口コミ一覧 : ウマミバーガー みなとみらい店

TIME誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなどアメリカで大人気のウマミバーガー・・・最初聞いたときはうま味？？って思いましたが、創設者のアダム・フライシュマンさんが日本の『うま味』から用いて作ったお店とのこと。。。

１号店は青山店https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13206538/
3.51（2018年10月時点）と高評価。。。

そして2号店が私のご近所みなとみらいについにできました☆
食べログの件数以上に地元ではにぎわっており、昼時は行列が・・・！！

っが土曜日五時だとお店前を通りかかったときにちょうど空...

2018/10/XX (Lunch)

満を持して上陸したウマミバーガーが、横浜みなとみらい地区にもオープンしました。
行列を覚悟して、休日の13時過ぎに伺いましたが、意外にも行列は無く、並ばずに入店出来ました。

メニューにセットメニューは無く、それぞれのアイテムの価格もかなり高めです。
オーダーしたのは、此方。

■Manly Burger@1,580円（税別）
■thin fries@500(Full)　※妻とシェア
■メロンソーダ@400円

Manly Burgerは、チェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、マス...

2019．10月訪問

ウマミバーガー２号店がみなとみらいにオープン。
UMAMI BURGER 青山店の２号店が
みなとみらいにオープン。

ランチタイムは混むだろうから、ピークタイムを過ぎて
訪問出来る機会があったらと伺っておりましたが、ようやくチャンス到来。

カウンターのお席に座ってからのオーダーです。

オーソドックスなウマミバーガーにしようかと思いましたが、
ローストシイタケさんとの相性が悪いので、ウマミノコに致しました。

ナイフフォークも置いてありましたが、ハンバーガーをナイフフォークで
食べるお上品さが我にはないので。涙
ガブリと一口頂きました...

椎茸、チーズ、牛赤身、玉葱、トマト、醤油と昆布。

シンプルな自然素材で、これでもか！という位旨味を合わせたハンバーガー。

バンズは柔らかく、口当たりが良い。

肉の焼き加減はレアでオーダー。

ザックリした牛赤身の旨味と、醤油、昆布ベースソースの旨味、椎茸、ポルチーニの旨味、キャラメリゼ玉葱の旨味、カリカリに焼いたパルメザンチーズの旨味、熱を加えたトマト独特の旨味、ケチャップの旨味が口の中で複雑に共演しています。

バンズのほのかな甘味で上手く纏っています。

普段あまりハンバーガーは食べる機会が有りませんが、このUMAMI BURGERは別物。

でも、高いな...

横浜みなとみらいのオフィスビルの1階にあります。
店内はソファー席もあり、明るくお洒落で落ち着いた雰囲気です。
スタッフさんが少ないのか、かなりバタバタしていました。
メニューが豊富でお酒も飲めるのがいいですね。
トリュフバーガー（1848円）、カリフォルニアバーガー（1848円）、
スーパードライ（825円）、シンフライ（638円）を注文しました。
のんびりできてまあ美味しかったのですが、UMAMIがよくわかりませんでした。
御馳走様でした。
...

パシフィコでランチ難民になったところ、
みなとみらいエリアにUMAMI BURGERがある事を知りました。
本来パシフィコだと陳麻婆豆腐店に行くのですが、
ここのところ劣化が激しいのでパス。
UMAMI BURGERは日本上陸時に全く関心を覚えなかったものの、
バーガー好きとしては一度は行かねばと感じておりました。
なので好機！

平日のランチタイムど真ん中でしたが、混みあってはおりませんでした。
お客さんは外国人ビジネスマンも散見され、落ち着いた雰囲気です。
3階の飲食フロアは行列が出来ているので、これは矢張り価格が理由でしょうか？

この度頂いたもの
ランチバーガ...

こちら横浜はみなとみらい地区、Mark is の隣のビルの一階。
ロサンゼルスで流行っている店ができたと、10年くらい前にサンフランシスコで案内されて訪問した事はありましたが、日本では初めての訪問。オーダーはレギュラーのウマミバーガー、パティの焼き方はミディアムレア。さっそくいただくとバンズの小麦の香りが印象的です。肉汁はジュワリとしつつも、上質でジャンクさは少ない印象。カリカリ揚げたチーズ、調理されたトマト、そして調理されたキノコがトッピングされ、文字通りいろんなウマミを強く感じます。サンフランシスコでの印象は「ウマミ」の名の通りどこか和風で、食べてもちょっとだけ罪悪感が少なく「美味しいハ...

