横浜東口の熟成に関するお店

...■富士山麓 シグニチャーブレンド アルコール50度/静岡県/富士御殿場蒸留所 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。　■ザ・ニッカ アルコール43度/ニッカウヰスキー...いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、 程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスを楽しめるワイン...

...銀亀　■鴨とポルチーニソースの信州蕎麦の和え玉　■信州サーモンとアボカドのタルタル　■豚ロース名月味噌焼～信州ポークと熟成麹みそ～、馬と...

...■紹興貴酒 10年 グラス：1,000円～ 洗練された逸品長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り。　■紹興貴酒15年 グラス...￥１ １２０）をお願いして〜細やかな泡立ちが長く続く瓶内二次 発酵とセラーでの熟成を経た CAVA ならではの繊細な味わい を愉しみながらサラダを待っておりますと...

...・厚切り茹で牛タンの柔らか煮込み ・氷感熟成豚肩ロースのコンフィロースト～ジンジャーソース～...お肉メニューのおすすめ！とありましたのでさっそく！ 「熟成豚肩ロースのソテー」 焼き加減といい...メニューはお肉がオススメみたいなので熟成豚のローストをオーダー...

...ボトル 中粮酒業独自の黄金比率により生まれた紹興酒の皇帝。長期熟成の10年物は豪胆で濃芳、やや甘口にも関わらず...熱々の土鍋で提供し、「熱」と「香り」が更に引き立つ。　■酢豚 熟成黒酢とバルサミコ酢...825円 低温調理でしっとり火入れした鶏肉に自家製醤油、熟成黒酢...

...当初は来客も望めず食材がダメになり、止むに止まれずの結果から産まれた熟成という道に辿り着いたとしてもだ。 美味しくする一つの技法だとしても、美味が主に成り過ぎ、究極の美味さを求めた結果、長期熟成させて真ん中の部分だけしか戴かず、周りはトリミング。 肉だって魚だって...そして魚の熟成に至っては未だ何の議題...

...小・グラス 680円 ひとつひとつの素材を厳しい目で選び、贅沢に時間を使って熟成させた味は 趣さえも感じさせる、「アサヒプレミアム生ビール熟撰」。 深い味わいと、上質な香りを堪能できる大人味ビールをじっくりと味わってください。 小・グラス 630円（税込680円）　■瓶ビール（中瓶） アサヒプレミアムビール熟撰 ひとつひとつの素材を厳しい目で選び、贅沢に時間を使って熟成させた味は 趣さえも感じさせる、「アサヒプレミアム生ビール熟撰」。 深い味わいと...ないってどういうこと？？？ お刺身 鯛はあえて！？熟成させた...

...間髪入れずに獺祭を注文。 5品の中で鯛のお刺身が絶品でした。 一口食べて、感激です。釣りたての鯛とは違う旨味のある質の良い熟成加減の鯛……これだけでも行ったかいがありました...

...ドリンク セット（セット名は失念）1852円 ●パリパリ鉄板餃子 620円 ●熟成豚の鉄板焼き 2100円 ●玉子のせ（目玉焼きみたいなもん） 150円 【単価は全て税別です】 ★今日の感想★ 「は・ひ・ふ・へ・ほ」での一言感想です。 「はぁ～」ため息です（；－＿－）＝３ 「ひゃあ～」あきれ顔です（－＿－；） 「とん平焼き」⇒セット品でハーフだといえども小さ過ぎ。一口サイズと表示を変えましょうよ。 「熟成豚の鉄板焼き」⇒これもサイズが極小...

...多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し...まろやかな味わいが特長です。 長期にわたって熟成された原酒を選りすぐった逸品は、一度口にしたら忘れられない味...塩尻マスカットベーリーA ミズナラ樽熟成 華やかな果実味と...

...自家製出し巻玉子です。　■アボカドのうにダレ掛け 女性が好きな組み合わせ、ぜひお試しください。　■■ 肉料理 ■　■熟成豚のオーブン焼き...

...芳醇超辛　■相模灘 特別純米 美山錦 槽場詰め　■梵 艶 純米大吟醸 長期氷温熟成酒　■而今 純米吟醸 千本錦無濾過生　■天青 吟望 純米酒　■おろちの舞...特別純米 美山錦 槽場詰め 580円（神奈川） □梵 艶 純米大吟醸 長期氷温熟成酒 650円（福井） □而今 純米吟醸 千本錦無濾過生 700円（三重） □天青...

...■シャラン鴨のロースト 栗のグラッセ添えアップ　■熟成肉のロースト 生姜とフォンドヴォーのソース　■熟成肉のロースト 生姜とフォンドヴォーのソースアップ...もちろん赤ワインと合わせてね！ ・肉料理２ 熟成肉のロースト 生姜とフォンドヴォーのソースです...

...夜はうどんと一緒にお酒や食事も楽しめます( ੭˙ᗜ˙)੭ 讃岐うどんは 厳選した小麦を店内で製造し 一晩熟成- ̗̀☾ ̖́- 通常のうどんよりも約1.5倍長く モチモチとした食感が特徴ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ...

...■豚平焼うどんランチ　■”豚平焼”（ほんまもんの豚平焼：厚切り熟成豚100g使用。） 580円...・・・準備完了　■”豚平焼”は”とんかつ”のような厚みのある”熟成豚ロース肉100g”を、薄焼き卵で衣のように周りを包んでいます...当然美味しくてビールが進みますし、厚切りなのに柔らかな熟成豚ロースもかなり良いのですが...

...グラナチーズ　■藤沢産 湘南みやじ豚の白ワイン煮込みソース タリアテッレ　■厳選熟成生ハム　■湘南みやじ豚 サルシッチャ　■ポッロ フリット　■からすみポテト...■【赤ワイン】マンモス・マルヴァジア オーク樽熟成のフルボディ 口当たりはほんのり甘く豊かな樽香...

...カベルネ・ソーヴィニヨン 完熟したベリーを思わせる香り 熟成されたタンニンの柔らかさを感じます。 トスカーナ州 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン　■’18 センティメント トランブスティ 樽からのアロマを感じるエレガントな印象と 濃厚なベリーの熟成感を感じま...パスタセット（950円）デューカディカマストラの低温長時間熟成パン...

...¥1900　■夜景とワイン♡　■窓向きの席　■彩り野菜のバーニャカウダ　■18か月熟成パルマ産生ハムガーリックトースト添え　■ランチのデザート...なかなか！ 18カ月熟成パルマ産生ハム ガーリックトースト添え 店の入り口から席に来る間に...

...オーダー 「山形牛」階段盛り10000円税込み。 熟成タン&ハラミランチ1880円税別。 キムチ盛り合わせ、烏龍茶。 5分程でランチセット到着。熟成タン美味しい^_^ セットのスープととろとろも良かったです。...・お食事：石焼ビビンバ ・デザート：杏仁豆冨 ＝＝ 初訪 ＝＝ ＊ランチで訪問＊ 熟成タン＆山形牛カルビランチ@2,400円！...

...しっかりグラッパも用意されていたのでシボーナ ディ バローロを最後にいただいた。こんな時しかグラッパは飲まないが、熟成タイプで味わいも楽しめるグラッパであった...