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「スープ」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 179 件
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...待っている間、店内を見回すと麺箱にひどくかすれて酒井製麺らしき印刷が。麺上げはテボ、効率よく注文をさばいている。 程なく着丼、予めレンゲ入り。スープはサラサラな口当たりライト、ほんのり豚骨特有のミルキーさがあり、後味に旨味が全面に出てくる、が少し不自然さを感じる。
麺は酒井製麺のよく見る中太麺ではなく、明らかに細い。ライトなスープにはこれはこれで有りかな。
チャーシューは煮豚でスタンダードな味。脂比率は多め。
日の出町に初めて訪れたが...
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...カタコメオオメで楽しむことにする。
着丼したラーメンは系譜通りと言うべきか、六角家を彷彿させる豚のパワーが強く、それがスープをまったりさせている系のスープで、醤油はそれほど強くない。麺はしっかりパワーがあり、中太麺はそれをしっかり受け止めてくれていてバランスが良い...
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...かなり久しぶりに入店しました。お店の雰囲気も変わらずで、キャベツラーメン、海苔をトッピング、麺は硬めでお願いしました。
最初にスープを飲んで、あれ?あっさりしていた?と思いました。昔から濃さは普通にしていたので違和感はありましたが、自分の舌が変わったんでしょうね...
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野毛飲みの〆にも◎!鶏油多めだけど、比較的ライトで食べやすい、駅前の人気家系ラーメン。
...のりトッピングしたけどさ、
この量は初めて見たよ…??
多分、10枚くらいありました。
のり好きなので、うれしいけどね!
そして、スープ!
写真からもわかるように、
デフォルトでけっこう鶏油多め!
家系ラーメンといえば、東白楽の
「六角家」で育った私なのですが、
この油の多さは今はなき東白楽の
「六角家」に近いものを感じました!
油は多めですが、スープの味自体は比較的ライト。
ぐいぐいいけちゃうマイルドなスープなので、
これは飲んだ後にもいいな〜(笑)。
麺は細めのストレート麺で、
食べやすくていい感じ!
ニンニクと豆板醤を入れると...
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...食券機で700円のラーメン並みを購入すると硬い札が出てきます。店内はさほど広くなく、そんなに綺麗な感じじゃ無い。豚骨の美味しさが楽しめるスープと細麺。好みのラーメンです...
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...食券機で700円のラーメン並みを購入。硬い札です。店内はさほど広くなく、そんなに小奇麗でもありません。豚骨の美味しさが出たスープと細麺。スタンダードで美味しい九州ラーメンです...
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...
結構な厚切りで脂身の旨味もありジューシー!
ほうれん草は、しんなり系。
のりは、スープに馴染むしっとり系。
・角切りチャーシューサービス(開店時~無くなるまでかな?)
今回は開店時に伺ったので、噂で聞いていた角切りチャーシューの
サービスに初対面!! 私も3ヵケほど頂いちゃいました!
こちらは、かなり塩気の利いたバラで、“こりゃライス欲しいわぁ~”
持論ですが、こちらのスープの色合い・塩っ辛さは、何処と無く
(閉)吉本家⇒(昔の)東名家を思わせるような味わいでした...円
とりあえずのデフォ・全部普通コール!
・スープ(味:普通 / 油:普通)
“...
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...たかさご家の味!昔より店舗数減ったので食べれるとこ決まってしまうけど久しぶりにきても変わらないのは嬉しい。家系ラーメンにしては細麺。濃厚スープにほうれん草と海苔があう。
チャーシューも柔らかめで美味しい。
場所柄男性1人客が多いです...
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...
注文したのは“ラーメン並”です。家系ラーメンでは珍しく、少し麺が細めの印象でした。
スープも結構あっさりめのラーメンでした。飲んだ後には、ちょうどよい感じの印象。
飲み干す一杯でした...
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あえてあっさり路線になった。チャーシュー麺、卵、海苔増し、ライス
...カウンタ-に座ります。
好みは普通でお願いし暫し待ちます、ライスが来て漬け物を載せたタイミングでラーメンが登場早速頂きます。
最近スープ薄いなあと思っていたのでどうかと思いましたがやはり薄い、これはこれで美味しいですが、で勇気をもってスタッフさんに聞いてみましたら...
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獣臭を抑えたバランスの良い家系ラーメンを深夜まで楽しめる使い勝手の良い駅近ラーメン店
...
今回は固め・濃いめでオーダーした。
脂感がそこそこあるトンコツ醤油スープの上に、たっぷり目のほうれん草とチャーシュー、そして海苔が3枚と、家系ラーメン王道の仕上がり。
まずはスープから頂くが、今回は濃いめにしたこともあり当然味は濃いめ。
トンコツの獣感はかなり抑えてあり...細目ながらしっかりとした食感。
家系にしては細目なので啜りやすくスープとも程よく絡む。
そしてチャーシューだが5ミリ程度にスライスされた小ぶりなものが1枚入っている...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...円。
新中野武蔵家などの人気店を輩出している老舗。
スープはパンチはあるがキレッキレではなくバランス型のまったりとしたうまさ。
麺は酒井製麺の中太ストレート麺だが気持ち細めで...
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横浜市中区日ノ出町の『たかさご家 本店』にて、チャーシュー麺(味玉)
...必ずといっていいほど店名が挙がってくる。
◆チャーシュー麺 中盛(1000円)
◆味玉(100円)
スープは直系的な醤油豚骨感はなく、かといってセントラルキッチン系のクリーミーさもない。全体的にライトな路線だ。麺も酒井製麺を使用しているが...
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店名 |
たかさご家 本店(タカサゴヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-263-0441 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京急本線「日ノ出町駅」より徒歩1分ほど 日ノ出町駅から94m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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284m
304m
312m
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...
今回はラーメン並とライスを注文。
ライスを頼むと無料でカッパ漬け?が入れ放題なのも魅力です!
数分後にラーメンも到着。
スープは豚骨がとても主張しており、甘味と旨味がある極上スープです!
麺もモチモチでスープとの相性抜群!
チャーシューもホロホロ系でライスにとても合います!
久しぶりにお伺いしましたが、とても美味しくいただけました...