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「穴子」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...続くシメサバなども新鮮です。焼き物、香箱ガニを堪能して握りに突入。コハダはサッパリ、そして巨大なキモののったカワハギは最高でした。海老、穴子、マグロでもう大満足、満腹です。日本酒は旨口をリクエストすると京都の月の桂 柳をセレクトしていただきましたが、旨口なのにキレが良く寿司にぴったり...
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...中トロ、平目、ミル貝など)
・穴子の炙り
・鱧のお吸い物
・卵焼き
などは本日いただいた酒肴の一例... キスの酢締め・マグロ・赤貝・新イカ・赤いか
・タイラガイの焼き物
・いくらの醤油漬け
・煮穴子
こちらの特徴は、とにかくネタがよいこと...
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...
■ 小肌 … 身がゆるゆる。臭みも
■ 平目昆布締め … まあまあ
■ 車海老 … 味が抜けてて残念
■ 穴子 … まずまず
■ トロ … 香り薄し
■ 玉子 … 美味!
時間が遅くて湯煎が冷めたのか、元からか、かなり冷たいシャリでした...
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...クセや苦みも少ないので後味さっぱり。
海苔は、手炙りの香豊かな上質なもの。
このお鮨に必要な、大切なキーアイテムです。
・煮穴子
とにかく柔らかい。おおげさではなく、口に入れた途端にふわっととろけます。
お酒の香りがやや強めですが、穴子特有の風味もしっかりと味わえます。
とにかくすぐにほどけて消えてなくなってしまったのが残念。
そして、このやわらかさで握る技術に脱帽です...
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Mission:横濱で、普段使いできる旨い鮨屋をみつけるの巻き
...チョット大きめ。
もう少し小さくてもいいけど、男性には良いかも。
酢が少々弱かったのは、この日の天候も考慮してのようです。
こぶしめと穴子が絶品でした。
玉までは、私はたどりつけず・・・
吸い物は少々だけタイミング早かったけど
だしがよく、旨かった!!
このお店は...
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...
お寿司に関しても小ぶりで食べやすく、しゃりもかなり美味しい。ネタとのバランスは自分の好みとぴったり。特に中トロと蒸し穴子が絶品。またリピートしたいと思います。
【サービス】4.0
気の利く大将さん。サービスに関しても問題ありません...
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...
今回も、元気のいいのはそのままの大将が次々に握ってくれる鮨を思う存分堪能しました。
大好きな中トロと穴子も絶品で幸せ。
友人はウニをはじめいくつかリピートしてました。
自分は健康に気を遣ってリピートはやめておきましたが(笑
美味しくて...
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...鮨に辿りつく前にほぼ満腹。
前述のとおりメインの鮨が力弱く。小肌、シマアジ、マグロ、車エビ、穴子にタマゴ焼きと。定番っちゃ定番なのだが。
ネタの取り合わせ、シャリの按配等々...そのままでいただく。
その後、握り鮨を盛り合わせた皿が供される。小肌、シマアジ、マグロ、車エビ、穴子にタマゴ焼きと。
汁ものは、ハマグリの味噌汁にて。
飲んだ酒は、とりあえずの生ビールのあと...
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...こちらのレビュアーの皆さんの評価が高いので期待して行ってみました。
15000円のコースをいただきました。子供用に玉子と穴子を先にだしてもらいました。
お座敷での食事でしたので、正しい評価は怪しいですが、結果からいうと微妙でした...
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店名 |
北(きた)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
045-664-5781 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線「馬車道駅」3番出口すぐ 馬車道駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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60m
74m
136m
245m
259m
...北
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