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「味噌スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 126 件
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低コスパの美味しい味噌ラーメン / 純粋にうまいラーメンを求めて人が連なる
...チャーシュー・メンマ・ネギ。
西山製麺製のもっちりとした中太ちぢれ麺と、コクのある豚骨ベースの味噌スープの組み合わせが絶品!
ラードが膜を張りと書きたいところだがラードは少なめ、ヘルシー仕上げ。
豚ロースチャーシューは...
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...
その下の麺を掬い上げると、湯気がでる!そのでる大量の湯気は圧巻!そして、麺スープ共に熱々!
スープは超濃厚な味噌スープは旨味たっぷりで、味も塩辛め!でもそれがいい!
濃厚好きにはオススメ!
ラーメン博物館の出展していたのが、終了してこちらに201...
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桜木町駅にある名物のすみれ味噌ラーメン¥〜1100。あのすみれを横浜で食べれるのは最高!!
...
《料理etc:》
味噌ラーメンが基本の味だが塩、醤油もある。個人的には絶対に味噌ラーメンをオススメする。熱々の油油膜に味噌スープとちぢれ麺が最高です!
・コスパクオリティー86点
・サービス84点
・清潔感84点
以上のことから、総合評価は85点。(全て100点満点評価)
【⭐️頼むべき逸品⭐️】
◉味噌ラーメン。¥1100。見た目・味:メンマ、ネギ、チャーシュー、もやし。熱々のすみれ味噌スープがここだけでしか食べれない味で美味い!
◉ライス。¥200。見た目・味:柚子胡椒とスープでおじやにする!最高!たくあんも付いてさらに最高...
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...電車乗り過ごしましたぁ(笑)
せっかく桜木町まで来て終電までギリ時間あるのでこちらへ〜(^^)ノ
「味噌」
スープ
濃厚で熱々で美味しぃ!!
表面を覆うラードと、味噌のコクと香り...
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【Revisit】札幌の名店の味を横浜で味わえる幸せ@横浜野毛
...
※交通系IC系カード決済可です。
■味噌チャーシューメン@1,300円(税込)
■チャーハン@840円 ※妻とシェア
此方の味噌スープは、少し香ばしい味噌味で、コクがありながら、甘すぎない味なのが良いですね。くどくないので、最後まで飽きずに楽しめます。
麺は中太縮れ麺で...
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本場の札幌すみれの味噌ラーメンは味噌バターコーンがメニューに有りません(ง •̀_•́)ง
...円で注文しました,厚いラードの油膜で湯気が立た無いので
油断すると火傷しそうな熱々スープに西山製麺製の黄色い縮れ麺がからみます,生姜の効いた味噌スープに一味唐辛子を振り掛け頂くと温まります,
レンゲにご飯を取り麺後のスープに浸し沢庵漬けを箸休めにシメのスープご飯を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)...
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...めちゃくちゃ美味しかったです!
麺は西山製麺で独特の黄色がかった縮れ麺は、プルッとしてモチモチッとした食感で、
濃厚な味噌スープとの相性が抜群でした!
総括としては、味噌ラーメンといったら"すみれ"と言っても過言ではないぐらい有名だし...
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...コクはしっかり
濃厚感があり、重厚な仕上がり
温度は、ガブリと行くと上顎火傷が必至の熱々感
北海道定番、生姜の風味の効いた重厚味噌スープ
具:★★★☆☆
サイコロチャーシュー、モヤシ玉ねぎ挽肉の炒めもの、ネギ...
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...味噌ラーメンですが、飽きの来ない味です。
麺は、中太縮れ麺で、しっかりとスープに絡みます。歯応えがあり、モチモチした食感も味噌スープに合います。
トッピングは、チャーシュー、もやし、刻み葱、メンマ、挽肉等。
昔ながらのチャーシューが食べ応えがあって...
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...
何度もなので、さらっと。
まずは麺。ぷりぷりの玉子麺、スープが絡むこれぞ札幌ラーメン。うまい。
次にスープ。熱々オイリーの濃厚味噌スープ。何度食べても最高。一味を足せばシャープさアップ。これに柚子胡椒?を追加で一層コクとうまみとキレがアップ。うますぎる。
そして具...
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...回転は早そうです。
さらに5分ぐらい待ってカウンター席へ。
そして約5分ほどでラーメン着丼!
スープは表面をラードで覆われた熱々の味噌スープ!寒くなってきたので、一層美味しく感じますね!
麺は中太縮れ麺。
ツルツルっとした舌触りに抜群の喉越し...
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...うわー。こんなに合うとは。はじめての感覚。このうまさはすみれの味をさらに高みに引き上げました。
そして具。ネギが結構たっぷり。濃厚な味噌スープとあいます。もやしは程よい量。これ増量できたらいいのにな。相当行けると思う。しなちくはオーソドックスな味わい。ひき肉も程よい量...
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...席数はそこそこ。
10分ほどで着丼☆
ん~いい香り♪
まずはスープを一口・・お~やっぱ旨い!
濃厚な白味噌ベースの味噌スープ、他では味わえない味です。
麺は硬めに茹でられたちぢれ玉子麺。
すみれの味噌スープにはこの麺ですね。
チャーシューは生姜の風味を感じます。
ホロホロで旨いけど小さい。これが数枚でチャーシュー麺は高すぎる...
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本場そのもの、コッテリしていてもクリアテイストな極上味噌ラーメンを横浜野毛で味わえるシアワセ☆
...絶妙の味噌のバランス。これがすみれの好きなところ。
たっぷりラードが全く気にならない。
プリンプリンの腰が極めて強い黄色い縮れ麺と濃厚極ウマ味噌スープとの相性もバツグン。
ニンニクは卓上には無いので、必ずスタッフに持ってきてもらいましょう。
ニンニク入れて旨味がパワーアップ...
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...)
辛玉(120)
熱々スープに負けないもっちり麺!
こしが失われてなくて◎
こってり濃い味の
激熱たっぷり味噌スープ!
辛玉を溶くと
ピリ辛になってまた美味しい(๑´ڡ`๑)
すみれのラーメンて
やっぱり美味しいよね♪...
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...円
10分弱で着丼。美味しそうな見た目、スープが空くなりそう感じも記憶と同じ。
まずはスープを。。。豚骨ベースにたっぷりとニンニクの効かせた味噌スープ。がっちりと化調が効いているので食べ終わった後も舌がヒリヒリします。でもこれがいいんですよね。昔、札幌の本店で食べた時よりも美味しく感じる...
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...
スープは生姜が効いて焦がしラードが香ばしい濃厚な味噌スープで塩梅も濃いめ。
麺は黄色いやや細目の軽い縮れ麺でかためでポソポソした感じながらもちっとした感じで好きな食感です...
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店舗情報の編集
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店名 |
すみれ 横浜店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-315-2252 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桜木町駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター10席、4人掛けテーブル×4卓、2人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年2月13日 |
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51m
61m
99m
104m
177m
カップラーメンでも有名な「すみれ」
家族が美味しいと話していた「すみれ」
気になったので味噌ラーメンを目的に行ってみることに。
休日の14時。
店内は満席でしたが、タイミング良く待ち無しで入店することが出来ました。
お店の前に並ぶためのポールが置かれていたので、
お昼どきは行列なのかな?と思いました。
注文したのは、
味噌ラーメン 980円
スープはラードで覆われているので手を当てても熱さを感じませんが、お箸を入れて食べ始めると熱々でたっぷりの湯気が。
最後まで熱々を楽しめるのが嬉しい。
お味は濃厚かつコクがあり、塩味もハッキリしている。
脂たっぷりでオイリ...