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「スープ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 179 件
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...こういうの(笑)
麺上げはデポで。
気合い満点でデポを振っています。
さて、ラーメンがカウンターへ。
スープからいただきます。
醤油の風味がなかなかよく
コクも感じます。
麺柔らかめも
しっかりと柔らかめで提供。
スープとの絡みもよく
なかなか美味しいですね。
濃厚な家系を連想すると
拍子抜けするかもしれませんが...
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...
見た感じはちょっと古いスタイルに見える脂の層がある豚骨醤油ラーメンですね。
スープは少しトロっとした豚骨の旨味が強い濃いスープで、味も強めで結構好きなタイプです。
麺は家系にしては細目で、かためにするとかなり噛み応えがあってスープの絡みも良いです。
チャーシューはバラ肉のロールタイプで適度なかたさ。
味付けはしっかりで、脂の甘味も感じらえれて美味しいです。
その他、ネギ...
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...
こういうの良いですね~♪(*´ω`*)
やっぱりライスが食べたくなっちゃいます!
フォロワーさんも美味しそうに、スープに浸した海苔でライス巻いて食べてます。
本場の家系ラーメンにはライス必須ですね♪
食べ進んだ頃...
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...円「海苔増し」100円
コールは「普通」
奥に長いカウンターで真ん中に着席
麺箱には酒井製麺の文字
【スープ】
完全にバランス型
豚骨重視でアッサリとも言えず、コッテリとも言えず
過去レビューを読むと賛否両論
だが...
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...お好みは普通でオーダー(*´ ˘ `ㅅ)♪
ほどなく着丼♪
切り落としチャーシューのサービスもありましたよ~♪
では②♪スープをば♪
うん♪確かに豚骨の出汁に鶏ガラの出汁感じちゃう♡
醤油タレも控えめで鶏油も控えめ優しいスープに仕上がってますな(๑•᎑•๑)♬*゜
六角家系譜な味わいを感じます♪感じます♪
私的には豚骨どーんの方が嬉しいけど( ´艸`)ムフフ♪
麺は酒井製麺の細タイプでモチツルな感じ♪
食べやすい麺でこのスープには合ってるのかな...
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...
程なく ラーメンちゃく丼 細切れチャーシューのサービスもあります!
海苔が見るからにしっかりしてます
スープを一口 豚骨もだけど鶏ガラがよりしっかりと感じられ旨味のある美味しいスープ 塩分は結構強めです直系で感じるかえしの塩分ともまた違う感じですが ライス進む味〜
麺は細めのストレートな酒井製麺 しっかり硬めで美味しい麺です...
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...そしてラーメンが来ました!
・スープ、ちょっと、素晴らしいバランス本気!?関内店さんはライトですよ!豚骨出汁素晴らしい、そして鶏出汁が来ます!濃い~またまた鶏油が(っ`-´c)ンマッ!クッ…ヤラ( ゚∀゚ )レタ!!これスーパー上振れか!?ハイパー上振れ!?嘘抜きでたまらない美味しさ!笑いが出ますよハハッ♪✨✨✨
・麺、皆さん大好き酒井製麺中太茹では深ざる麺(^O^)ッ♪完璧ですよハハッ♪柔らかめでモチモチ感たまらない最高!うんまハハッ♪スープ絡む...✨✨✨
いゃ~たかさご家さんライト!?今日のスープは全く素晴らしい出汁が出てましたハハッ♪美味しくてスープ飲み干しました(^O^)...
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...
チャーシューの端切れをサービスでいただけるので、これだけでチャーシュー麺になってしまう。
とろとろのチャーシューではなく、硬さのある薄味がスープ、麺より目立たないような味付け。
『固め、濃い目、多め』のオーダーはガツンと来る強烈な味。
スープは澄んだ色ではなく、多少の濁りがある茶色で丼のふちに油が浮いているという典型的な家系のものが食欲をそそる。
もちろんしょっぱく...
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...円
古き良きオールドスタイルの家系ラーメン。
今や何処でも食べれる横浜家系ですが「家系=極太麺、濃厚スープ」といった間違った解釈でお店が量産されている為、この手のあっさりスープ+細麺を使ったお店にはやはり地元横浜でしかお目にかかれません。
家系の中では細めの麺は、細くてもしっかり歯ごたえがあり、酒井製麺ならではの喉越しの良さで最高のバランスです。
スープは鶏ガラと化調の効いたあっさり系。
これが細麺と絡まるのでとても食べやすく美味しい。
650円という価格も魅力ですね...
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...をポチっとな(笑)(*´∇`*)
今日は 硬めと濃いめで お願いいたします♪
ほどなくして ご対麺ですよ~♪(σ≧▽≦)σ
まずはスープを一口…☺️ うん(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_...
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...
ネギラーメンを注文しました。
嫌味のないとんこつで、麺もツルツルいけます。
ほどほどの油加減。
熱々のスープ。
チャーシューも柔らかく味付けしっかり。
真ん中にのってるネギの辛さも好みでした。
辛いネギが苦手な方にはきついかも。
ライスを注文したくてたまりませんでしたが、
21時を過ぎての食事だったので我慢しました。
次回はもっと早い時間に行って、
スープとごはんをゆっくり味わいたいな...
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...
尿管結石の疑いがあるので今回はほうれん草トッピングは我慢…
誰に教えてもらったわけでは無いですが
スープに浸したノリをライスに巻いて食べるのが好き!
夜にラーメン ライスはダブルパンチなので昼に食べるように気をつけてます...
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...∇`*)
ラーメンとライスを ポチっとな(笑)(*´∇`*)
硬めで お願いいたします
すぐに ご対麺です♪(*´∇`*) まずはスープを一口…(*´∇`*) う~ん これです! うまいね~♪(o^-')b !
朝イチチャーシューを のせまして(笑)(*´∇`*)
スープにひたして…(*´∇`*) 柔らかくて いい塩加減ですねぇ~♪(o^-')b ! もうこれ大好き(笑)(*´∇`*)
...
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店名 |
たかさご家 本店(タカサゴヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-263-0441 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京急本線「日ノ出町駅」より徒歩1分ほど 日ノ出町駅から94m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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278m
284m
304m
312m
348m
...先客1後客2でラーメンを全てノーマルで注文し5分くらいで提供された。鶏油でコクのあるスープにツルツルする麺でノーマルで少し柔め味は濃い目ほうれん草は多目だかチャーシューはバラで味は良いが大きさが通常の3分の2くらいで寂しい。スープの味は町田家に似ている。次回は麺硬めのチャーシュー麺を注文してみたいと思う...