こだわり抜かれたインテリアデザイン★

鮮やかな濃い青の皮ソファーでめっちゃオシャレ♫

デザイン画もイラスト画で、
かなり弾けたポップ感が、重厚的なソファーとの掛け合いが難しくマッチしてます★★★

バーガーも、
かなり肉厚で重厚なパティが
しつこいかと思いましたが、
意外とジューシーで

美味い‼️‼️‼️
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

うなりますね！
美味いっ！

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

かなりお洒落な店内ですので、
ちょっとした時間短めな◯◯会に合いますね！！！！
笑笑...

みなとみらい駅近くのハンバーガー店。ウマミを確かめるべく来てみました❗️バーガーはびっくりボリュームの美味しいハンバーガーでした(*ﾟ∀ﾟ*)❗️


◆テリヤキサムライ ¥1580

フライドエッグの焼き加減好みです。
厚みのあるパティは、お店オシのミディアムレアにしました。テリヤキ味はやっぱり美味しい(о´∀`о)
欲をいえば、パティが厚みがある分テリヤキソースをサラサラではなくトロミがあるソースにするとバランスが良いように感じました。


◆ロイヤル ¥1780

トリュフソースやチーズを使用したハンバーガー。
ひと口食べるとトリュフの味わいと香りがよくわ...

2019年09月29日ウマミバーガーみなとみらい店みなとみらいで一人飯。
ウマミバーガーみなとみらい店 

年に一回のイベント。今年は1日だけお手伝い。オフィスより近いからま、良し。
例年より忙しいこの日何とか昼食の時間に。雨にはならなかったので少し歩いてこちらへ。
前職の会社のオフィスがあるんだよなこのビル（笑。
なかなか綺麗なところ。ただ通りに面していないので静かだけど目立たないな。昼には遅い時間だったけど外国人率高かった。
ランチメニューはこんな感じ。セットはサラダもしくはポテト。ベースとなるバーガーにトッピングも。

バーガーはアボカドトッピング。ポテトセットはジンジ...

仕事でみなとみらいです。ランチです。ふと目に入って気になっていたので初訪問しました。アメリカから来たハンバーガーショップのようですね

マンリー(ミディアムレア)、ロリポップチキンジャパニーズスタイル、冷たい緑茶をオーダーしました

マンリーはハウスビアチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、マスタードプレッド、ビーフパティの構成。オニオンストリングスのトッピングが特長のハンバーガー

う～ん、チェダーチーズがアメリカらしいヘビーな感じハンバーガーですね。ちょっと大味感が印象的で、日本人が経営しているハンバーガー百名店とかと比べると、...

♦︎ロイヤルバーガー　¥1,958
提供が早く、トリュフとチーズとパティが一枚サンドされたシンプルで贅沢な品。はみ出しトロけたトリュフの見た目に食欲が唆られる。一口目からコクとまろやかさが口に広がり熱々な温度感が徐々に自身の体温と近付きストレートに旨味を楽しめる。バンズに工夫があれば化けるかも。ロイヤルという名に恥じぬ贅沢感あふれるバーガー。また食べたい。トッピングしようかな。

♦︎バニラセレブレーション　¥1,628
火花散る幻想的なデザート。バニラアイスたっぷり。ボリューミーだがペロリと行けちゃうね。

会計　¥3,586

メニュー税抜き表記で、注文後すぐ下げられます。...

みなとみらい駅に直結するクイーンズスクエアの北側にあるオフィスビルの一階。
ビルはランボルギーニが目を引く。
飲食店が複数入っているが外観からは分かりづらい。

ウマミバーガー。
インパクトのあるネーミング。

そんなに評価は低くないが水曜日の18時過ぎ店内お客さん０人。
ハンバーガー屋さんこの界隈多いからなぁ。
口コミなんか見ると昼は混んでるらしいが。
店はこじんまりしてるが雰囲気は悪くない。

大通りとは逆の北側でビルに隠れるように店が所在しており非常にわかりにくいのが客の少なさの一因か。

ハンバーガーメインだがテーブルオーダーで後払い。

ハンバーガーは...

