食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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「レバー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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お値打ちの焼鳥コース。1人1本限定のかわは必食。鹿児島で唯一の焼鳥100名店
...歯応えがあるなんこつ、焼き加減が良かった手羽、下味があって熱々のうずら、臭みが無くフワフワのレバー、シンプルだから美味しさ際立つももねぎま、卵黄が添えてある手作りつくねという文句無しのコースで2800円はお値打ち価格です...
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...
紫蘇入りでさっぱりしたつくねを、たっぷりの卵黄に絡めて。
うずらやアスパラもとろとろ、レバーも臭みなく、ささみもしっとりでどれも美味しかったです！
1階のカウンター席で是非食べてみたい。
また絶対行きます！
ご馳走様でした...
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...
食べた物は、
▲お通しの御新香
△赤鶏皮ポン酢(650円)
◇特大しいたけ
◇ぼんじり
◇ハツもと
◇皮
◇レバー
◇つくね 卵黄添え
◇うずら
◇せせり
◇もも
です。
名物の皮は一人一本まで。串に皮を巻いて...
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【鶏男備忘録】鶏男悶絶！！！鶏バカ日誌♪1人一本までの鶏皮にのけぞった！！
...机の端にある紙に注文書いて渡すスタイルでお好みをね〜
●シイタケ様:甘目の醤油で焼かれて旨味強いね♪
●鶏レバーペースト様:バケット4つで丁寧なペーストで焼酎に切り替え！
○ナンコツ様:所謂ヤゲンでコリっと楽しめるね〜
○せせり様:柔らかい肉質で塩加減が丁度良いね♪
○皮様:1人一本が分かるほどの大きさと丁寧な仕事！博多のとは真逆な旨さ♡
○もも様:うん！かなりジューシー！
○つくね様:卵黄に漬けて食べるスタイルで玉葱、蓮根のアクセントが良い♪
○手羽先様:上手に下処理してるな〜
○ハツもと様:希少部位でクニュっとハツとレバーの間くらいの旨さ...
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カウンターの椅子が変わってました。
新メニューのそぼろ丼が、増えていました。
焼き加減は、相変わらず絶妙で、手羽、もも肉の皮は、カリカリで、レバーは、クリーミーです。
そぼろ丼は、次回試してみようと思います...
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...九条ネギ豚巻き、せせり、ぼんじり、レバー、つくね、スープでした。
はつもと、せせり、ぼんじりは、脂がジュワーという感じでビールにぴったりです。
今回、初めてのレバーは、一串の中でレバーでも部分が違うようで、串の先の部分は、レバーの割に、弾力が、あって固い？と思ったら、次の部分は、ふんわりやわらかく、生でもない絶妙な火加減です。
皮は、見た目は、一般的な鶏皮と違って、つくねのような固まりに切れ目が入ったものが串に刺さっています。外側はカリッと、中は柔らかく焼き餅のような食感で、一人１本限りの注文だそうです。
追加で、生中とはつ、しいたけ、レバーのおかわりを注文しました。
はつは...
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...ないとのことで追加。
コースはサラダ、一品料理、串7本、鶏スープ。今回食べた串は赤鶏もも、せせり、九条ネギ、レバー、牛たん、ささみ、つくね。
どれも美味しかったですが、好みはせせり、九条ネギでした。焼き加減も好みでちょうど良かったです。串ではないですが...
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...味付けどれをとっても絶品です(ﾟ∀ﾟ)
正直、こんな美味しい焼鳥食べたことないかもってくらい美味しかったです(^ ^)
サイドメニューのレバーパテと鶏皮ポン酢(こっちの鶏皮はありました！)と赤鶏のタタキ？と焼きおにぎりと鶏汁もどれもオススメ！！
今もすでにまた行きたいところ...
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...鶏皮は1人1本しか注文出来ないそうです。
串が焼き上がるまでにレバーパテと皮ポン酢を頂きます。レバーパテは少しレバー臭さが残りますが、主人は酒のアテには◎とのこと。皮ポン酢は意外にサッパリ。
この日はハツがなかったので残念でしたが、ぼんじり、ねぎま、レバー、合鴨九条ネギ、つくね等注文しました。
ぼんじり、ねぎまは普通に美味しく、合鴨九条ネギはう〜ん・・鴨の臭みと硬さが気になります。九条ネギも期待したほどの味ではなかったです。つくねはコリッとした食感が当たり、軟骨かな？パサつきがありました。ただ、レバーに関しては、最高の焼き加減。とにかく美味しさMAXです...
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このお店は「鹿児島市東千石町6-8」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 せんみょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-226-0760 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「鹿児島市東千石町6-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
甲東中学校前駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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