伸喜
（しんき/伸㐂）食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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「かしら」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 138 件
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...
・かわ
今まで食べた焼鳥屋さんの中で1番美味しい。ちゃんと火入れされているのにパリパリではなくとろける食感。
・かしら
辛いものが好きな方にオススメ。ジューシーで食べごたえがあり、かつスパイスが効いている。18:30には品切れになっていた...
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...うまいです。
1串170円のものが多くコスパも良い。
・かしら
・しいたけ肉
・レバー
・ロース
・かわ
・ピーマン
・つくね
・手羽先
と気になるものは一通り頼みました。
みなさんがおすすめしていた皮は本当においしい。
こんなふわっふわの皮ははじめて。食べてないかのような食感で、塩加減抜群でうまい。
そして個人的に皮以上にうまかったのが
かしらとロース！ロースは430円とこちらのお店では高級なものなのですが、その値段に見合うものです。
かしらについてはこの値段でこの味は信じられない。
なんともうまいこと表現できないですが...
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...軟骨、かしらをオーダー
皮・・・外はカリっと、そして口の中でとろけます！
この皮、おそらく煮込んで焼くんだと推測できますが、串のエンドに長ネギが・・・
後から後ろから刺してるのかな？
アイデアはいいんだと思うが煮込んでると思われるので皮の旨みが無くなっています。
それをバター醤油っぽいのを塗って仕上げてあるのかな？
まあ・・有りっちゃあ有りか・・・
軟骨・・・これは美味い！今回一押しかも！
肉付きも良く、これどこの部位？あぁ知りたい・・・
かしら・・・まぁ普通かな...
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...店のオープン１０分前位に到着したら、１巡目ラストのロケーションで危なかったです。注文はある程度決めて行って、ねぎ間・しいたけ肉・かしら・かわ・つくね・手羽先・ロースを注文しました。上質なやきとりで、特に価格の高い「ロース」と「手羽先」は絶品でした。次回は、開店２０分位前には...
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ビールと焼き鳥のオーダー
サッポロ黒ラベル瓶ビール
ねぎ間
かしら
なんこつ
かわ
こんにゃく
手羽先
とにかくかわ（鶏皮）は食べたこと無い食感
ネタが無くなったら終わりだそうなので、
16:...
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...焼き鳥をメニューの右から4種類ずつ頼んでいきます。
どの焼鳥も美味しいですが個人的には、れば、もつ、かしらあたりが特に好みでした。
飲みものはそば茶ハイというのが気になって注文。そばの風味が良いです。
あとはハイボールを呑みました...
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野毛飲み歩きツアー⑥ これが最強の鳥皮だ！ 焼鳥百名店 伸㐂
...
やっぱり骨の周りの肉が美味い。
■ロース
脂滴るロース。やわかく濃いめの味。
これおかずにご飯も食べてみたい。
■かしら
しっかりとした歯ごたえに濃厚な味。
これはお酒進むメニューですね！
人気なのも納得な絶品焼鳥でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://dinner.tokyo-review.com/2019/08/post-1293.html
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...店に到着したら満席でしたが、他店に行く選択肢がなく、店前で待って約20分後着席出来ました。第１弾で、ねぎ間・かしら・レバー・もつ・しいたけ肉を注文しました。末広と違って１本ずつの提供だったので、第２弾で、はつ・つくね・手羽先を追加注文しました。上質なやきとりで...
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...あら少ない
肉系だけなら一発で網羅できそうだ
末広より単価は安め
さぁとりあえず右から順番にねぎ肉、かしら、レバー、もつ
出てくるまでは時間がかかる
店員は3人だけど、焼きは大将1人でやってるっぽいな
まずはねぎ肉
柔らかい
食感強めかと思ってたけどスタイル違い
レバー
これは鶏だ
トロッと柔らかい
かしら
ザクッと良い食感
濃い味付けで米に合う味
これは…旨味を感じる
例のあいつで味付けてそうだ
もつ
臭みはほとんどない
いろんな食感...
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２本縛りがなく１本から頼めるのが嬉しい。
瓶ビール（生は置いてない）
なんこつ
レバー
かわ
かしら
つくね
ねぎま
もつ
を１本ずついただく。
１本１５０円でこの味は満足なんだけど、凄いうまい...
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...なんとなくこだわりがあるなと思わせる演出。
達筆のメニューで中々読めなく、ルールもわからずとりあえず定番の肉から注文しました。鳥、かしら、ハツと食べて「皮」が登場。しっかり焼いているのに口の中で溶けました。初めての食感！！当然「皮」以外も全て文句のつけどころがありません...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
伸喜（しんき/伸㐂）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
| お問い合わせ |
045-231-2673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・横浜市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩5分 桜木町駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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