口コミ一覧 : 鳥しん

...
ローカル感満載のお店でやや入りにくい雰囲気ですが、
観光客慣れしているので、勇気を持って飛び込みましょう。

鶏飯をはじめ、奄美大島や沖縄料理がいただけます。
ここの鶏飯はあっさりめのスープで、ぐびぐび飲み干せます。
また、鳥料理のお店とのことで、焼き鳥もリーズナブルです。

オリオンビールの生がないのが...

...ツアーのお昼で再度こちらに来ました。
おお～やはり観光客にはここを案内するんだなあ…と改めて実感。
単品モノはすでにいただいていたので、お昼は鶏飯と、黒豚パパイヤ丼を注文。

鶏飯は奄美に来て二度目。
前回はみなとやさんだったので、こちらのはどう違うかな～とワクワク。

で、運ばれてきた具は大きく異ならず...

...:00から通し営業のため昼も夜もメニューは同じで良心的。
旦那さんは奄美黒豚パパイヤ丼、私は奄美大島を代表する郷土料理の鶏飯を注文。
お茶碗にごはんを盛って上にこれられを掛けて熱々スープを掛けて、雑炊ですね。
椎茸が苦手なので...盛り付けが寂しいけどこんな感じ...

...晩御飯は鶏飯の鶏しんへ。中は結構きれい目で、お座敷あり、カウンター席あり。子連れもOK。

黒糖焼酎と突き出しのもずくと島味噌＆ゴーヤ。

そして鶏飯。やはり専門店は美味しい、ボリュームもたっぷりで子供たちにとりわけ。

鶏スープがほんとおいしい...

...点盛り合せ(1500円)で一通り飲んで、〆に鶏飯と考えていたが、な、な、なんと、鳥造り3点盛り合せは入荷がなく...アハハハハッ！

◼︎ 総合
冒頭にあれだけ鶏飯のことを書いておきながら、鶏飯はいただきませんでしたが、もものひらきも中々の逸品だったね。
その他...6軒］

◼︎ ディテール
鹿児島県奄美市名瀬にある奄美の郷土料理「鶏飯」を売りとする鳥料理の店だよ。

鶏飯は薩摩藩の役人をもてなすための饗応料理だったと言うね...

...
今回は私は車でお邪魔したこともあり、焼酎は楽しめませんでしたが、地元の料理は存分に楽しめました。

定番の鶏飯は少し濃い目のスープが個人的には奄美で一番好きでした。

また夜光貝の刺身、もものひらきなども美味しくてかなりお薦めです...

...奄美大島のグルメと調べると必ず出てくる鶏飯。
数ある人気店の中から皆さんの口コミを頼りにこちらのお店に行ってみました。

鶏飯セット　1人前 1300円×２
鶏もものひらき　　　　850円
山羊汁　　　　　　　 1000円

鶏飯（けいはん）はご飯に鶏肉を細く裂いたものとお漬物や錦糸卵...

でもとにかくこちらの鶏飯、本当におすすめです♪

...

...高城剛氏がお薦めする奄美の鶏飯が美味しいお店「とり新」
前日に食べた「ひさ倉」と果たして味は違うのか。
こちらは行ってみて知ったのですが、居酒屋さんです。

まずは鶏飯をオーダー。１０００円。
続いて飲み物を聞かれます。
せっかくなので生ビールを。
すると、ジョッキとお通しがやって来ました。

奄美の夜にかんぱーい。
で、お通しのこれ。
クルミのような食感で、むちゃ美味い。
これは何？と聞くと、「ニガウリ味噌」というそうで、
ソテツの実が入っているんだそうです。

さて、鶏飯は「ひさ倉」と具はほぼ同様です...
鶏飯は「ひさ倉」のほうが美味しいかな...

...『鶏飯』けいはんというものらしいってことで、ガイドブックを頼りに行ってみました〜

居酒屋さんがそのままランチ営業もしてますって感じのフランクなお店です。11時オープンでノンストップで夜までやっているようで、時間がうまく読めない旅行者には嬉しかったです。

遅めのお昼で訪問したので、鶏飯丼750円を注文
鶏飯というスタンダードなスタイルはご飯に具材を乗せて汁を自分でかけるのですが、全て完了してるのがこの鶏飯丼でした。

字で読むと、鶏飯 地鶏の親子丼？みたいなのを想像してしまうけど、あっさりした具沢山のお茶漬けみたいな感じ！

さらっとしていて...

...奄美大島の郷土料理「鶏飯」を鳥しんで食べてみた公開日：2015/07/22:食

奄美大島に来たら「鶏飯」は食べておきたい！　なわけで鳥しんへ奄美大島の郷土料理「鶏飯」を食べるべく
鳥しんにやってまいりました。

鳥しんのメニューはこんな感じ。
そこはかとない沖縄感があります。
文化圏的には同じ感じなのでしょうか。
奄美ご当地グルメの鶏飯が人気メニューとなっております。

というわけで鶏飯をオーダー。
注文を頼むと先付け？と、鶏飯に乗せる具材が来ました。

初めての方には、店員さんが食べ方を教えてくれる親切なお店。
それが鳥しんなのであります...

