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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 42 件
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トッピングは2つに割った煮玉子、チャーシュー2枚、青ネギたっぷり、
中央に辛子がのっています。
スープは臭みがほとんど無い豚骨味で、油は浮いているけどあっさりした味わいです。
横浜家系ラーメンは豚骨味に少量の醤油味が加わっていますが、
九州ラーメンは豚骨だけでスープの味を出しており、これもひと味違ったうまさです。
メンは独特の極細麺なので茹でる時間が短い。
カタメンでお願いしたので...
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...いわゆる博多とんこつラーメンのお店です。
・半熟煮玉子ラーメン
博多とんこつ特有の細麺のぷつぷつとした歯応えがやはりいいですね。スープの絡みもよく、久しぶりに王道博多とんこつを食べましたが、やはり美味しいなと思います。
スープは旨みとコクのある濃厚な味わいで、辛子味噌を溶かしていくと、ピリッと味がシャープになり、また違った旨みを感じられます。
14-20時は替え玉...
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麺の硬さも聞いてくれるので自分のお好みで注文できます。硬めが好きなので硬めおススメします。(超硬めもあります。)
麺は細麺で、スープに絡んで美味しかったです!
替え玉ももちろん出来ます。とても量が多くてお腹いっぱいになれる良心的な替え玉です...
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さあ、やってきました。
さすが、博多ラーメン、早い。
まずは麺。細麵ストレート。繊細な舌触りと小麦感。これぞ博多ラーメン。スープもよく絡んでうまい。量は控えめ。飲んだ後にはちょうど良い。一杯食べたければ替え玉で。
次にスープ。白濁で表面は油膜が覆う。味わいはしっかりしたうまさ。そして程よいオイリー感。バランスよくそれでいてしっかりしたとんこつ感が感じられるスープ。うまい。途中で辛子味噌を溶かしていけばシャープさアップでうまみもアップ。正直某おしゃれ系チェーン店や枠にはまり系チェーン店より好みですね...
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ラーメンを注文。
注文 … ラーメン。かため。
麺 … ストレート細麺。加水率は低めでパツパツ。麺量はかなり少な目。
スープ … 博多豚骨。豚骨臭はあまりなくパンチ弱めであっさり。
かなりあっさりな博多系豚骨で万人受けしそうな味。あっさりだがスープの濃さが選択可能だし卓上調味料が多めなので味の調整しやすい。
量も少なめだし飲みの後の〆のラーメンを食べたいときに使えそうお店...
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暖暮マックス超かた、替玉
麺→細麺硬めで旨し、替玉ちょうどよい
スープ→あっさりめの博多ラーメンで普通
チャーシュー→脂多め柔らかめ旨しとパサパサ系イマイチ
このメニューのリピートはなしだな…
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小ぶりな餃子は、
ラーメンの共としても
つまみとしても手堅い味。
そして、特製ラーメン。
蓮華でスープからいただくと
豚骨の甘みのあるスープが
口一杯に広がります。
好みの味です。
細めの丸麺は、
こういう豚骨ラーメンには
よく合いますね。
するすると箸が進みます...
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商品の値段は、その過ごした時間や空間を含んだ対価として支払うもの。ちょっと寂しく感じた豚骨ラーメン。
...熱いので気を付けて召し上がってくださいと。ルーチンワードだろうが心がこもっているところが良い。このスタッフは感じが良い。
スープからいただきます。うん、当然とは言え確かに熱い。スープはチェーン展開してるくらいだからクセのないもの。万人受けする美味しさ。麺は、硬いか柔らかいか、どちらかに振れたほうが良かったかもしれない。具材は...
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横浜駅西口の鶴屋町方面には数多くのラーメン屋さんがあるけど、締めといったらとんこつでしょ!
すっきりした豚骨スープは匂いもきつくなく、極細麺にニンニクや高菜をのせてかきこむと最高!
SuicaやカードもOK...
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ネギチャーシュー麺1,000円→800円ライス150円替玉150円
...回→800円
ライス150替玉150円
提供に10分以上かかって少しがっかりしましたが、ラーメンは美味しかったです!
外席のせいかスープが冷めるのが早かったですが屋台っぽい感じのラーメン屋さんも良いですね...
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...鶴屋町で宿泊することになり、チャンス到来です!
メンマも美味しいし味玉もキクラゲもみんな美味しいです!卓上の辛子高菜入れ放題なので沢山入れて、スープまで美味しくいただきました!また行きたいです...
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暖暮ブラック、替玉、半熟煮玉子、のり、バリカタ
麺→細麺硬めで旨し
スープ→博多系豚骨に黒マー油で旨し
チャーシュー→脂やや多め柔らかめで旨し、次回は増したい
リピート確定。無難に旨い感じ。
日曜1...
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冬場はビニールかけてあるので寒くもないし
周りも気にならないです。
ラーメン到着
■暖暮ブラック
マー油がかかった黒のスープは
にんにくがガッツリ効いてパンチ◎
博多ラーメンの細麺が良く絡む
具材はチャーシュー、青ネギ...
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店名 |
ラーメン暖暮 横浜鶴屋町店
|
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ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
045-620-7726 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅から219m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年10月24日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 暖暮の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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130m
189m
215m
245m
252m
...笑
くせがない濃厚な豚骨スープに細麺、飲んだ後にぴったりでした!
チャーシューもとろとろ。
スープまでおいしく食べましたが、翌日も胃もたれせずでした...