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umeba978
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Audi Delight Cafe（【旧店名】Audi Café by blanc noir）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ハンバーガー、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線「みなとみらい」「馬車道」、JR京浜東北線「桜木町」の3駅利用可、カップヌードルミュージアム隣 馬車道駅から616m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
62席 （店内：42席（テーブル席とベンチソファー席有）、テラス：20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 120人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
テラス席は喫煙可 |
| 駐車場 |
無 向かいのワールドポーターズ他、周辺に有料パーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ☆ベビーカーOK |
| オープン日 |
2013年8月4日 |
| 備考 |
・メニューは全て税込 |
| お店のPR |
2024年3月31日の営業をもちまして当店は閉店する運びとなりました。
長きに渡るご愛顧誠にありがとうございました。 |
| 初投稿者 |
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自粛の中こちらに旅行帰りにお邪魔。
店員さんはフレンドリーでいいですね
近江牛のベーコンバーガーとプリフィックスでカルボ丼をチョイス
最初にアイスコーヒー×２ 濃いめで苦みが走ってなくておいしい
前菜 ２種、りんごとさつまいものサラダとアンチョビ風味のブロッコリーとアサリかな？
ここまでは美味しかったんですが
旦那の近江牛のバーガー、このベーコンは＞＜
たぶんというか間違いなく肉をスライス、燻製液につけたあと焼いている味
なので、ベーコンと違ってくどい油が残りすぎなのと
じっくりではないので脂身付近が固く噛み切れない
ベーコンだけずるずるでちゃう感じ
ナイフで切って戻せば・・？と旦那に言うしかない（笑
近江牛のパティは、ありかな？と思うけど
肉のまとまりがいまいちだったので、あれだけ崩れるなら添加してもいいと思う
塩を強めにいれて練ってまとまりを作るか
つなぎを少し添加しないとボロボロでひき肉食べてるみたいだった
肉の弾力の感じからいって肉質等級も低めだと思う
かるぼ丼は・・
ご飯の上にサラダ用リーフ、チーズ（ソースとスライス）に
ベーコン←ここで近江牛ベーコンと気づく衝撃
燻製液で和牛の芳香すべてないうえに、脂身が厚すぎて豚だと思ってました☆
そして温泉卵
という感じで味の創造してもらってくださいとしか言いようがないかな
チーズとベーコンと温泉卵でカルボにはならなかった
あれ、試食ちゃんとしてるんだろうか？
まずあの脂大好きな私でも持て余すベーコンからどうにかしたい・・
３枚肉にこだわらず、ほどよい部分を塊肉で燻液につけてから低温調理で
きっちり内部まで熱いれて半生にならないように仕上げた後に
スライスしたものを燻煙器で軽くまとめれば食べ物になると思う
あのままじゃ、きつくて味付けはシンプルなものじゃないとあわない
かといって、シンプルだと燻液の強さが角ばってるとこに脂が強くてきつかった
きちんと処理したベーコンに温玉じゃなく
エスプーマーでカルボソース作ってくらいの調理は欲しかった
イタリアだとチーズと黄身だけで作るカルボもあるけど
それとも縁遠いし、ありがたがるのはインスタント燻液知らない人の初見だけ
という厳しい感想ですいません
パンペルデュは、中迄卵液がきちんと浸透していて
熱もしっかり通っていておいしかったです
ただ、あれ、生クリームじゃなくてホイップっぽいのと
どこまでも甘いので、焦がしバターで作ってもよさそうなイメージ
旦那のほうのチョコのケーキはキャラメリゼされたナッツの苦みが
甘めのケーキにあっていておいしかったです
前菜もおいしかったのと
クワトロデリの評価が高いようなので
たぶんそっちを食べたら評価は変わってたと思います
ただ、アウディカフェというブランドでこのお値段なら
混んでても普通だと思うけど、空いてるというのが
答えなんじゃないかなと思います
一番よかったのは、ゆるめの店員さんかな
温泉帰りでラフな格好だったんでゆるくてよかったです
もう一度今度はつまみと酒狙いでいってみようとは思ってます