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「正油」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 44 件
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...
ラーメン+おにめしのセットメニュー 1000円
大盛 100円
半熟ゆでたまご 120円
ラーメンは、味噌、正油、塩から選択。もちろん味噌一択。
久しぶりにカップ麺以外で、すみれの味噌ラーメンを食べたが、
すみれの味噌ラーメンは美味しい...
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...7時開店の7分前に着いたら1番乗りでした。味噌900円と正油900円とライス120円をいただきました。すみれはラーメン博物館で食べたっきりですが、味噌はちょっとカレーに入っているような香辛料の香りが強くて、以前ラーメン博物館でよく食べたものの方が好きでした。逆に正油は香ばしい醤油味で以前食べたよりも好きな味でした。ただ、特にトッピングせず900円はちょっと高いと思いました...
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... ラーメンは次女が「味噌」カミさんは「塩」自分は「正油」、「すみれご飯」「おにめし」をお得なセットメニューで一つずつと、単品で「チャーハン」も追加して3人でシェア。 ほどなくして注文したメニューが次々と登場です。 まずは正油。 厳選されたたまり正油の黒いスープ。 「西山製麺」のプルッとした黄色い中太縮れ卵麺が黒く染まり、香ばしい醤油ダレと濃い味付けのコクある味わいがたならない。 次に味噌...
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...前回は当然の「味噌ラーメン」 今回は「正油ラーメン」900円を
おおお!! 汁は漆黒の色目!! さて・・・ 濃い! 濃厚正油!!!
口に入れた瞬間に速攻で濃さが伝わる しかし切れが良い 後味スッキリ!
ほのかな余韻を残す程度 抜群の仕上がり そして、なにより熱々っ!!
ラードの層が浮いていて、最後まで熱い!!!
麺は縮れ角中太麺 伸びにくい感じで熱々のスープにも負けない
「硬め」という表現でいいのか?? 「コリコリ」と言っておこうか
チャーシューは肩ロース?かと思ったが、パサパサ触感なんで「ウデ」だね
何故か 蒲鉾が乗っていた^^
丼は「味噌」が茶色 「正油・塩」が白い...
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「すみれ」横浜店 札幌ラーメンの代名詞とも言える店だが色々と残念! | 東京たべある記
...その名残でしょうか?
【すみれ横浜店の主なメニュー】
味噌900円
正油900円
塩900円
昔風930円
チャーシュー300円
大盛100円
半ラーメン600円
半ラーメンチャーシュー900円
セットメニュー~15:00
ラーメン+すみれご飯1,000円
ラーメン+おにめし1,000円
メニューを見て少し違和感。正油や塩もあります。(ちなみに自分の席の近くの人は全員味噌でした)
また普通のラーメンが高く...
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ラー博を卒業してこの地に移転オープン!札幌以外で食べられるのはここだけです♪(^^♪
...入ってすぐのタッチパネル式券売機で「半ラーメン(味噌)」「半ラーメン(正油)」を購入!
そもそも前回頂いたのがいつだったか忘れてしまう程久しぶりでしたが、沸騰したラードの油膜が
蓋をして最後まで熱々で濃厚な味噌味は、一瞬で記憶が蘇って来る、唯一無二のラーメン♪(^^)
チャーシューって載ってたっけ…とか、麺はこんなだったっけ…など、多少の疑問は感じましたが
やはり゛これぞまさにすみれの味噌ラーメン゛という味わいで、何度食べても感動の美味しさ!
さらに、正油ラーメンの方も、濃いめの醤油がキリッと立っている味が特徴的で、やはり油分との
絡みで熱々が最後までキープ...
