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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まず、パリジャンですが、いわゆるフランスパンです。外側はパリパリ中は柔らかく、噛めば噛むほど小麦の風味がしました。くるみとチョコレートの...
...麺の固さ、背脂の量、ネギの量など7項目程を選べるシステムらしい。麺固めのネギ多めで、あとは普通でと注文。 麺は細麺でストレート小麦麺。固...
...油とタレがしっかりと絡んだ麺は、強いコシがあり存在感がありました。食感は良いので小麦の風味がもう少し欲しいところ。 味付けについては、油...
...木曜日のお昼は、「小麦粉不作でラーメンの値がはるなぁ」と嘆き気分！ ということで...１５分程で提供。先ずは麺のみを。開化楼製の麺は小麦の香りが際立ち美味しい麺です。お次は濃厚なつけだしにダイブ...麺は浅草開花楼の極太麺！！小麦感があり...
...どれもスープは魚介の香りに刻み玉ねぎがイイ感じだし、麺は小麦の旨さが伝わります。 正直...両方行きました 中央駅近くにあるのは バガボンド小麦の力 ここは昼のみバガボンド流二郎があるのです...万人受けしそうな味です。 しかし、麺が残念。 小麦を練っただけのような...
...こちらの食パンの特徴は➀たまごは使用していない②最高級カナダ産100％の小麦を使用③焼かずに美味しく食べれる高級生食パン作りにこだわっているそうです。...千切って食べると弾力性が強めですね。バターの風味が軽く漂います。 小麦の風味よりも蜂蜜やバター等の味わいが仄かに漂う感じですね...
...◾️感想: <麺> ･麺は多加水の平打ち太麺。(jungo製) ･表面は滑らかでモッチリ食感で腰もある。 ･小麦の味わいも良く旨い <つけ汁> ･つけ汁は秋刀魚(炭火焼)×煮干主体の濃厚醤油...
...鶏油が更にコクと旨みを引き出しています。 麺は細ストレートでやや軟め。そして、小麦の香りと旨みタップリ。 スープが相性良く絡んでしっかり...
...麺は硬めの平麺というか、短くて刀削麺のような感じでかみごたえがあり、小麦の味がしっかりします。啜るというより、齧る感じです。スープは、塩味の強い醤油ですが...【麺】 地元の山梨店よりも極太でゴワっとした麺ですね。 濃い醤油スープに負けずと小麦の香りがしっかりします...
...■豆乳仕立ての野菜ゴロゴロカレー 野菜の甘みを活かし、スパイスがきいた「甘口カレー」です。【７大アレルゲン不使用】卵・乳・小麦・ソバ・落花生・かに・えびを使っていません...
...直感で赤を注文！友人は黒！ そしてもちろんバリカタ！ あっという間に着丼！ 濃厚なスープに小麦の風味が素晴らしい麺！ あっという間に食べ終わりました...
...( ☆∀☆) ★原材料・内容量★☆ 原材料：魚肉（タラ・イトヨリダイ）・小麦でん粉・れんこん・本みりん・砂糖・食塩・ なたね油・調味料・保存料（ソルビン酸） 特定原材料：大豆・乳 内容量４枚...
...カラメル色素、（原材料の一部に豚肉、鶏肉、大豆、小麦、ゼラチンを含む） チャーシュー:豚肉、しょうゆ、砂糖、還元水あめ、食塩、香辛料／調味料（核酸）、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 揚げネギ：たまねぎ、植物油脂（大豆を含む）...モッチリとした歯応えと共に瑞々しい小麦の風味を感じます...
...増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、（原材料の一部に豚肉、鶏肉、大豆、小麦、ゼラチンを含む） チャーシュー:豚肉、しょうゆ、砂糖、還元水あめ、食塩、香辛料／調味料（核酸）、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 揚げネギ：たまねぎ、植物油脂（大豆を含む）、小麦粉／酸化防止剤（V...ここでも当てはまるんやろか？ 牡蠣感まではわからんが小麦感感じられる旨い麺やった 最後は明太子キムチTKGに残り汁をぶっかけ...
...噛み締めると緩やかなコシと共に清々しい小麦の風味を感じます。 尚、麺はカン水不使用との事ですが、確かに匂いを嗅いでもカン水の気配は全く感じられません。 そして、スープが絡んだ麺を噛み締めると、小麦の甘味とクセを帯びた油分の風味が調和する事で味わいに形容し難...でも適度な弾力とコシがあって。 国産小麦粉を使用しているとあり...
...この値段でこれかい！と突っ込み入れたくなるようなボリューム。 麺は中華麺。小麦の味わいが好きな俺にはハズレな麺だ。対して固くもないし、固...
...◾️感想: <麺> ･麺は加水低めの細麺。(益田製麺) ･パツッとしつつややモチッとした食感を残している。 ･小麦の香りや味わいもしっかり感じられ旨い <スープ> ･スープは鶏×野菜の塩清湯...
...小400円(0.5倍)となってます。中ラーメンの麺固めをオーダー。 麺は小麦麺、好きなタイプのやつだ。鹿児島らしい中太麺で固さもちょうど良い...麺は地域性で少し茹で過ぎ感があるので 私は硬めで頼んでます、硬めだと小麦の風味も楽しめて スープとの相性もマッチします...
...混ぜたら混ぜただけ美味しくなると信じて。 太麺にシンプルなトッピング。 麺にオイルが良く絡んで美味しい。 麺の小麦風味が感じれます。 酔...
...正に濃厚魚介スープです。 麺は、北海道産小麦を100％使用されているとのこと。 独自のブレンドを施し製造された少し縮れた太麺になります。 温かい麺と冷たい麺、お好きな方を選ぶことができます。 つるっとした食感と弾力のある歯ごたえで、小麦本来の香りと美味しさ...程良い酸味と辛さが癖になる！ ■2015年7月〜 自社ブランド小麦粉 jangoNix を使用...
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