Name: ハマカゼ拉麺店
Address: 不老町1-6-6, 横浜市中区, 神奈川県, 2310032, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.57

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「スープ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 163 件

たけちゃん0828 口コミ543件フォロワー724人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

旨味たっぷり優しいスープがたまらまい。

...

鶏ガラをメインに豚や魚介のスープは､優しい味付けながら､口に含んだ時に旨味や風味が良く、程よい弾力が有る
細麺と相性が良い｡
豚肩ロースのチャーシューも美味しいが､パーコが又いい｡
パーコて、カレー風味のお店が多いイメージだが、こちらのお店は、醤油風味の味付けで､スープの旨味を壊さない配慮何されている。程よい弾力の有るロース肉が美味い。
次回は、パーコ麺か特製白湯醤油を頂きたいと思います。
ご馳走様でした...

3

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horiken37 口コミ1357件フォロワー2970人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

神奈川淡麗系の清湯醤油

...昼休みにラーメン。神奈川淡麗系とのことで、発祥のくじら軒は薄口醤油と濃口醤油だけど、こちらは清湯醤油と白湯醤油。券売機で清湯醤油を購入。

スープはスッキリ鶏ベース。細麺がスープにピッタリ。具の配置が顔のように見える。両目に当たる部分にチャーシュー、鼻はネギ、口はメンマ。そして短めの一本眉毛にホウレンソウ...

3

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Casual Gourmet Quest 口コミ2217件フォロワー3568人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/06訪問2回目

【Revisit】くじら軒の系譜〜パーコー麺＠関内

...
パーコー麺を頂きたくて、再訪しました。

入口の券売機で、下記チケットを購入。

■パーコー麺@1,100円

まずはスープから。スープは、魚介系と動物系のダブルスープで、マイルドな醤油味でまとまりがあり、バランスが良く、優しい味わいのするスープです。

麺は、中細ストレート麺で、歯切れが良く、とても美味しいと思います。麺の量は少なめです。

トッピングメインのパーコーは、エスニック風の強い味付けではなく、スープを意識したニンニク生姜醤油ベースの風味でした。適度に柔らかく食べ易いパーコーと思います。
トッピングは、他に小松菜とメンマで、これらは標準的です...

14

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しらたま1234 口コミ375件フォロワー50人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

特製清油醤油ラーメン

...回転が早い。
客層は老若男女様々。年齢層も幅広い。女性のおひとり様も気兼ねなく食事できる雰囲気なのがありがたい。

到着したラーメンのスープはすっきりとした醤油味。魚介の風味は強くない。塩気が強い。
特製のトッピングはチャーシュー2枚、穂先メンマ、味玉、小松菜、パーコー。
細くてまっすぐな麺はしこしこした歯応えで美味しい。
味玉は表面はオレンジ色だがやや硬め。パーコーは美味しいけど、かなり味が濃いめ。チャーシューは柔らか。

スープの塩気が強い上、具材もしっかり味がついているので、総じて塩辛い。
美味しかったんだけど、かなり喉が渇いた。

ご馳走さまでした...

0

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maru5585 口コミ309件フォロワー1557人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

『横浜のレジェンド』の味を継承する『ハマの風』。

...

着席から5分で着丼しましたが、相変わらず美味そうです。
クリアな清湯スープにミニパーコー、チャーシューが2種に半味玉と小松菜、メンマ、ネギという構成です。
当初と変わった点は、ナルトが無くなったのとほうれん草が小松菜に変わったぐらいでしょうか。

スープをいただくと、修行先譲りの美味いスープです。
鶏ガラ豚骨に昆布や魚介をバランス良く抽出したスープは醤油のキレは影を潜め、どこまでも優しくてコク深い印象です。
うっすら浮いた鶏油が奥深さをさらに増幅させてくれています。
このスープは目を瞑ってでも系譜の味を認識できるもので、他では味わえないのが憎いところですね...