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北海道の寒さもこのラーメンの重要な調味料なのかも。ケミカル味でショッパくてオイリーなスープ♪
...このラーメンの重要な調味料なのかも。(2009年に札幌の同系のお店で食べた時は非常に美味しく感じたので。)
■メニュー構成
・味噌、正油、塩が各900円。
・昔風(あっさり正油)930円。
・味噌、正油、塩の半ラーメン600円。
・味噌、正油、塩の大盛+100円。
・チャーシューメン+300円。
■会計システム
・入口正面のタッチパネル式券売機で食券
を購入してから着席...
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...正油 900円
西山製麺
長ネギ
メンマ
チャーシュー
もやし
かまぼこ
18番
硬さ、弾力...
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...正油...
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...いしガラス越しの外から丸見え ゾンビ並の背後霊の視線が熱い(笑)
@正油ラーメン 900円・炒飯 820円
欲張りすぎたか...月 ようやく行けました
味噌は何度かラー博でも食べてるので あえて 正油 セブン売ってる箱入りの乾麺が正油 何故 味噌ではなく「正油」なのか疑問に思いながらも今まで食す事なく今に・・・
風のうわさでは「正油」も絶品と聞いてわいたが・・・
近くのコインパーキングに駐車し
G...以下店長・店員さん全員に感謝したい みなさん すみれは味噌だけでないですよ正油も絶品です
...
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...
三男と義妹とGW旅行の打ち合わせをすべく昼食へ。
そこで連れて行ったのはこちら。この日が開店の日です。
正油 900円
真っ黒なスープに表面を覆うラードの油の層。熱々で美味いスープは変わりない。醤油も好きです。焦がし醤油と呼んでいいんじゃないかな...
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...席弱あり、一度に作る杯数も多いので回転が良いみたいです。
スタッフはラーメン博物館に居た方とのこと。
メニューは味噌、正油、塩、昔風(あっさり正油)などのラーメンにチャーハンなど。
注文は看板メニュー「味噌」900円。
丼には濃厚そうなスープにチャーシュー、メンマ、炒め野菜、ネギ...
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...
◆正油 900円
焼肉の旨味を凝縮したかのようなスープが美味い。出汁は企業秘密って言われちゃいました(笑)
◆昔風 (あっさり正油) 930円
※数量限定
マジであっさりしてる。この麺、雰囲気、GOOD。玉子が付いてきてGOOD。でも後回しでOK。先ずは味噌次に正油を食べて欲しい。
◆塩 900円
昆布だしだろうか。深みのある美味さがとっても美味い。
◆すみれご飯 360円
明太子玉子ごはん。セットメニュー(15:30迄ならプラス100円で食べれるからランチ推奨)
◆おにめし 360円
錦糸卵と三升漬け(青たうがらし正油漬)
これならチャーハン食べ...
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...円
正油900円
塩900円
昔風(あっさり正油)930円
チャーシューメン300円増
大盛100円増
半ラーメン各600円
【トッピング】
辛玉120円
半熟ゆでたまご12...
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somenmanのラーメンブログ。:すみれ 横浜店@桜木町 - livedoor Blog(ブログ)
...
大将がいる時は限定メニューもやったりするようですが、そもそもほとんどおられないのでしょうね(笑)
オーダーは『正油』900円。
味は濃い目でお願いしました。オーダー時に店員さんが聞いてくれました。
最後にすみれを食べた時に、ちょっと薄いなーと思ったのでね...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/51007183.html
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...私も嫁さんも「味噌(大盛)」1000円にした。大盛りは100円増しであり、「味噌」の標準価格は900円。麺類の他のメニューは、「塩」900円、「正油」900円、「昔風(あっさり正油)」930円。それと、「半ラーメン」600円。マイレビュアのエイさん様も食べていたっけか。価格的には強気な設定だけど...
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店名 |
すみれ 横浜店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-315-2252 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桜木町駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター10席、4人掛けテーブル×4卓、2人掛けテーブル×1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年2月13日 |
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61m
99m
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♦︎ すみれ 横浜店
( 神奈川県横浜市中区 )
♦︎ 正油
¥ 900
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan201...