Name: ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店
Address: 荒田1-57-4 1F, 鹿児島市, 鹿児島県, 8900054, JP
Telephone: 099-251-2991
Price range: ～￥999
Rating: 3.53

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「スープ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 98 件

ra-men0519 口コミ517件フォロワー75人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気2.9
CP2.5
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

安定の旨さ！

...
今回は黒雲（しょうゆ）をオーダー。
こってり目なしょうゆスープにモチモチな自家製の中太ストレート麺、トッピングにはお馴染みとなった玉ねぎのみじん切りとサイコロ状のチャーシューと一つ一つが旨いです...

0

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kurotan 口コミ390件フォロワー2227人

4.2

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

鹿児島ラーメン、レベル高いなー

...
大根の漬け物も用意されています。

カウンターに座って１分ほどで黒雲（醤油あじ６３０円）とチャーシューのトッピング１８０円が到着。
スープは豚骨ベースであっさりしていますが、旨味が口中に広がります。しょっぱさは全くなくスープは全て飲み干せました。

麺は多加水麺の中太でもっちりした食感です。角切りのチャーシューと大きめのチャーシュー３枚がのっています...

1

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ρ(▼▼ﾒ)gonza~口コミ3202件フォロワー2013人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

(^O^)鹿児島に行ったら寄りたい

...麺もスープも好みです。

その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。

詳細評価： 3.5点

評価価格/定価　　1000/950＋300

目印：小田急百貨店11階

対象料理：特製ラーメン＋チャーシュー

味の感想：麺は平打ちで硬め、スープも香ばしくコクもあって美味しい...

0

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LiA10 口コミ71件フォロワー4人

3.1

～￥9991人

料理・味2.8
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

鹿児島らしからぬラーメン

...こちらはあっさり目の漬かり具合。
醤油ありきの味付けです。

程なくしてラーメンも登場。
葱のインパクトがすごいですが、意外とスープはあっさり目。
辛味噌とのことですが、辛さはほとんど感じません。
麺も普段食べる白雲と茹で具合が違うような。...

0

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カツスパ口コミ1530件フォロワー428人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

自家製麺

...味噌は、北海道。
醤油（630円）を注文。

自家製麺です。

程なく到着。
それではズズズ。
これはまた魚介とは違う美味しいスープ。
麺は、ツルツルです。
スープ全部飲めました。
コロコロ肉も美味しいです。

ご馳走さまでした...

7

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とんかつ部長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3648件フォロワー4195人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/02訪問2回目

何か美味しくなってる☆

...店員さんが器熱くなってますのでと。ちょっと触ってみると、確かに激アツ！

麺を一口。うん？、この間食べたときより美味しくなってます！

麺にスープがよく絡んで一体感があります。スープは鹿児島の甘い醤油の風味がよく出ていて美味しいですね。

チャーシューもスープに入っているチャーシューよりも味がしっかりしていて美味しいです！
さすが鹿児島ラーメン王決定戦5位だけある...

3

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とんかつ部長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3648件フォロワー4195人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

美味しいラーメン食べれるのは金と運？

...円）＋半熟煮玉子（120円）＋唐揚げ（380円）を注文です。食べ過ぎ？

7分後に着丼です。中太ストレート麺でつるんとした食感です。スープの絡みはいいですね。スープはいわゆる鹿児島ラーメンな白濁したとんこつではなく、醤油とんこつで鶏も感じます。焦がしネギがいいアクセントになっています...

1

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食コン口コミ1854件フォロワー2013人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

味噌の黄猿が、一番人気！上アゴに気をつけて

...替玉できまへんw

ニンニクいれますか？
ヤサイマシ！は、
二郎を連想する張り紙ですが
味は繊細で、良いです。

味噌スープは、濃くと少し酸味があります。
自家製のちぢれ麺が、スープと絡み...

0

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Ｎ氏口コミ3490件フォロワー488人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

鹿児島ラーメン洗練系

...黒雲（しょうゆ）、黄雲（味噌）、赤雲（辛い）があり、麺は自家製麺とのことです。

「白雲（630円）」を注文。
薄茶色のあっさり塩味のスープ。
いわゆる豚骨らしい豚骨スープではないです。
表面にネギ油が浮き、多少油感があり、その系統の甘み酸味のある味です。
麺は中細のストレート麺でもちもち感があります...

