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「肝吸い」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 73 件
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...」という感じではありませんでした。決して美味しくないわけではありません。
でも、期待通りの味でも、期待以上の味でもなく、いたって「普通」。それは肝吸いも。
食べログの口コミ高得点ということは、たくさんの人たちが「美味しい!」と評価しているってことですよね。ということは...
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...
鰻重・松にしました。メニューのお値段にサービス料10%と消費税がかかる旨が記載してあります。
肝吸いと香の物も付いた、鰻重がお目見えです。
名店・野田岩さんらしい風格ある仕事ぶり。蒸してから焼く関東風。うなぎは少し小ぶりに感じ...
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登場したお盆には、立派なお重、お椀、それに、上品な香の物です。蓋を開けると立派な鰻が一匹お重いっぱい、お椀は透明な肝吸いです。肝吸いを一口、鰻を一口、どちらも上品な味わいで、鰻の蒲焼きは甘口でも辛口でもなく中庸の美味しさです。ふっくらとした食感と子の味わいが絶妙で、さすが名店のこだわりだという印象です。肝吸いも香の物も上品な出来栄えで、素晴らしい昼食となりました。ごちそうさまでした...
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...だけど、あわびの肝の行方が何となく気になってしまうのは食い意地が張っているからだろうか。
ほどなく出てきたのはうな丼セットの「つる」、うな丼・肝吸い・三つ葉と山菜のおひたし・漬け物が赤くて四角い盆に並んでいる。そのうな丼はよだれが出そうなくらい美しくていい香り、ひっくり返すと焼きめまでがいとおしい...
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15時でも食べれるのいいですね(^^)
肝吸いが美味しかったです★...
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...ご飯と混然一体となり美味。たれはほのかな甘さがある程よい辛口であっさり目。ご飯は粒が小さめで好みではないが、炊き加減はよく、たれや鰻とよくなじむ。肝吸いも出汁の加減がよくまずまずおいしい。香の物も手抜きがない。
値段ははるが、その価値は十分ある...
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...んまい。
白焼を平らげて、蒲焼きご飯の部分も食す。
香ばしさと脂の旨味でどんどんいける。ビールも進む。
箸休めはもずく。おしんこと肝吸い。
最後にデザートでぶどうゼリー。
うまかった。会計はサービス料が10%なので、まぁまぁ行ったかな...
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先客には外国人の方やご夫婦などいらっしゃいましま。
うな重の楓を注文します。
しばらくして到着したうな重は綺麗に蒸焼きされたうなぎと肝吸い、お新香がセットでコスパもいいです。
ふんわり焼き上げられたうなぎとタレがご飯にあってとても美味しかったです。
お店の雰囲気もよく...
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ちなみにご飯大盛りは差額なしでした。
それでしばらく待って鰻重と肝吸い、御新香が到着♪
鰻は思ったより大きめ。前回は上のランクの「楓」と言うのを頼んだけど...
あとご飯も美味しくて、量もちゃんと大盛りと言えるボリューム感でした。
ついでに、肝吸いも薄味で上品な味。肝も苦みが少なく、普段は肝が苦手な連れもペロッと食べてました...
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endangered species. | Chevy Day's
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っつーことで。
「松」
やってまいりました。
きゃーっ♪
輝いてるわー♪
やっぱうなぎはこうでなくっちゃ。
肝吸い付きか否かに重きを置く方もいらっしゃるでしょう。
漬物に拘る方もいらっしゃるでしょう。
でもさ、肝心なのは蒲焼にされた本体ですわよね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ご飯がちょっと柔らかくて、かなり熱くて、はじめ鰻の味が分からなくなってしまったのがちょっと気になったところでした。
なお、御新香と肝吸いはセット。
10%の奉仕料が追加でかかります。
野田岩といえば格式高い老舗のひとつというイメージですが...
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上品な鰻の脂を堪能できて好きです。
こちらのお店も期待通り、いや期待以上の美味しさでした。
タレは甘すぎず、ほどよい塩梅
肝吸いと香の物を頂いていると、、、麦酒も進みます!
とても美味しかったです! ご馳走様でした。
また伺います...
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...引き立てている。野田岩の味と言えるけれど、蒸し時間がやや短めなのか、ふわっと感は控えめな気がする。
美味しい鰻であることに変わりはない。
肝吸いも上品な味わいで、美味しかった。
野田岩各店の微妙な味の違いを比べてみるのもおもしろいかも...
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...鰻はふっくら関東風で皮までやわらかい。たれは流石老舗といったところか。深みのある甘みがそこいらの鰻のかば焼きとは一線を画す。付け合わせの肝吸いも上品なお出汁。たまにはランチでこんな贅沢もありかな。
ご馳走様でした...
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...食後はほうじ茶に替えてくれます。
しばらくして提供されました。
「かさね」は、二段重の上に白焼き、下に鰻重。刺身もついてます。その他、肝吸い、漬物は、鰻重にもついてます。まず、白焼きにわさびを塗って、醤油をつけていただきます。ふっくらとした身に、たっぷりのわさび。うなぎのあぶらのせいか...
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蒲焼のうな重は言うまでもなく関東風で
ふっくら柔らかく、さっぱりとしたタレで
いくらでも食べられそうな味です!
肝吸いの塩加減が絶妙でこれも最高です。
最後にデザートでリンゴを白ワインで煮て
ゼリーと小倉に併せたもの
これまた美味
贅沢ですが...
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こちらは肝吸いの味も見事。
昆布の旨味を強く利かせた力強い吸い地で、鰹節も支えている。
かなり強いものの雑味やにおいは無く、天然鰻の肝を活かす。
肝はぷりぷりで香りが強く、面白いのが甘み。
これは特徴的であった。
そして、甘みを引き締める軽やかな苦味。
いやはや、凄い旨味の肝であった。
椀ものとして、これは流石だと感服した。
椀妻が少ないところも良い。
他に、香の物も自家製で美味しい。
浅漬けと糠漬けが盛られており、特に糠漬けは秀逸。
そして、山椒も良い香りで、邪魔しない程度にビリビリと痺れる。
鰻を活かす技のみならず、お米、肝吸い、香の物、山椒と...
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店名 |
横浜野田岩(よこはま のだいわ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理、丼 |
予約・ お問い合わせ |
045-320-3224 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 横浜駅 西口 徒歩8分 平沼橋駅から614m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
76席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、8人可、10~20人可) 個室はお一人様につき、お料理5千円以上からチャージ可能 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台、近隣にコインパーキング複数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1989年2月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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217m
273m
273m
379m
437m
...なるほどタレ濃い目、鰻は脂が乗っているのではなく、どちらかというと真逆の感じでした。食べた後にもたれたり、ご飯が多くて腹一杯みたいではなく肝吸い、香物もあっさりとしているのはがつがつ食べる鰻ではなく、しっかり味わいながら食べる鰻でした...