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アマナリ
（AMANARI）- エリア：
- 龍郷町その他
- ジャンル：
- 予算：
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ソテツからキハダまで、奄美の食文化をオシャレに体感できるディナー！
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かわうそ氏
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アマナリ（AMANARI）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、ハンバーガー |
|
予約・ お問い合わせ |
0997-55-4066 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
奄美空港より車で約20分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 個室の有無は当日の予約状態に寄ります。個室希望の方、予約の際ご相談ください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◎ソテツのすり流しなんて、滅多に食べられない！奄美の食文化を体感！
◎ステーキが出てきたり、〆は握り寿司という満足度が高いコース！
ＭＩＲＵ ＡＭＡＭＩというホテルのレストランです。
こちらのホテルは全室ヴィラタイプ。新しくてキレイ。
目の前がプライベートビーチなので、遊ぶにもいいです。
食事はこちらのレストランで頂きます。
照明が暗めで、とってもムーディー♪
いい雰囲気です。
最初に出てきたソテツと冬瓜のすり流し。
奄美では、江戸時代、薩摩藩の支配下で搾り取るだけ搾り取られてしまい、
危機的な状況になることもしばしば。。
そんなときにソテツからでんぷんを抽出して飢えをしのいだのだそう。
哀しい歴史ですね。。
ソテツは毒があり、でんぷんを取り出すのはかなりの手間がかかるとのこと。
いただいてみると、ほのかに甘みがあり、優しい味。
冬瓜の素朴な味とも相性がいいですね。
でも、「ほのか」で「優しい」ソテツのデンプンで飢えをしのぐ
なんて、相当大変だったんじゃないかなぁ。。
こんなムーディーなレストランで、のんびり美味しいものいただいてる
立場でこんな想像をしても、偽善たらしいですが、いろいろ考えちゃいました。
コース料理はどれも美味しかったですが、
印象に残ったのは、
・キハダとアジのお造り
キハダマグロは奄美特産。
南国のマグロらしいあっさりとした爽やかな味で美味しかったです！
・島蛸の梅煮
タコがデカい！
そしてものすごく柔らかい！
どうやって煮ればこんなに柔らかくなるんだろう。
旨味も強くて美味しかった！
〆に握り寿司が出てくるあたりも、満足感が高かったです。
お宿としても、家族連れからカップルまで楽しめる、良い宿だと思います。