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口コミ・お店の情報に「赤雲丹」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...魅力ある品が多い中、鹿児島名物のきびなご、さつま揚げ。 赤ウニ、赤ムツ、鮑をオーダー。 きびなごはかなり新鮮で歯ごたえもあり昨日食べたきびなごはなんだったと。。 赤うには箱できてボリュームもあり女将さんが鹿児島のウニは北海道よりもお...白和え・伊勢海老(ウニソース焼き)・胡麻豆腐・岩牡蠣(大分産)・赤ウニ刺(箱入り)・炊き込み御飯(ジャコと空豆)と味噌汁と漬け物・おに...
...■赤ウニ ■キビナゴ ■蛸を煮たもの ■大隅産鰻 ■大分産 鯖 ■北寄貝 ■雲丹 ■いくら...デザートがついています。 にぎりは９貫。 鯛、赤身、とろ、アオリイカ、海老、穴子、赤ウニ...
...こんな食べ方があったのかと感動しました。 鹿児島産の赤ウニを特別に頂けたのですが、これが甘くて濃厚...◆車海老 茹で加減よく、口でほろっとほどけます。 ◆雲丹 赤ウニがたっぷり...いい感じです。 漬けマグロにエビ。エビが甘いですね。 赤ウニ...
...鹿児島は実は美味しいお鮨屋が多いので、大変だと思いますが、良いお店なので頑張って欲しいです。 夏の鹿児島で食べる壱岐あたりの赤ウニが食べたいねー...
...＊生さくらえび かき揚げ 風味をより強烈にするラスト炙り。勉強になります。 ＊伊勢エビ、鱧、夏野菜 ＊紅海老、あずきはた ＊赤うに ＊新玉ねぎすっぽんスープ...
...500円くらい。 しかも全てがとっても新鮮で旨い！ 見た目もキレイな盛り付けでした。 更に赤ウニ、ツボ鯛の塩焼き、フグの白子なども注文し...
...■赤うに ■鮪漬け（70kg) ■カマトロ（50kg) ■うにまぐろ丼...■鹿児島の蛸 ■子持ちきびなごの焼き ■アカウニとマグロ ■メイチダイ握り ■縞鰺 ■鱒の筋子握り ■大将！...<一品> 焼きカマス 茶わん蒸し（唐津産・赤ウニ） づけ → 刺し身 【日本酒】 黒龍 天の戸 清泉 麒麟山...
...■豚もつ味噌煮こみ ■鯛かぶと あらだき ■黒豚焼もつ ■黒豚スペアリブ ■銀鱈西京焼 ■黒毛和牛サーロインステーキ ■赤うに刺身 ■十...
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