たかさご家 本店
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 178 件
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...青ガッパでお化粧をして待つと、10分ほどで丼が配膳される。
スープは鶏油少なめ。カエシの醤油は大人しめでパンチ力は控えめ。豚骨も濃厚ではないがカエシが優しい分旨みが確り感じられる。総じてライトな飲み口だが惹きは十分あり飲み〆には丁度良い。
麺は酒井製麺の麺だろうか、短尺の中太麺。茹で加減程よくモチモチとして旨い。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔、ネギ。チャーシューは煮豚バラロール。厚みがありなかなか旨い。海苔は３枚、スープに浸して化粧したご飯を巻いて楽しんだ。
サクット完食、スープは少し残して終了。飲み〆に丁度良いライトで食べやすい家系ラーメン...
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...時間帯によってはチャーシューの端切れが取り放題の時もあるとか。
すぐに着丼。丼は値段なりなのかとても小さく見えました。
スープは透明な鶏油が多めに浮いています。豚骨は若干の獣臭でガラは効いてますが、あっさりな味わい。醤油感も控えめですがバランスが取れています...
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...後客3人。
注文して3分程度で提供です。
トッピングは、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー。
白ごま、黒胡椒を入れていただきます。
スープは、かなりサラッとしています。
口当たりがよくて飲みやすい。
麺は家系特有の短い麺、中細の軽い縮れ。
低加水で、モチモチしつつ...
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...
でラーメンも着丼です♪
スープを一口、もう一口♪美味しいですね♪
他の口コミの方達がライトな感じとおっしゃっていましたが何となくわかります。ただ、ライトな感じだけではなく、出汁と醤油が合っていて気を抜くとグビグビ飲みそうです♪
麺を啜る。
厨房に酒井製麺の木箱がありましたが、何となく細い様な？しかしながら、このスープとこの麺のバランスは良くズルズル行けます♪
海苔で包んで頂く。
磯感は間違い無いです♪
海苔巻きライスを頂く。
最初にかけたコショウが妙に合っていて、スープに浸した海苔と良くあいます♪
ほうれん草と麺を啜る...
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ライトなスープだから、くいくい行ける！野毛飲みの〆にもおすすめの人気家系ラーメン。
...月訪問時の価格です
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▶︎スープ
味濃いめの家系スープが好きなので、
やはりここは「味濃いめ」をオーダー
ライトでマイルド系だったスープが、
こってり、しょっぱウマなスープに！
といっても、これでもやはり全然ライトで
軽めなのでぐいぐい行けちゃう罪なスープ
鶏油たっぷりで、最後まであっつあつです❤️
▶︎麺
麺は、酒井製麺の麺でコシがしっかりあります。
ちょい細めなストレート麺が、家系スープに◎
ただし、スープが跳ねるから...
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老舗のライトでマイルドな家系は飲みの〆にドンピシャな一杯！！！
...
無駄の無い所作で見ていてわくわく。
数分で着丼。
スープは相変わらずマイルドでライトだけど
コイメコールで旨味がつまっててええ感じ。
麺は安定の酒井さん。
家系にしては少し細めな平たいストレート麺が
啜りやすくて◎
この日のネギはかなりのクラッシュタイプ。
元々こちらのネギは雑に斜めスライスしたタイプだが
どー切ったらこんな形になんの？ってぐらいのやつ。笑
まあでも問題ナッシング。
辛ネギのタレがスープに溶け出して
一気に旨くなるマジックアワーが楽しめればヨシッ！
今日も大変美味しく啜れました〜...
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...このラーメンは違う◎
家系の良さは残しつつも、シンプルな味わい^_^
初回は普通のじゃなくて、キャベツラーメンにした！美味しいスープを吸ってクタクタになったキャベツもこれまたよかった、、
味玉追加したらだいぶボリュームあったけど、一瞬で食べ終わった...
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...
ラーメンの罪悪感を軽減するために
キャベツラーメンをかため、多めで注文
スープはあっさりめに感じました
キャベツはゆでたキャベツでした
ちょっと物足りなさを感じたので
後半はニンニクを投入し完食
飲んだ後にはいいかもしれ...
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...価格
◼️◼️◼️【実食】
まずはライスから
きゅうりの漬物と一緒に提供
このスタイルも家系感を感じられる
続いてラーメンが到着
スープはあっさりめのとんこつなので
今回は味濃いめにしてみる
鶏油多めだけど重さはない
個人的にはここでは
濃いめにした方が家系感が増すので
...
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野毛、伊勢佐木町飲みの〆におすすめ‼️鶏油多めだけどライトでぐいぐい行けちゃう家系。
...円
※麺かため、味濃いめでオーダー
※税込価格、9月訪問時の価格です
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▶︎スープ
家系なら味濃いめのスープが好きなので、
やはりここは「味濃いめ」をオーダー
かなりライトでマイルド系だったスープが、
こってり、しょっぱウマなスープに大変身！
鶏油たっぷりなところも、嬉しいポイント❤️
（たっぷりだけど...
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店舗基本情報
| 店名 |
たかさご家 本店（タカサゴヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-263-0441 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急本線「日ノ出町駅」より徒歩1分ほど 日ノ出町駅から94m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺は太め
スープ茶色でやや味塩っぱめ
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