豚の味珍
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「梅シロップ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 78 件
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...
濃厚なのでチビチビいきましょう。
お店のもう1つの名物は通称ヤカン。
頼むと店員さんがコップにヤカンで焼酎を注いでくれます。
ここに梅シロップを足すとあら不思議。
梅ジュースになるんです。
濃さはしっかりあるのでこれも注意ですよ。
老舗の素敵なお店でした...
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...まずは『やかん』の焼酎ストレートを梅シロップで割って乾杯
・猪頭肉 豚の頭 720円
たっぷりの酢に、これまたたっぷりのカラシを溶かしてたべます。頭肉だけでも美味しいのに...
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...ほっとする感じかなと。
コレらを私はビールを飲みながら頂いたんですが、それが今回のミス。ここは焼酎に備え付けの梅シロップを入れて飲むのが良いらしく、それをしった頃にはお腹いっぱいでした(^^;)
きっと梅シロップ焼酎と合わせたらもっと美味しく料理も頂けたのかな。
またお邪魔してみたいと思います...
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豚の頭や尾など珍味が名物の昭和31年創業の老舗酒場（#豚の味珍）
...
高く挙げたヤカンからグラスにドボドボと勢いよく焼酎が注がれ、グラスからあふれて受皿までたっぷり注がれる。お好みでカウンターにある「梅シロップ」を加えると甘みが加わって飲みやすくなるが、アルコール25%の焼酎甲類のストレートなので、スイスイ飲むとあっという間に酔いが回るので注意...
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...尾、舌、頭、ピータン、胃、耳、足と一通りをビールと焼酎で堪能。焼酎はコーヒーケトルのような通称ヤカンから注いでくれます。カウンターにある梅シロップは自分でお好みで入れます。四文屋にあるキンミヤの梅割りと同じですが、梅シロップの濃さは自分で調整できるスタイル。これ、家でやってみようかな。
トイレは横丁全体で共同です。トイレに行くと向い側にも同じ名前の店が...
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こういうお店は永遠に残って欲しい‼︎豚の味珍さんです(^O^)ノ
...何食べても旨い♪♪
この辺でやかんに入ってる焼酎（マイルド）にシフトチェンジし、カウンターに置いてある梅シロップを自分で投入し梅割りにします♪♪
くぅぅぅっ、効くぜっ(^O^)‼︎
追加で舌と尾を注文‼︎
まずタンが運ばれてきましたが...
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前回お伺った店舗の向かい側の店舗に入ると丁度三席空いてる。ラッキーだ。
先ずは焼酎の梅シロップから。各種ある豚メニューから、今回は「カシラ」、「耳」、「尻尾」、箸休めに「辣白菜」に「ハチノスの辛子和え」をオーダー。
昭和24年に区画整理より屋台が集められて誕生したという狸工事。戦後の昭和高度成長期を支えた労働者の為の飲食街であったことは間違いない。
焼酎の梅シロップは労働の対価、豚肉は正肉、内蔵肉でも無い部分を中華の技法で美味しく煮込む。狸小路で安くて精がつきペロペロに酔える魅惑の店「味珍」...
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...つ
梅シロップをちょこっと入れて。
アテの追加はかしらと
ハチノス酢味噌和え
やかんをもう一杯いただき
味珍の部はお開き..
いやぁ...
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...ふにゃりと柔らかな身は独特の旨み。
ヤカンとよばれる焼酎は、高いところからヤカンでなみなみと注がれる焼酎。
梅シロップを入れて、豚もつによく合います(≧∇≦)/
柔らかくてコラーゲンたっぷりの豚の尾に、肉肉しい豚の胃もいただきます。
二人でいただいて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-5431.html
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...味付けも味噌があっさりしていて、
想定とは違いますが悪くないです。
飲み物は「やかん」と呼ばれる焼酎、これに梅シロップを入れて飲む方が多いみたいですが、
氷が欲しいのでウーロン茶割りで飲みました。
①やかんセット（焼酎 25度 450円 + ウーロン茶 16...
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豚以外の名物の焼酎はヤカンと呼ばれている。
マイルドと呼ばれる25度の宝焼酎をコップにヤカンで注ぐ。これに梅シロップを入れて飲むがストレートなので簡単に酔ってしまう。昼からワイン、ハイボール、ビールとチャンポンしまくりだった事もあり帰る時にはかなりべろべろだった...
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...横浜#狸小路 #居酒屋#豚 #舌 #馬刺し#皮蛋#アヒルの卵 #牛すじ#牛スジ #焼酎#マイルド#金時芋#芋焼酎#25度#炭酸水#梅シロップ#烏龍茶#紹興酒 ...
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...
どれもおいしい。
特に好みは、尾と足。
焼酎は
焼き芋焼酎をいただいていたが
途中から名物のヤカンに変更。
宝焼酎ですが、梅シロップなどを入れ
梅焼酎にできる。
常連さんも優しくて
いろいろ教えてくださる。
再訪確実！
ごちそうさまでした...
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横浜駅すぐ近くのレジェンド豚店 ネットリ「猪尾」に「ラッパ」「やかん」「持ち帰り猪頭肉」など
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喉を潤した後は名物の「やかん」。
「焼酎（マイルド）25°」420円のことで、ヤカンから常温の宝焼酎が小さいグラスに注がれます。
梅シロップもあるのでセルフで調節。
グラスの形も味も立石「宇ち多゛」に代表される「梅割り」です。
そしてもう一つの名物が「ラッパ」。
「辣白菜」31...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚の味珍（まいちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| 備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サクッと飲みにちょうどよいお店ですので横浜駅に立ち寄った際には毎回立ち寄りたいと思えるお店でした。店員さんも想像していたより丁寧で安心できました。
ごちそうさまでした！
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