グルメバーガーを食べたくなり、みなとみらい付近だとここが去年も来て美味しかったから訪問。

ジューシーなビーフと食感の、良いバンズとチーズと、野菜をまとめてガブりと頬張りもぐもぐ、、、


うん、肉のウマミが口の中で広がって満たされますね

味も接客もとても良くて多少お値段張っても大満足です

ご馳走さまでした❗️...

2019/6 dinner

みなとみらいにウマミバーガーができていたんだよなぁ。
桜木町駅からだと歩くなぁと思いつつ行ってみた。

店内はカウンター席とテーブル席でテーブル席に。
口頭注文で後会計です。

旨味バーベキュー1480円日本限定
シンフライハーフ300円
ジンジャエール400円
税抜き

シンフライは美味しいけどケチャップはガーリックが効いています。

旨味バーベキューは配膳され、
バーガー袋がない事に気付く。。。
青山店でもなかったなぁ。
たぶん、
ナイフとフォークで食べると思うんだけど、
柔らかすぎるバンズ。
ナイフでキレイに切れるの...

みなとみらい方面へ用事があった際にランチで訪問。土曜13時頃の訪問で店内8割くらいの客入り。
こちらはアメリカで人気のハンバーガー店。日本では青山の1号店がオープンした時には結構話題になってましたがここみなとみらいが2号店のようです。
注文はMANLY BURGER、THIN FRIES(フライドポテト)、箕面ビールヴァイツェン。この3点の注文で約3000円。高いです。マンリーバーガーはビーフパティにチェダーチーズ、ダイスカットされたベーコン、フライドオニオンという構成。注文時にパティの焼き加減を聞かれミディアムレアがおすすめというので素直に従いそれで頼みましたが結果的に赤身肉の食感、香り...

LAで流行って逆輸入された、
日本文化の、旨味、を追求したバーガー♡

パテは焼き方選べます。
ミディアムレアにしてみました。
店員さんおススメがミディアムレアでした。
私は次回は、ミディアムを頼もうっと。
もうちょっと焼けてる方が好きかな。

パルメザンがパリパリ！！椎茸のコンポートが盛られてて、合わさったウマミが面白い(*^o^*)
珍しい美味しい組み合わせのハンバーガーでした。

オシャレな店内で雰囲気はロサンゼルス！！
お客さんたちもお洒落です。
...

　Umamiバーガー結構期待していたんですよね。みなとみらいに仕事で行ったついでに訪問してみました。
　メニューを見ると、バーガーはもちろん、サイドメニューが高いですね。サラダ1000円越えとか意味わからんし。
　っと、うまみバーガー（1350円）とミルクシェイクバニラ（680円）を注文。まずミルクシェイクバニラが到着。インスタ映えしそうだし、味もまずまず。肝心のバーガーはどうだろう。
　パンズはブリオッシュのような感じで歯に絡みつきます。お肉は、なんか全然にくにくしい感じがなく、つなぎを入れまくった出来の悪いハンバーグのような感じ。他の具材も、トマトやらしいたけやら、よくわからん。結局...

妻が探してきたバーガー。昨日も月見エッグマフィンをマックで食べたのでバーガー欲が止まらない。
みなとみらい駅のマークイズの隣のビルにある店。知らないと絶対に行かない隠れた？ところにある。

11時半だったが、店の前に入ろうとしてるお客がチラホラ、話題の店なのかな。
メニューは様々なバーガーが選べないほどあるがカリフォルニアバーガーを注文。妻はウマミバーガのフライドチキンを。サイドにトウガラシのワッフルポテト、本当にメニュー多い。

定員さんがお客に対してやや少ないので、少し待ちました。
綺麗なバーガーでアボカド、トマトなどカリフォルニアバーガーらしく野菜もたっぷりの完全食バーガー...

2019.11土曜日　初来店

朝11時オープンの10分前に着き
店の前のちょっとした公園のような場所で時間つぶす

11時になったのでお店へ
女の子店員さんがドアを開けて招き入れてくれる
イートインを告げるとテーブルへ案内される。

ダイナーのような、それよりも高級感のある店内
ただ、高級すぎないようにも心がけてるように感じる

店員さんにオススメ教えてもらいながら注文

3人で行ったので
・ウマミバーガー
・ウマミバーベキュー
・マンリーバーガー
サイドにポテトを
・トリュフフライ
・スゥィート（ハーフ）
飲み物は
・アサヒスーパードライ×2
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