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「造り」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...円(税込)
セット内容とメニューは、
・先付、
青菜浸し・白胡麻豆腐・ふぐ皮梅卸し和え ○
・吸物、
蟹しんじょのお吸い物
・造り、
鮪角切り・カンパチ
・御膳、
寒鮭西京焼き・ふぐ唐揚げ・横濱ビーフすき焼き風 ◎
・食事...
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...
吸物に入れると柔らかく香っていいね!
でもやっぱり後半は痺れてよくわからなくなってしまった…
【造り】
本日のお造り あしらい
◎かんぱち 鮪 帆立
ホタテ切り身の間にはすだちが。
厚めでしっかりした身。
カンパチの脂がしっかり旨い!一番良かった...
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...
なすびの鮮やかな色味も素敵。
マグロのかまは別で煮ているのか
お醤油味がしました。おつまみにしたい!
【造り】
・ひらまさ
弾力があり新鮮さを感じます。
○本鮪
後からどんどん旨味が上がる。
◎すずき洗い
酢味噌でいただきます...
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...
③造り:鮪/鮃/鰆
山葵の他に岩海苔が添えられています。
造りの台は半分に切ったオレンジです。
※食べられるものは出来るだけ食べることを信条にしていますが、さすがにこのオレンジはやめておきました...
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...海老や穴子寿司。
穴子寿司は美味しくなかったようですが、それ以外は味付けも濃く
そこそこ美味しく頂けたようです。
お造りは鮪と白身(失念)。
鮪は色も良く美味しかったそうです。
蒸し物は鯛。
人参や里芋...
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神奈川県横浜市のJR横浜駅の高島屋横浜店の料亭!なだ万賓館 横浜店。
...
青菜に普通はかつお節だろうが、スルメのほうが後味がすっきりとしている。
きわみ膳はお造りやローストビーフ、手毬寿司や茶碗蒸し、その他手の込んだ様々な小鉢が出された...
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《細見美術館 琳派のきらめき展》の後ランチ・・・高島屋ギャラリーにて
...海老木の芽寿司、卵焼き、茶巾、
椎茸海老しんじょ、蓬麩田楽、蓮根甘酢
どれも丁寧に作られています。
【お造り】
鮪とイカ
【食事】
ひとめぼれのご飯とみそ汁
ご飯は、おかわりできるようです。
ご飯はプラス料金で、炊き込みなどにも変更できます...
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...根挟み揚げ
つくねチーズ
青唐焼き浸し
丸十れもん煮
車海老艶煮
蒸し物
もろこし玉地蒸し ドライとまと 銀餡
造り
本日の盛り合わせ あしらい一式
肉料理
ローストビーフ
かぼちゃサラダ
ミニトマト
自家製香味たれ
食事
...
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吸い地は鰹出汁が効いていました。これがなだ万の特徴なのかな?
...
ということで、
・懐石 匠 8640円 × 2人前
旬菜・吸物・造り・煮物・焼物・止肴・食事・デザート
を頼むことに。
ドリンクは私は...それとも今回の椀種に合わせたのかな?
分かりやすく美味しい吸い地でしたね。
・造り
本マグロ赤身、石鯛、鱧でした。醤油と梅肉だれが添えられます。
薬味は山葵とむらめ...
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...円。さすが。自分じゃ食えない。
◇先付 しろ菜煮浸し
子持ちわかめ松前漬け
穴子小袖寿司
◇造り 3種(鮪赤身・甘海老・鯛だったかな...
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...寄貝 帆立貝焼霜 若布 胡桃 ラレシ 生生姜
チーズ玉地蒸し トリュフ餡
○吸物(土瓶蒸し)
甘鯛 松茸しんじょ 巻き湯葉 三つ葉 酢橘
○造り
ボタンエビ、秋刀魚、アカムツ...
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...しつこさは微塵もありません。
素材と醤油のなんとも言えない香りを纏わせ、さすがと思わせる一品です。
造り:寒ブリ、本マグロ、甘エビ、石鯛
ブリは脂が乗っていて美味。石鯛は下ろしたてかと思わせる程の鮮度でコリコリの食感が素晴らしかった...
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...
いくらが盛られためずらしいホワイトアスパラ豆腐。
次に「松茸の土瓶蒸し」。
今年お初の松茸をスダチをしぼっていただきます。
「お造り」はトロと鯛。
「茄子饅頭の薄衣揚げ」。
汲み湯葉の餡がかかっていて、とてもクリーミー、饅頭もおいしい。
サラダが出て...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/tabiblog/diary/201010060000/
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店名 |
なだ万賓館 横浜店
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
045-628-9611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜高島屋8階・ローズダイニング 横浜駅から202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーサービス料金10% |
席数 |
62席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 相鉄ジョイナス駐車場等、横浜高島屋契約駐車場利用可。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2009年5月27日 |
関連店舗情報 | なだ万の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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163m
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[月]
11:00 - 16:30(L.O. 16:30)
16:30 - 22:30(L.O. 21:00)
[火]
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[木]
11:00 - 16:30(L.O. 16:30)
16:30 - 22:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 16:30(L.O. 16:30)
16:30 - 22:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 16:30(L.O. 16:30)
16:30 - 22:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 16:30(L.O. 16:30)
16:30 - 22:30(L.O. 21:00)
■ 定休日
横浜高島屋休業日に準ずる
アクセス方法を教えてください
横浜高島屋8階・ローズダイニング
...
先付○ 特に新玉ねぎのお浸しが美味しい
お椀○ キスの炙りは○
お造り○ マグロを手を抜いてはいけないが妥協な しのマグロ○
煮物○ 新食感のがんも
天麩羅○ 程よくゴマ油が効いていて○
ご飯○ ア...