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「バリカタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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九州豚骨ラーメン独特の臭みがなく本当に美味い。
麺は細麺のストレートだった。
バリカタで注文した。
小麦の香りと歯応えがあってパツパツとした食感が最高だった。
細麺と濃厚なスープの相性が抜群で具は柔らかな大きめの豚バラチャーシュー...
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五千円、一万円は使用できないので、お店で両替してもらう必要があります。
チャーシューメンと替え玉のチケットを購入し、店の中へ。
麺はバリカタにしました。
替え玉はすぐに茹で上がってしまうので、どんぶりの中の麺が無くなる寸前にオーダーすると丁度良いです...
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中区長者町の「九州大分らぁめん たまがった 伊勢佐木町店」でらぁめん&高菜&替え玉 - みうけんのヨコハマ原付紀行
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もちろん、バリカタでヨロシク!!
注文してさぁ水でも、と思った瞬間にドーン!!
さすが、出てくるのが異様に早いです。
やはり九州ラーメン、一口目からしっかりと煮出された豚骨!!
脂もしっかり浮いていて、パンチあるよこれは。
家系とはまた違う美味しさです。
麺は、もちろん極細のストレート。
硬さはバリカタだけあって、お口の中にしっかりと主張してくる噛みごたえ。
シコシコという月並みな言葉では表現できない、独特な麺...
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中区長者町の「九州大分らぁめん たまがった 伊勢佐木町店」でらぁめん&高菜 - みうけんのヨコハマ原付紀行
...脂っこさは普通のラーメンなみ。
ここに高菜がガッツリ入っているから、余計にサッパリさせてくれます。
麺はとうぜん「バリカタ」でお願いしました。これも食べる方の好み次第ですが、みうけんはバリカタが好きです。食べ終わる頃には「固め」くらいまで変化するのも面白い。
量はちょっと少なめです。これは替え玉ありきの九州ラーメンならではですが...
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バリカタとか自分はお腹弱いのでナシです
細麺なので注文からの着丼は早いです
まずは薬味ナシでスープを、、、とんこつのいい具合です...
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明け方まで営業している貴重な繁華街至近のお店@横浜伊勢佐木町
...-
炭水化物だらけでオーダー。後悔しながらも帰りに特保のお茶を買おうと決意しました。
好みアシスト無し。こちらからバリカタでオーダー。
マイルドで豚骨先行のスープ。醤油感は弱めで後から角の取れた醤油の風味が追いかけてきます。
麺は細めの低加水、バリカタでのオーダーのためワシワシとした食感で、まさに豚骨ラーメンといったところ。
具材はチャーシュー、海苔、青ネギ。卓上調味料と薬味あり...
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横浜・関内 「九州大分らぁめん たまがった 伊勢佐木町店」さんの豚骨ラーメン♪
...好物であります^^
チャーシューもたっぷりで、たまらん豚骨ラーメンに仕上がりました!
麺は極細、茹で加減は「バリカタ」です^^
ゴマはバンバン入れて、いただきます...
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...8麺 ★★★☆☆
「大分九州らぁめん たまがった 伊勢佐木町店」
【らぁめん(730円)】
麺は極細ストレート。
硬さはバリカタで粉っぽさをキープ。
ズルズルっといっちゃいましょう。
スープは粘度が強く、豚の匂いがプンプン香ります。
具材はネギ、チャーシュー...
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...バリカタ→ハリガネ 小ライス
暑いけど、暑いけど食べたくなる豚骨ラーメン。
ライスに紅生姜、にんにく、スープに浸した海苔を巻いて食べれば至福of至福...
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...たまがったはバリカタがちょうど良い...
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バリカタ
朝メシで...
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...缶ビール
ラーメンは地味だがうまい
豚骨だが博多ほどクセはない
今風の言い方だと豚骨醤油
バリカタがしっかり硬めなのもよい...
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めちゃくちゃ飲んだ後に何故か行きたくなるラーメン
トロッと濃いスープが喉を通っていく感覚が忘れられない
卵とたまに野菜トッピング
バリカタはここで覚えたかもしれない...
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ラーメンはバリカタで。本来はりがねでもいいんですが、なんとなく最初のお店は極端に頼まないようにしています。
しばらくして着丼。茶色いコーヒー牛乳色のスープに、細かく刻まれたねぎ、薄切りのチャーシューと玉子のセットです。
スープから。
とんこつスープは久々だったのですが、しょっぱすぎずって感じでスッと入ってきます。
そして麺。バリカタにしたので、延びないうちに対応します。
細麺はあまり茹で上がってないので勿論芯が残っていますが、こしがありスープにもしっかり混ざっていい感じです。
バリカタは食べているうちに徐々に柔らかくなってくるので...
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長者町の「九州大分らぁめん たまがった 伊勢佐木町店」でらぁめん&替え玉 - ヨコハマ原付紀行
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店員さんはバイトの女の子が1人のみ。
麺の固さが細かく指定できます。今回はバリカタを注文しました。こっそり計ったら9秒でした。タイマーセットしてない割にはなかなか正確!!
九州ラーメンらしく、とてつもない速さで着丼です!!
まずはスープを。
豚骨の旨味と油がしっかり効いていますね。
じっくり煮込まれてトロリとしたスープ。博多ラーメンなどに比べて、デフォルトでもけっこう味は濃いめだと思います。
麺はバリカタ。
麺の食感がしっかりしており、小麦の香りもしっかりしています。麺の断面が楕円形になる...
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基本のラーメンは、チャーシュー2枚、海苔2枚、小ねぎのみじん切りが散らしてあります。麺は、博多のラーメンみたいに、バリカタやカタメ、普通などから選べ、硬さによって時間が茹で時間は異なります。
今回はラーメン自体は、とても早くでてきました。スープは...
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あー、せっかくやしまだ経験のない「粉落とし」にしたらおもしろかったなー。
しかし「かため」が30秒で、「バリカタ」が8秒でこんなに時間が違うのはびっくりでした。
酔ってるのにこういうことは冷静に見てる自分に関心ですわ。
しばらく待って出てきたラーメン...
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店名 |
たまがった 伊勢佐木町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-253-3325 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日の出町駅から徒歩5分程度(または市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅からも同じ所要時間) 伊勢佐木長者町駅から341m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2011年1月30日 |
備考 |
九州大分らぁめん たまがったの3号店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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49m
122m
215m
236m
248m
...私にはまだ細かいジャンル分けが分からずただ美味しいことには変わりなし。お店の人も良い接客。2回替え玉お願いしましたが茹で加減は変えてみました。バリカタが私には合っていました...