太田なわのれん
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老舗の牛鍋に酔いしれる❗️
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yamao213
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店舗基本情報
| 店名 |
太田なわのれん（おおたなわのれん）
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、日本料理、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
045-261-0636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急急行日の出町駅下車 徒歩6分 日ノ出町駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1868年 |
| 備考 |
予約をした方が良い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日の晩ご飯は牛鍋を食べに行くのです。
ところで、牛鍋とは何なの…。
牛鍋はすき焼きと似た感じのイメージなんですが、すき焼きはお肉を焼いてから煮込むのに対し、牛鍋はそのままお肉を味噌や醤油ベースのタレで煮込んでいくらしい。
そういえば歴史の教科書や資料集に挿絵が載っていたような…。
今回牛鍋をいただくのは、明治元年創業の『太田なわのれん』さん。牛鍋ー筋150年の老舗中の老舗です。
牛鍋とは一体どんなものなのか？150年以上続く老舗の味はどれだけ凄いのか？ワクワクが止まりません。
予約時間５分前に店前に到着。
お店の玄関には、その名の通りなわのれんが上げられています。
各部屋ごとに担当のスタッフさんが決まっており、予約の名前を告げると、個室に案内してくれます。
畳の間に案内していただいた我々。
そこから見える庭には、大きな鯉が優雅に泳いでいます。
まずはビールをお願いし乾杯。
さて、コースの始まりです♪
コースは以下の通りです。
◇先付け
カマス小袖寿司
ハモの子の煮凝り
いちじく胡麻酢
ぎんなん
酒盗(鰹の内蔵の塩辛)の団子
錦糸瓜とホタテの和物
◇椀
ひし羽二重団子 菊花仕立て
◇お刺身
ぶりの焼き霜
まぐろ
シロイカ
◇季節の一品
うざく
焼きなすと万願寺唐辛子
揚げ稲穂
◇牛鍋
◇梨とシャインマスカット
季節の食材をふんだんに使った、美しくそしてバラエティに富んだコースです。途中、赤ワインにスイッチし、美味しい料理を堪能しました。
主役はもちろん牛鍋ですが、それだけが際立つというわけではなく、どの料理にもしっかり仕事がされています。
主役の牛鍋は見た目から凄いインパクト。
ブロック状に分厚く切られたお肉が綺麗に円を描くように整列しています。中央にはたっぷりの味噌。それが徐々に煮込まれていく姿は圧巻。増していく味噌の香りと合間って正に垂涎のビジュアルです。
これをすき焼き風に卵に絡めていただきます♪
おー、甘〜い！ジューシー。これは堪りません。
めちゃくちゃ白米が進みます。
味噌仕立てであること、焼いていないこと。これがまたすき焼きとはまた違った美味しさとなっています。
見た目も、実際に口にしても美味しい牛鍋なのでした(´∀｀)
最後のデザートまでしっかり堪能。
満腹満足です。
スタッフの方々もとても丁寧な対応。
老舗の実力を見せていただいた気がします。
世の中には、まだまだ未体験の美味しいものがたくさんありそう。次はどのジャンルのどんな料理を開拓しようかな…。
まだまだ私の楽しみは続いていきそうです^_^