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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私は一切れ食べるのがやっと。 さらに、日本そば。 一見、中華麺のような色ですが、口に含むとやっぱり日本そば。えー、でも一口しか入りません。 と言っていると...そばつゆと言っても日本蕎麦の黒い濃いつゆではなく,...
...お盆期間中。開店30分前に到着。 待ち1組、オープンまでに10名ぐらい並び。 日本蕎麦とラーメンを曜日ごとに分けて 提供しているらしく、この日はラーメンの日。 これは、日本蕎麦に近い出汁が美味しいだろうと 思い、鴨そばを注文。 醤油感強めだが...他のお客さんはざるの日本そばを頼まれていて...
...普段は、ラーメンの外食などすることはないが、旅の気分もあってか、好評。 よい旅のスタートでした。 こむらさき 日本そばって、全国どこで食...
...久しぶりの鹿児島。 鹿児島に来ると必ず吹上庵に立ち寄ります。 今回は久しぶりのとん菜そばを所望。 ちゃんぽん風日本そばって感じかな? スープも野菜と豚肉の甘さだけなのでしつこくなくおいしい...
...鹿児島のさつまあげっておいしいんですね。 さつまあげ嫌いのうちの息子もおいしいおいしいと食べていました。 久しぶりに日本そば 沖縄では、沖縄そば系統しか食べてなかったので、旅の終わりには日本そばということで...
...ある意味主役なので評価として譲れないところ そば湯は来なかった 忙しさからの手抜きか… 鹿児島で日本そば 連日の暴飲公職で最終日の昼食は日本そば。 鹿児島に日本そばのイメージはなかったが...
...いちにいさんが開発した新しい食べ方だそうです。 そばつゆには、たっぷりのネギを入れ、薬味はゆずこしょうです。 もともと日本そば屋からはじめた店だそうで...
...スープも麺も普通でした。 麺は基本柔らかいようなので、固めが好きな方は気を付けてください。 ご馳走さまでした。 日本そばの ような麺。 ...
...■ そばつゆ しゃぶしゃぶのたれといえば、ポン酢やごまだれなどが主流ですが、 いちにぃさんでお出しするのは「そばつゆ」。 日本そば屋(そば茶屋吹上庵)が母体となっていることから生まれた発想です...
...麺は見た目、お見事です。 それと、箸で持ち上げる感覚が他と違う様に感じました。 鴨もキチッと処理されていて、良い厚みでした。 日本蕎麦 今日は大学院の講義だったので...
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