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己巳初訪問！
THEオシャラーな店構えで腰が引けそう
特製淡麗醤油に挑戦！
上品に仕上げられたスープはちょっとしょっぱい気がした。
麺は全粒粉と多加水麺のチョイスで多加水！
全体のバランスが...
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酔ってなくてもたぶん美味い、野毛のおしゃれなラーメン屋。中身が伴ってるので安心を。
伸喜のあと
ホッピー仙人開店まで1時間あるので
先に〆の？ラーメン
ここも宿題店
見た目がオシャレすぎて避けてたが
評判通り美味かった、再訪あり
麺が加水度で2種類から選べるので
...
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前評判を見てすごく期待をして訪問したのもありますが塩ラーメン好きとしては普通の美味しいラーメンといった感想でした。透き通ったスープよりは少し濁りのあるスープで麺も好き嫌いが別れるものだと思います。スー...
お店からの返信
淡麗拉麺 己巳 野毛本店
2023/02/14
ご来店いただきまして誠に有難うございました。
今回食べていただきました、ランチ淡麗らーめん塩は下記のような構成になっております。
スープ：鴨ガラ、鶏ガラ、丸鶏を炊いたスープ
麺：全粒粉入りの中細麵（低加水）→加水率高めのツルツル麵も選べます。
香味油：親鳥の鶏油、ぼんじり、鴨油をブレンドしております。
チャーシュー：雌豚のみを厳選した豚肩ロースを低温調理しております。
ネギ：香りのいい九条ネギ
海苔：つた金の海苔
デフォルトの塩らーめんとは、だいぶ構成が違いますので、また機会がございましたら、「きのこ香る淡麗塩らーめん」をお試しいただければと思います。
構成は下記の通りになります。
スープ：鴨ガラ、鶏ガラ、丸鶏を炊いたスープ
麺：全粒粉入りの中細麵（低加水）→加水率高めのツルツル麵も選べます。
香味油：自家製マッシュルームオイル
チャーシュー：鴨ロース、イベリコ豚バラ、豚ロースの低温調理チャーシュー
メンマ：柔らかい穂先メンマ
ネギ：香りのいい九条ネギ、ドライオニオン（スープに浸すとシャキシャキした触感を楽しめます。）
海苔：つた金の海苔
味変のために別添えで「トリュフペースト」が付きます。
宜しくお願い致します。
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狙っていた野毛の店へ電車で
昼時に到着したため行列に並ぶこと20分程度。
券売機で全粒粉麺と多加水麺が選択でき、今日は後者の気分で選択。
カウンターに着席後5分で着丼。
鶏油の膜が温度を保ち最...
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細麺つるつるは喉越しもよく、
澄み切った味わい深いスッキリスープは
最後まで飲み干せるレベル！
玉ねぎの風味がまた絶妙で、
更にまた食をそそります。
清潔感ある店内は、カフェさながら...
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昼に訪問
・立地
桜木町駅が最寄り。白と黒を基調とした店舗。店内も白一色で光っているので落ち着かない。
・接客
普通、券売機で注文。麺がハーフだったり、セットだったり似たような選択肢が...
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1年ぶりに訪店！
横浜野毛にあるオシャレ雰囲気なラーメン屋、己巳（つちのとみ）。
オーダーしたのは、鴨×鶏淡麗醤油らーめん。
このラーメン、三種のチャーシューが載っていて、結構美味い！
因みに...
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鴨×鶏 ランチ淡麗らーめん 醤油
こういう醤油系のラーメンって
ます田とかはやし田とかみうらとかと
ほぼほぼ同じで
あんまり感動しなくなっちゃったんですよね…
そもそも、名称に...
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桜木町駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。外観はカフェのような作り。土曜の11時過ぎで並びはなし。
注文したのはつけ麺とチャーシュー丼に卵をトッピング。
つけ麺は今流行りの昆布水に...
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柚香る炙り鴨らーめん を食べました！
鶏出汁のスープ、甘くてガチンコ美味しいですね！！
ネギも甘くて美味しいです！
麺は選べるんですけど全粒粉麺にしました！
鴨と柚合いますねぇ！低温調理して吊...
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日曜13時(晴れ)に来店
3組待ちで10-15分くらいで入れました。
つけ麺(醤油)のなんちゃらセット(1300円くらい)とチャーシュー丼？(350円くらい)を食べました。
さっぱり系で...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
淡麗拉麺 己巳 野毛本店（つちのとみ/TSUCHINOTOMI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
050-5868-7277 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ京浜東北線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」から徒歩3分 桜木町駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4020001136556 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター11席 テーブル4席X2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 専用駐車場なし、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 未就学児までのお子様用のらーめんをご用意しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月28日 |
| 電話番号 |
045-315-2515 |
| 備考 |
新型コロナウィルス感染防止対策 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[木]
11:00 - 23:00（L.O. 22:40）
[金]
11:00 - 02:00（L.O. 01:40）
[土]
11:00 - 02:00（L.O. 01:40）
[日]
11:00 - 23:00（L.O. 22:40）
[祝前日]
11:00 - 02:00（L.O. 01:40）
■ 営業時間
スープがなくなり次第終了
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ京浜東北線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」から徒歩3分
京急線「日ノ出町」駅から徒歩５分 -
このお店の口コミを教えてください
総評 ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
小綺麗で清潔に保たれている店内で、
美味しいラーメンを食べられる、
良店だと思います。
アクセス ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
桜木町駅から徒歩3分
混雑 ⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
金曜14:30訪問 外並び0人 内並び0人
遅昼のためか並ばずに入れました。
回転速度 ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
注文から10分程度で着丼。
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