4

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めんむすび口コミ916件フォロワー4581人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

【ヌードルラボラトリー金斗雲＠鹿児島市荒田】鹿児島ニューウェーブの代表格！ | めんむすび

...舌触り＆コシ共に上々の仕上がり。
存在感ある麺＋優しいスープが、非常に上手くマッチしています^^
豚＆鶏のスープ、モッチリ中太麺、サイコロ状のチャーシュー、シャキシャキのモヤシ...味わい深い”白雲”の旨さに驚愕まずは白雲から。
半透明のスープのうえに、モヤシ、サイコロ状のチャーシュー、刻んだ玉ネギが乗っています。
なかなか個性的なビジュアル。

ではではスープをズズっと・・・うおっ、こりゃ旨い(^o^)
豚骨＆鶏ガラベースのスープは...
メニュー構成などを受継ぎつつ、スープの取り方などにオリジナル要素を入れているそうです^^

アクセス
鹿...

1

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017

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記事URL：http://menmusubi.com/kintoun

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尼崎のおおさか口コミ2301件フォロワー991人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

旨み溢れる「リッチスープ」に自家製麺　ヌードルラボラトリー金斗雲＠鹿児島市

...その下には大判のチャーシューが1枚^^

茶褐色よりやや赤みを帯びたスープは、アツアツで、辛さも辛すぎない程度でちょうどよい塩梅♪
辛さをそんなに求めない、苦手とまではいわないレベルの僕でちょうどよい程度。
豚骨をベースとした動物系の下支えでスープは重量感もあり
辛みそとのバランスも良く、旨みがしっかりと味わえ、コクもありいい感じ。

モッチリとした自家製の太麺も噛み応えあり、風味も豊かで、スープもよく拾い、非常に良いバランス♪
ほかに白雲（あっさり）、黒雲（醤油）などバリエーションに富み...7.06.07旨み溢れる「リッチスープ」に自家製麺　ヌードルラボラトリー金斗雲＠鹿児島市ラ...

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記事URL：http://amaosaka.blog.fc2.com/blog-entry-788.html

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カシオのサクラ口コミ1081件フォロワー684人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

初めての鹿児島ラーメンにちょっと感動

...
注文を取りに来た女性店員さんの心地よい鹿児島弁に癒されながら、あっさりタイプの「白雲」をオーダー。
ほどなくして来たラーメンは、スープがほんのり透明感があり、具材は大き目のチャーシュー２枚と刻み玉ねぎにもやし、そして焦がしネギ。
おーっ正に鹿児島ラーメンのビジュアルだ。
スープを一口すすってみた。第一印象は“薄い”。博多の豚骨ラーメンばかり食べてきた自分には薄く感じる。
もう一度スープを味わってみると、今度はとんこつと鶏ガラに野菜の甘味を含んだ様な出汁の旨みが感じられ、そこに焦がしネギの風味がアクセントとなって来る...

1

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3174件フォロワー1482人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

絶品の自家製麺を軸とした味もさることながら、BGMを含めた空間作りもお見事！

...そして4軒目でもシャリシャリと食う。

自家製SOBA 黄雲…730円
キャベツとモヤシと炒め、そこにタレとスープを合わせてさらに火入れ、器も中身もアツアツで供される。

甘み、旨み、酸味、塩気が複座に絡み合う味噌ダレ、それを支える動物系スープ。
それらを絡め取る自家製の中太ちぢれ麺。
手揉みのランダムなちぢれによる食感の楽しさ、濃厚なスープにも埋もれない風味の強さ。
この麺スゲえな！
量的な食べ応えもあるし、そりゃ人気出るよねぇ。
ちなみに黄雲が味噌なんだけど、他のバリエも豊富で...

