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「蒲焼」を含む口コミ
21~29 件を表示 / 全 29 件
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ぶらり途中下車の呑み歩き 野田岩 横浜高島屋店編 ~天然うなぎで昼酒を愉しむ~
...な超老舗の系譜の店のお品書きは・・・
・お重箱
竹 2730円
松 3150円
楓 3570円
椿 5040円
かさね(上重は白焼、下重は蒲焼の二段) 4935円
・お丼
中入れ丼 3990円
志ら焼丼 3990円
親子丼 1890円
・蒲焼定食
舞 3780円
寿 4725円
大串、中串 各5775円
志ら焼 3780円
・ひとしな
蒲焼福 3150円
志ら焼 3150円
肝焼 840円
お通し 840円
お新香 735円
デザート 630円
ご飯 315円
お吸物 31...
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あくまで上品な味付け。パリッとした志ら焼にわさびを添えて、日本酒の気分。
...入りにくい雰囲気では決してない。
折角なので、志ら焼(白焼)と蒲焼を両方味わえるお重を注文(4,000円強)
肝焼きも食べてみたかったが...
淡白で、焦げ目の香ばしさが印象に残る。
蒲焼の方はどうか。見た目からして、上品なタレの色。
お味も実に上品...
ちなみに鰻の山椒煮は、志ら焼・蒲焼とは全く筋の異なる濃い味。
しっかり煮締められ、苦味走って...
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...柳川もマーマな代物であり、父が好きだと言うことも相俟って先ほどの嫌な予感が払拭され素直な気持ちで重箱の蓋を開けると、上品な黄金色に焼き上げられた鰯の蒲焼もかくやという小さな薄い鰻の蒲焼が眼に飛び込んできた。マー何はともあれ食べてみる。油が抜けたサクサクした鰻だ。タレも薄く量も少々でご飯も進まない。父も落ちたもんだと憤慨している...
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...
固くて貧相な肝の入った肝吸い、なんだかデレンと締りのない、ふにゃふにゃなだけの白焼き、べったりくったりとした蒲焼・・・。
そのわりに値段は立派だ。
本店の横浜野田岩も「?」な内容だが、ここはもっとヒドイ...
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...でも、そんなおばさんも話し掛けると気さくに応えてくれます。
■さて、本日の注文は「中入れ」(3200円)丼の中段にも蒲焼が入っている二段重ねです。ここの蒲焼は表面が適度にカリッとして、たれは少なめ。私は好きです。
■「中入れ」を持ってきた時に「肝は天然を使ってます」とわざわざ言っていたので...
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店名 |
野田岩 横浜高島屋店(のだいわ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
045-311-5111 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅より徒歩5~8分 横浜駅から202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
56席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子供用の椅子もあり。 |
ホームページ |
http://www.takashimaya.co.jp/yokohama/rose_dining/japanese/nodaiwa.html |
初投稿者 | |
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19m
53m
130m
142m
184m
...
注文から10分ほどでお重箱の乗ったお膳が運ばれて来ました。
蓋を開けると蒲焼の良い香り。
大きさはお重いっぱいと言う感じではありませんがしっかり肉厚の筏。
注文からあまりに早い提供でしたが考えたらこの時間は仕込みの真っ最中。
一番良い時間を選んだのかもしれないと一人納得。
肝心のお重ですふっくら柔らかな蒲焼に甘さを抑えたタレ。
ベタっと甘く無いのがとても好み。
店によって評価の別れる山椒ですがしっかり香り立つ品は流石老舗と言う感じがします...