12

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こげ茶口コミ618件フォロワー513人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

よく味わって食べることで、旨味が染み出してくるチャーシューとパーコー

...特製白湯醤油。
注文から提供までは6分ほど。

スープは魚介出汁が前面に出た魚介豚骨で、濃いと言うか、力強い味わい。
麺はツルッとした中太麺で、小麦の味わいが立っていて美味しい。
チャーシューは最初は普通に美味しいくらいだったけど、よく噛んで食べると、肉に染み込んだ旨味がジワジワと出てきて、更に美味しく感じた。
良く味わって食べることで、更に美味しく味わえるんだから、普段からよく噛むべきだなと反省。

パーコ―は香ばしく、これも味が染みていて美味い。
ちょっと味濃いめかと思ったけど、スープが強いから、その中で存在感を出すのに必要な濃さだと思う...

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obt_tabelog 口コミ31件フォロワー8人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

豚とスープの相性抜群！！

...

パーコー麺をいただきました。麺は細いストレート麺で私の好みでした。スープと絡む麺がとてもしし舌触りです。

スープは見た目通りとてもさっぱりしていますが、しっかり出汁が効いていて飲み干せそうなスープです。

ラーメンの上にはパーコー（豚を揚げたもの）が乗っていて、迫力が満点です。このパーコーが外の衣替えサクサクで、中はジューシーでピカイチでした。

スープのさっぱり感にパーコーの相性が抜群でとても美味しかったてす。

ご馳走様でした...

0

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能継（よしつぐ）口コミ1331件フォロワー1392人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

名店くじら軒の系譜。鶏ベースながら和な趣きのスープにしなやかな細ストレート麺が美味！

...加えて肉厚のチャーシュー2種、味玉（ハーフ）もトッピングされており豪華な見た目。盛り付けも美しいです。

鶏ベースの清湯スープは節香る和な趣き。ややカエシの塩味が強め感じますね。

三河屋製麺の低加水細ストレート麺はしなやかな喉ごしで美味...

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eryori 口コミ79件フォロワー17人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...電気も色も暖かい色で落ち着くかんじ、ジャズが流れてて、ラーメン屋さんぽくなく、女性一人でも入りやすい雰囲気でした。テレビもありました。
具のお肉とスープはさっぱりしていてとてもおいしかったです。スープの味は濃くなくて丁度良いくらいの薄めで、お肉の味がしっかりしていて、メリハリで好きでした。お店のかたも優しそうでした...

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firefly810 口コミ220件フォロワー20人

3.7

－1人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

美味しいパーコー麺でした

...円
平日12:10到着
待ちなし
トッピングなしで千円札でおつりがこないのは高いと感じてしまう
細麺に淡麗スープがよく絡んでとても美味しかったので満足です
パーコーもしっかり味付けされていて旨し
しかしバイトと思われる店員のお姉さんが雰囲気悪く...

1

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りゅーめん口コミ2109件フォロワー424人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

「くじら軒」出身！ネオ神奈川淡麗系！

...

スープは淡麗系醤油。
「くじら軒」を彷彿とさせるコク深い動物出汁と魚介出汁に乾物、香味油の芳醇さが素晴らしいです。流行りの淡麗系とは違い、昔懐かしい心の奥底に染みるやつです。
"ありがたい"と、つい呟いてしまいました。

麺は三河屋製麺のやや縮れた中細麺。
スープとの相性のよいむちっと食感が素晴らしいです。

トッピングは穂先メンマ、ネギ、青菜、パーコー。
パーコー麺にすると、吊るし焼きチャーシューつかないんだったのを思い出してもやもや。どっちかなんて選べないよ。
パーコーは衣にスープがよく染み込んでめちゃくちゃうまい状態に...

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ようちんた口コミ1136件フォロワー823人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

パイコー麺が名物

...
パーコーという中華風のとんかつが乗せられているのが特徴のひとつ。

スープは
清湯（鶏・魚介・豚骨のあっさりスープ）
白湯「豚骨・魚介のやや濃厚スープ
の２種類で、おすすめは清湯のほうらしいがあっさり目があまり好みではないので
特製白湯醤油を。

鶏白湯美味しい。
飲み干したくなるスープ
中太平打ちの麺によく絡む
パイコーが特徴。
特製パイたんはミニパイコー。
薄いパイコーでベーコンみたくなかなか美味しいが、美味い...

