豚の味珍
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「紹興酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 38 件
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...60
◆舌 ¥720
◆足 ¥720
◆耳 ¥720
◆胃 ¥720
◆尾 ¥720
◇ビール ¥600
◇紹興酒ボトル ¥2,380
◇焼酎(通称やかん) ¥450
まずはつまみで白菜の漬物とピータンをいただきつつビールで乾杯です。
その後は豚の部位をいざ！
テーブルにあるカラシと酢を混ぜて、
その後に醤油を少し。
あとはお好みで辣油やカラシを足したりして♡
どれも臭みがなくてお酒が進む〜！！！
これは紹興酒だ！という事でボトルを注文。
お気に入りは足、胃、尾...
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豚の頭や尾など珍味が名物の昭和31年創業の老舗酒場（#豚の味珍）
...お好みでラー油や醤油、おろしニンニクを追加する。新規のお客さんには店員さんがつけダレの作り方を丁寧に教えてくれる。
お酒は焼酎、日本酒、紹興酒、ビールなどが揃っているが、一番注文が多いのは「ヤカン」の呼び名で親しまれている焼酎甲類。創業当時の昭和30年代は...
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...杏露酒やレモン酒は甘いシロップのようで、割りものを別にオーダーします。炭酸水は小さな缶で160円。
最初に瓶ビール中瓶、あと紹興酒を、ツレがビールの後にレモン酒と炭酸水。
サービス
入ったのはカウンターだけの小さい方のお店ですが、続いた二席がないのを...
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...50円）をお願いします。
飲み物は、豚肉に合わせるべく「紹興酒 常温（410円）」に変更。
まずは、頭が到着。カシラ肉の周りが煮こごりでコーティングされて、最高のビジュアル。
めちゃくちゃ美味いです。あーうまい。紹興酒で流すと最高の幸せ。
次は、豚足。優勝。早くも本日の優勝が決まりました。本当に美味い。
遅れて（と言うより、食べる進み具合を見て出してくれていたようです）タンが到着。かなりのボリュームですが、柔らかく煮てあって、これまた美味い。カシラとタンは同率で準優勝です。
ピータンは、黄身が最高のとろとろ具合で、こちらも言うことなしです。
当然合わせる紹興酒も足りなくなり...
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...円
猪頭肉 豚の舌 720円
猪頭肉 豚の尾 720円
くらげサラダ 420円
焼酎(マイルド) 25度 450円
紹興酒(お爛) 410円
2人合計 3440円(税込み)
[感想]
横浜駅西口の路地 狸小路にある人気豚専門酒場。
味珍はまいちんと読む...
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骨からするりと離れて、口の中でふわりと蕩けていきます。
辛子との相性が良く、辛さが甘みと溶けあって、絶妙なハーモニーです。
ビールに追加して紹興酒をお願いしまして、３０分程度の短い時間でしたが、狭い店なのでサクッと退店しました。
かなりの久しぶりの訪問でしたが、変わらぬ満足感...
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...舌、足、耳、胃、尾といった、
モツの部分を中華風の醤油煮込みにしており、それが主力商品ということもあって安く飲めます。
紹興酒（410円）
猪肚（720円）豚の胃袋
猪尾（720円）豚の尻尾
辣白菜（310円）
皮蛋（320円）
腐乳（16...
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...狸小路 #居酒屋#豚 #舌 #馬刺し#皮蛋#アヒルの卵 #牛すじ#牛スジ #焼酎#マイルド#金時芋#芋焼酎#25度#炭酸水#梅シロップ#烏龍茶#紹興酒 ...
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...
①頭 720円
コラーゲン部分とお肉の部分がいい感じ。
なんかチャーシューっぽい。
めちゃくちゃ良いアテ！！！
紹興酒と合いそう！！
②尾 720円
食べ辛さがあって骨が気になるけど、
身はコラーゲンたっぷりで面白い味。
ザ・珍味！！...
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...本来プリプリ系は苦手なんだけど、酢カラシと臭みのない味に骨までかじりました。
かなり飲む方だけど、瓶ビールと、マイルド3杯、紹興酒2杯飲んだらべろべろ。
常連さんも優しく、人情ある最高なお店でした。
仕事終わりに...
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...
（いつもはほとんど満席のお店だが、先日の訪問ではコロナ騒ぎでガラガラだった）
料理メニューは以下の通り。 お酒は、焼酎、日本酒、紹興酒が呑めるが、ワインはない(爆)。
・豚頭：720円
・豚舌：720円
・豚足：720円
・豚耳：720円
・豚胃：720円
・豚尾：72...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚の味珍（まいちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| 備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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紹興酒と皮蛋を
いただきたくなる時って
ありますよね！？
無いですか！！！
今回は、
紹興酒＋皮蛋も有り
さらに魅惑的な豚の部位を
楽しむためにやって参りました
...」
紹興酒を呑み進めながら
豚耳を頂こうかなぁ〜と
思っていたら
耳寄りな情報...
紹興酒は
コップに4杯くらいいただき
最後は、
烏龍茶で〆ました...