこつ系に似ている気がします。
麺はやや太め。
こちらも典型的なとんこつラーメンの細麺とは違います。
私はこちらの方が好きですね。
具の豚トロチャーシューは口の中でとろけます。
小盛りだったこともあり、あっという間に食べ切り...
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寝過ごしたラーメンは格別(笑)結果滞在時間6時間…in鹿児島
...キクラゲ、豚とろ、フライドオニオン
が、盛られてます。
スープは、くさみがある濃厚でありクリーミー
純な豚骨ではなく醤油ベースです
麺は細麺、スープによく絡む
ニンニクかと思ったら、フライドオニオン
香ばしいですねーパンチ力あります...
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...想像以上にクリーミーな豚骨スープ。くさみは確かに多少はありますが、それ以上に旨味があるスープでした。
麺は博多ラーメンほどではないですが細麺。それでも水分量は多めです。
香りのアクセントになっているのはフライドオニオン。刺激も甘みもある香りにクリーミーなスープの旨味が乗っかります...
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...時半頃に訪麺、外待ちもなくすんなり入店。店内は狭く、閉塞感がある。食券を購入し、麺カタで注文、5分程度で着丼。
★麺は並
ストレート細麺。麺はいたって普通で、低加水麺なので博多らーめんと同じく替玉システム...
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店名 |
鹿児島ラーメン 豚とろ 鹿児島中央駅前店
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
099-258-9900 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島中央駅より徒歩3分(170m) 高見橋駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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109m
151m
163m
190m
217m
...トントロだそうで。
珍しいと思います。
瓶ビールを飲みながら、ラーメンを待ち。
出来上がりは、やや茶色っぽいスープに、やや太めの細麺。
小倉で食べた豚骨ラーメンの麺に似ています。
スープは見た目よりあっさりで、かつ、旨味が濃くて...