2

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とも２Ｓ口コミ1873件フォロワー1129人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

関内・ハマカゼ拉麺店でつけ蕎麦 - 自走式移動胃袋～ The nomadic stomach ～

...とりあえず残ったつけ汁に昆布水を入れますが、流石に濃いめ過ぎます。　でもって、１／３くらいはミニ飯にかけて雑炊風にするのと合わせ、スープ割りをお願いします。　スープ割りのスープには刻んだチャーシューかパーコーが追加されていて、ちょとしたサプライズです。
　
再訪時につけ蕎麦をいただくなら...

4

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410

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/de03aefd5925ba345e960c972bf71f18

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keizann 口コミ215件フォロワー249人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/10訪問2回目

こくがあって、醤油ラーメンとしての完成度高い。

...ほうれん草少々、少し厚いチャーシュー2枚、細めのシナチク、キザミネギです。
まず薄い醤油の色が付いた透明に近い青湯醤油のスープ味は、どの様なものか1口飲んでみます。
ムムッ、醤油臭さがほとんど無く、こくがあって舌になじむ感じです。
これは醤油ラーメンフアンでなくても...

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Ryuta6357 口コミ125件フォロワー16人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...（この後もあるし、あまりお腹いっぱいにしてはいけない）

中華そば¥800-

まずは、スープを。
コクがあってまぁまぁ完成度高め。（上から言うな）

美味しさの向こう側に辿り着く前に完食。
空腹のまま完食。

僕的には...

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こてつちゃん口コミ1043件フォロワー603人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

香ばしい清湯醤油の特製ら～めん

...違いが判りませんが清湯醤油と中華そばの品揃え
どれも魅力的ですが特製の清湯醤油を選択、パーコーや味玉1/2付。
澄んだスープにトッピングや麺が泳いでます
清湯スープはパーコーの味が滲み出た香ばしい醤油味、うまうまです...

6

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RYU0212 口コミ269件フォロワー1310人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

...

券売機でオススメのパイコー麺(1050円).大盛り(100円).小ライス(80円)を購入。

5分位で着丼！

先ずはスープ、、淡麗系だか味はしっかり、、うん美味い！

麺、、細麺の低加水麺、、ツルツルのシコシコ、、美味し！

パイコー、...

4

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kuruton's 口コミ288件フォロワー495人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

...

『特製清湯醤油』(1000円)を注文。

スープは鶏ガラや魚介出汁をベースにした醤油味。
シンプルな味わいながら、すっきり、でもしっかりと「コク」の芯があるスープで非常に美味しい♪

細めストレート麺は食感もちょうど良い。スープにマッチしています。
具材は、ミニパーコー、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、穂先メンマ。
小さいながらパーコー(豚あばら肉揚げ)はしっかり揚げてありながらもお肉は柔らかい。チャーシューは柔らかく適度な脂身が美味しい。2種類のお肉がシンプルなラーメンに重厚感を持たせます。
スープに対する、ほうれん草やねぎ...

3

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Mic1010 口コミ117件フォロワー11人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

美味い！特製青湯拉麺

...
ラッキー！

特製青湯拉麺、1000円を注文。
食べログのメニューでは900円と記載がありましたが値上げしたのかな？

スープは個人的にちょっとしょっぱいなと感じましたが、麺も具材も全部美味しかった！！
特に油淋鶏みたいな鶏肉がたくさん入ってましたが...

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mariannne 口コミ594件フォロワー482人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.3
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2022/07訪問1回目

ラーメンブームの火付け役「くじら軒」発人気店で味わう！上品かつ旨みが凝縮した飽きの来ない一杯。

...
（ラヲタの連れ曰く)

くじら軒と同じく、看板メニューは
「パーコー麺」1050円。

なにこれ、めちゃおいしい…
まずね、スープが抜群！

豚骨や鶏ガラ、魚介などいろいろな
旨みが味わえるスープで、
しょっぱくなく、甘みがあります。

パーコー(豚肉)から染み出た脂が合わさって、
それがまたいい感じなんです！

飽きの来ない...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ハマカゼ拉麺店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市中区不老町1-6-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	関内駅から300m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 21:20 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日第3月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/hamakazeramen
オープン日	2018年3月23日
初投稿者	マーコラーメン（6768）
最近の編集者	Honmoku,Japan（1） ... 店舗情報（'24/04/26 15:41）なきぼくろ２（0） ... 店舗情報（'22/09/21 10:28）編集履歴を詳しく見る