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さもやん口コミ68件フォロワー10人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

スッキリした味わいの醤油ラーメン

...
数分で提供されるとなかなかのビジュアル。
角切りチャーシューが結構入っていて美味しそう＾＾
元のスープ自体は非常にあっさり。いいお味です。
卓上に「生にんにく＆ガーリッククラッシャー」が置いてあってご自由にどうぞ状態(・∀・)
「二郎好き＝にんにく好き」でもあるので、おもむろに３片ほどクラッシュ！！
スープに混ぜていただくとかなりいい感じのニンニク味に（笑）

麺は細麺ながらもツルツルシコシコたいぷで、これもまたいい感じ...

2

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金太郎６１０Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2108件フォロワー1640人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

金太郎満腹日記【鹿児島ヌードルラボラトリー金斗雲】

...

金雲って味噌ラーメンを頼んだとよ。

チャーシューと煮卵トッピングして。

皆さんはラーメンは麺から行く派？
スープから行く派？

僕はチャーシューから行く派さね（笑）

こちらのチャーシューはトッピングすると一枚ドーンと乗ってるけど、トッピング無しやとサイコロみたいな小さなチャーシューが無数に入っていると。
面白いとよね。

で、スープは味噌なんやが。
これまた複雑な味。もちろん良い意味で。
酸味もあり、甘さもあり、焦げた香ばしさもある。

煮卵も中身まで味が染み込み...

9

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余分３兄弟口コミ125件フォロワー21人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

美味しいラーメンです。

...
友人は、味噌ラーメンに目がないので黄雲を
私は、辛いラーメンが好きなので赤雲をオーダーして
では、いただきます。まずはスープから
一口美味しいコクのある濃厚な味スープがいくらでもいけますね後を引く
麺は、自家製麺みたいです。食べやすく他のお店とは少し味が違う
具材は、もやし...

4

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ねもね口コミ193件フォロワー111人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

鹿児島ラーメンも頑張ってる☆☆【金斗雲】

...

テーブルには、ニンニクをお好みですりおろすセットが！

まもなく、登場
ネギ感がたまらないー　麺が見えない！
まずスープから頂きます。
塩ラーメンなのに、あまーい旨みたっぷり
白髪ネギの辛みにあうー

辛麺やみそのこってりが人気ですが、
私は...

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サイクルロード口コミ476件フォロワー712人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

新しい鹿児島ラーメン

...角切りのあぶりチャーシュー、もやし、ザク切りのタマネギが入っていてうまそう。。。

麺は自家製で独特の食感があり、すごく気に入りました。

スープはあっさりトンコツ。でもあっさりながら鶏ガラ？醤油？もブレンドされているようでコクがあってスープは全部飲んでしましました(笑)

替え玉は、麺がストレート100円と、ちじれ麺150円と選べましたよ...

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rira93 口コミ916件フォロワー175人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

行列必至のラーメン店

...
１１時３０分来店で入店が１時間後でした。

今回は黒雲＋ヤサイマシ、から揚げ、追加で替玉でした。
麺は自家製とのことで、中太麺でスープとの相性もばっちりでした。
スープはしっかりとられているもののアッサリしていたので食べやすかったです。
黒雲だったためかちょっと塩気が強かったです。

から揚げも人気のようで...

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hiroharu1004 口コミ191件フォロワー74人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

白雲、個人的鹿児島ナンバーワン！

...着も、待ち。10分程度。
白雲注文。630円。
鹿児島高いと言われてるけど、適正価格。

あっさり？
いやいや、すっげー味してる。
スープがスゴ味。
玉ねぎ、角切りチャーシューも旨い。
ストレート麺もバッチリ。

煮卵120円、唐揚げ380円も頼みましたので、合計113...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ヌードルラボラトリー金斗雲荒田本店（Noodle Laboratory）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	099-251-2991
予約可否	予約不可
住所	鹿児島県鹿児島市荒田1-57-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車、市電、バス、徒歩荒田八幡駅から205m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター7席、座敷4席×1、テーブル4席×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前2台、店舗隣の空地5台以上
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/n.l.kintoun/ https://www.instagram.com/n.l.kintoun/
オープン日	2012年11月
備考	昼食時は人多め、並び待ち可能性大
初投稿者	サイクルロード（712）
最近の編集者	daiki220000（12） ... 店舗情報（'22/09/02 22:02） sator16247（0） ... 店舗情報（'21/10/29 21:19）編集履歴を詳しく見る