豚の味珍
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「馬刺し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...とかそんなんばっかりです。
牛スジは、その辺の居酒屋で出てくるものとは違い割と生系。というか全部生に近いもの。
わお！
一応サラダや馬刺しもあります。
タレの作り方は店員さんがレクチャーしてくれますが、まず小皿に辛子をたっぷり、そこにお酢をかけてよく溶かす。で、醤油を少し入れる...
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...尾など
珍味好きにはたまらない
珍味好きでなくても話のネタに一度は訪れたい
お店
猪以外にも馬刺しや牛もつあります
独特なお酢と辛子
たまに食べるにはいい猪
コラーゲンたっぷりで
お肌にもいいよ(*^^*)
ごちそうさまで...
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...円
・豚尾：720円
・牛モツ煮込み：380円（季節ものなので注意）
・ハチノスのからし酢みそあえ：550円（季節ものなので注意）
・馬刺し：820円
・白菜の漬物：310円
・ピータン：310円
・発酵豆腐：160円
・くらげサラダ：410円
・牛すじ：42...
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...よく煮込まれ尻尾のため問題なく取ることができますね
さて、豚の珍味がメインなのですが、馬刺し
しっかりと解凍されていてニンニクのパンチで、お酒が進みますね
ここで、名物のヤカンセットこと焼酎と烏龍茶
氷を入れてくれた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://sonoba-shinogi2.seesaa.net/article/444296764.html
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豚肉を部位毎に味わう事が出来る、横浜では珍しい豚料理専門店。
...豚の様々な部位を食べさせて戴ける非常に珍しい店です。
注文したのは以下の品々。
「牛もつ煮込み」
「馬刺し」
「猪頭肉（豚の頭）」
「猪脷（豚の舌）」
「猪歯脚（豚の足）」
「猪耳（豚の耳）」
「猪肚（豚の胃）」
「猪尾（豚の尾）」
久々に会う友達を交えて積もる話をしながらの食事ゆえ、味の詳細までは記憶出来ていませんが、中でもインパクトを受けたのは「馬刺し」と「猪頭肉」でした。
「馬刺し」（写真を撮り忘れました）は脂身が乗った赤身肉がやや厚めに切られていて、噛み締めるとモチモチとした食感と共に...
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横浜、なぜか馴染んでしまう狸小路『豚、豚、豚。大阪の雰囲気がプンプン・・・』
...
・豚足 720円
・馬刺し 820円
・豚シッポ 720円
・生ビール 570円×2
・焼酎（マイルド）400円
タレがまた変わっている。小皿にたっぷりの辛子を入れて、お酢をなみなみと、それに軽く醤油をかけて出来上がり。お好みでラー油や生ニンニクを加える。
なかなか変わったタレだが、豚足にはバッチリあって酢の爽やかさと辛子の絡みが効いて旨い。バクバクいけてしまう。
メニューを見ると、なんと大好物の『馬刺し』まであるではないか。産地はカナダだが、やむ得ない。でもけっこう脂がのって旨い。しかし残念ながら馬刺しには醤油が辛すぎる...
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アテは、
・舌(720円)
・馬刺し(820円)
・胃(720円)
の三品にしました。
メニューが写真になっているのでわかりやすいですね。
ちょうど目の前が板場。
塊だと若干グロい感じもしますね。
それを手際よく切り分けてお皿に載せ出てきました。
舌はスライスでも若干グロいですけどね。
でも、これが見た目とのギャップもあってすごく美味しいのです。
酢で洋カラシを溶いて醤油をたらしたタレをつけていただきます。
旨味がしっかりしていて食感はハムですね。
馬刺しは付いてきた生姜と共に卓上のニンニクをつけていただきます...
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ぶらり途中下車の呑み歩き 横浜狸小路 豚の味珍編 ～ＴＨＥ昭和の横丁で梅割り焼酎～
...歯脚 豚の足 ７２０円
■猪耳 豚の耳 ７２０円
■猪尾 豚の尾 ７２０円
■猪肚 豚の胃 ７２０円
■牛もつ煮込み ５９０円
■馬刺し ８２０円
■辣白菜 白菜の漬物 ３１０円
■皮蛋 アヒルの卵 ３１０円
■腐乳 発酵豆腐 １６０円
■くらげサラダ ４１０円
■...
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...
ただ確かに似た味わいに同じつけだれだけだと飽きるかも。
まあお店ではメインの豚の各部位の他にも、牛すじ、煮込み、馬刺しといった品もあるので、
それらも組み合わせて頂くとより楽しめるんじゃろうな。あのヤカン焼酎飲みたかった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚の味珍（まいちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| 備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
16:00～22:00
[土]15:00～22:00 -
アクセス方法を教えてください
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分
北口徒歩一分 -
このお店の口コミを教えてください
平日の夜に横浜駅近くにある「豚の味珍（まいちん）」に行きました。
日本屈指のターミナル駅である横浜駅すぐに小さな飲み屋街があるとは知りませんでした。
店内は1階がカウンター席（10席くらい？）、2階がカウンター席とテーブル席（20席超）です。
2階への階段は急なのでご注意ください。私達は思ったよりかは広めの2階にあるカウンター席に通され、まずは瓶ビールで乾杯。
ドリンク注文後に料理メニュー...
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でも人は選ぶお店ですね笑
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