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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 716 件
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...みではない
味玉は塩でトロトロではないが旨い
野菜が巻いてある肉は家庭感がありあまり好みではない
チャーシューはぷりぷりです
スープは鰹が効いておりとても良い カツオのみのシンプルな感じだが旨みがしっかり
つみれは普通味が薄い
メンマはとても美味しく素材本来の味をよく感...
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...ヨガなのに、つけ麺のスープ飲み干しました!
皆さんか記載の通り、スープが旨い!
次回もつけ麺なら恥のスープ半分で、スープ割を堪能したい!!と心底思った!
隣のサラリーマンさん、塩そば、そのとなりは中華そば!
温麺も気になる!!
また、近々参ります...
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...
*中華蕎麦
名店『多賀野』出身のお店で超人気のお店。
今回はシンプルな『中華蕎麦』をチョイス!
まずはスープを一口。
見た目的に醤油のパンチが強いタイプかなと思いましたが、醤油のキレを感じつつも鶏の旨みをしっかり感じる絶品スープ◎
これは本当に美味しい!!
麺は中細ストレート!
麺線が綺麗に整えられていてビジュアルから良い!
ツルッとしていて少し柔め。風味を感じてスープとの相性も抜群◎
トッピングのチャーシューは2種類...
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...券売機で注文。
・料理
中華蕎麦、1050円。麺大盛、150円を注文。
麺は細麺のツルツルストレート、かん水の臭いはする。量は多い。スープは鳥出汁の醤油。スープは熱い。チャーシューは豚の赤身と鳥の野菜巻きのチャーシュー、味は美味しい。海苔とネギは普通。
・総評
淡麗系のアッサリしたラーメン...
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一杯の中全てが旨い。バランシブルすぎる醤油スープは圧巻の一言。
...50
・特製トッピング ¥400
自家製麺、無化調で作られている拘りの一杯。
スープはかなりバランスがよく、出汁感の強さの中にも、動物系のような力強さも感じる。
和に寄りすぎず、鶏等によりすぎていないかなりバランシブルな旨味が特徴的なスープだ。
麺はにゅるっとした美しいストレート麺。
スープを上手く掬い上げているような、吸い込んでいるような絶妙な塩梅の麺でかなり美味しい。
食感もしっかりと残しつつなので、こちらも醤油スープ同様かなりバランスの良い麺といった印象。
トッピングはどれも美味しくて...
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...
醤油中華蕎麦1050円+出汁玉子150円の1200円。
まずビジュアルが整理整頓されていて綺麗。
そしてスープも透き通っており、しっかりと鶏の旨みがありつつほのかに魚介の風味も感じられます。
チャーシューは2種類あり、鶏肉の方はいんげん、にんじんが入っており初めて食べましたがすんごくおいしい!
濃いめのスープが麺に絡み箸が止まりませんでした!
美味しかったです...
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...すすりやすく、心地よく食べ進められました。お肉のっけご飯も炙りが香ばしく、味付けも私好みでお肉の旨味を堪能する良い感じでした。最後にお願いしたスープ割が魚介の旨みが足されて美味しく完食できました。流石は100名店常連のお店で、満足なお昼ご飯がいただけました。ご馳走様でした...
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...醤油と深い出汁を感じる透き通ったあっさりシンプルなスープに中華そば特有の細麺がとても合う。
チャーシューは2種類あり、1つはスープの味を邪魔しない肉本来の味を感じる味付けで、もう1つはしっかりとした味付けで飾りもされていて、全体として見栄え・味共に良い1杯だった...
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...卓
BGMはヒップホップ
13:20
出てきました。
無化調スープか。
鶏が前面に出ている鶏清湯タイプ。
パンチは抑えめですが、しっかりと美味しい。
丹波黒どりと記載された札が置いてある...
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...:30ごろ訪問。店内に先客2名のみ。雨のせいなのか、平日はこんなもんなのか。淡麗で雑味のないスープ、味わい深いチャーシュー、しっかり小麦の味が感じられる麺。最近オープンするラーメン屋さんは強気の価格設定が多くて、平気で1400円とかするけど、1...
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店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-264-4809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月7日 |
備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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56m
111m
179m
184m
256m
...2時
曇天
行列が2組4人待ち
そんなに待ってない
店内で食券を買って行列の後方へ
◎中華蕎麦
醤油味
鰹の出汁の香りのスープ
とてもいい香り
醤油にもこだわりがあるね
◎塩蕎麦
鶏チャーシューが3種類
味変、食感の変化ができる
スープと麺とのコラボ 一緒にいただくとうまい
食後、店先には2...