...気があります｡海の色は､とても綺麗ですね～｡シーカヤックも人気があり､海と山の両方が楽しめる場所ですね｡ 閑話休題｡ 奄美大島ならでの､郷土料理に､｢鶏飯(けいはん)｣があります｡ご自分で､ごはんの上に､具材を盛りつけて､丸鳥から取ったをかけて､お茶漬け風(雑炊風かな？)にしていただきます｡こちらの｢鳥しん｣さんも､｢鶏飯｣や鶏料理が､美味しいことで有名ですね～｡島の中心､｢名瀬市｣の繁華街､｢奄美本通り｣沿いに､お店はあります｡民家風の平屋のお店の屋根には､ニワトリの...

...奄美らしいものが食べたいということで
居酒屋ですが鶏飯もありそうなこちらを選びました。


お店につくと、外観のたたずまいからして美味しそう！
焼鳥盛り合わせは、期待を裏切らない味。
厚揚げやだし巻きなどを頼んでいるうちに
お腹いっぱいになってきて、鶏飯まで辿り着かずにホテルへ戻りました。


3泊したので3泊目にふたたび訪問。
今度こそ鶏飯を注文しましたが、期待を裏切らない味。
ごはんはおひつ的なものに入って、
鶏のスープも小さな鍋でテーブルに置かれて...

...4年05月16日(金)07時00分00秒鳥しん＠奄美大島　鶏飯と鶏飯ラーメンテーマ：旅

　
我々東京ホルモンズは、ガイドブックでまずは夜の店を確認するB食家集団である。
　　
　　
鳥しん＠奄美大島　鶏飯と鶏飯ラーメンの話...
　　
　　　

　　
ベキの頼んだ鶏飯ラーメンを横取りして味見してみたら
　　　

　　　
うん、鶏飯味だねー。　　
　　

　　
焼鳥屋として夜使いがイイかもね。
〆で鶏飯だったら納得するわ。

　

宮崎でモモ焼き食いたいね！ゴルフがてら今度行こうかね...

...定番料理「鶏飯」も初体験。楽しみに出来上がりを待ちました。

大鍋に並々と鶏ガラスープが入ったものがまず置かれ、そのあと「鶏飯」の具材が各自に振り分けられます。
あとはお櫃が。　なんだか学生時代のスキー合宿に来た時のような感じでしたが、好きな分量のご飯をよそって食べるスタイルなんですね。

私は最初、ご飯に鶏飯の具材を載せて、スープはかけずにいただいてみました。うん。とっても美味しいです。

次に、鶏ガラスープをかけてお茶漬けのようにしていただいてみます。

「！！！」

美味しさの格が違いました。鶏飯は鶏ガラスープをかけていただかないと勿体ないですね...

...最初の夜はやはり郷土料理です。
奄美と言えば「鶏飯」ですね、地元の情報誌に載っていた鳥しんさんへ伺いました。
「とりめし」ではなくて「けいはん」。
白飯に、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸...

...絶品でした。
ほんのり甘く，今まで食べたゴーヤチャンプルー的な料理では一番！


最後の〆にはラーメン。地どりラーメン（６００円）。
鶏飯のスープを素に鶏飯の具でつくったラーメンともいうべく，これが奄美ラーメンだ！
と勝手に命名した。


麺アップ！


今度は，山羊汁，アバス汁...

...地元の方も
訪れる居酒屋というのが一番雰囲気を現しているように思えます。

いろいろな部位の鳥刺しや焼き鳥などがいただけるほか、鶏飯や油ソー
メン、山羊汁といった奄美の郷土料理もいただけます。
お酒はせっかくならば、奄美特産の黒糖焼酎を...

...先客は２名。けいはんラーメンを食べていらっしゃいました。

頂いたのは２人で串焼きの盛り合わせ(６００円)、鶏飯(９５０円)、黒糖焼酎 里の曙(？円)、パパイヤもずく(３５０円)、お通しのもずくとゴーヤのなり味噌和え(？円)です。焼酎はキープもできますが、２人で空けちゃいました。

美味しかったのはお通しのゴーヤのなり味噌和え。なり味噌はこちらのお店の自家製のようで、なり味噌好きの友人はお替りしていました。鶏飯はまあ普通でした。

名瀬でお昼から飲みたい時にはお勧めです...

...アイランドサービスのガイドさん（城（きずき）さん→歌手・城南海さんのお父様）が「奄美大島の鶏飯の中で一番好き」ということで、連れて行ってもらいました。

鶏飯をいただくのが全くの初めてだったのですが、かなり、なじみやすい味だと思いました。
ダシをごはんと具にかけていただくのですが、
城さんがおっしゃるには、「お店によってダシの濃い薄いがありますが、ここのダシは奄美大島の中では真ん中くらいの濃さ」だそうです。
少し甘くて、いただきやすい味でした、個人的には「もっと薄味でもいいなー」と思います。

本当は、奄美大島をリピートして、鶏飯を食べ比べていろいろ知ってから評価すればいいのかも...

...徒歩圏内で鶏飯を食べさせてくれるお店ということで訪問。
ガイドブックには「特製鶏飯丼」の写真しかなく、行ってみるとおじさんがやってっる普通の居酒屋という印象。

まず付け出しはもずく、ゴーヤの味噌和え（「なりみそ」だと思う）。
「もずく＝すっぱい。ゴーヤ＝苦い。」の苦手意識で食べてみたが、もずくはまろやかで、ゴーヤは味噌の甘さでおいしくいただけた。
店のメニューでは鶏飯丼をおススメしているようだったが、鶏飯を食べたことがなかったので鶏飯を注文。
御飯はお櫃に入って、スープは大きいお鍋に入って出てきた。
具の載ったお茶漬け感覚で...