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「スープ」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 163 件
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...なパーコー麺
たっぷりお肉が嬉しいです
ニンニクの効いた特製ダレに漬け込まれた豚肉を注文後に揚げてくれます✨
出来立てサクサクも美味しいし、スープの味が染み込んだ衣もこれまた良き
ボリューム満点に見えますが、お肉も衣も薄めなので女性でもペロッといけちゃいます
麺は歯切れの良い細麺!
スープは透明感があり、鶏と魚介のバランス◎
若干魚介の方が強めかと思います...
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...22年6月時点でこちらは通し営業です(お店入り口に張り紙あり)。
さて、パーコー麺 1000円をオーダー。
甘やかな清湯系のスープに、カリカリとしたカツがぷかぷかと浮かぶ。
麺は細麺ながらしっかりとしたコシがあり、するするとすすることが可能であり、うまい...
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...4:30頃訪問しました。
先客0、後客2 今日はのんびりでしょうか。
パーコー外せず、特製チンタン醤油をいただきました。
香り立つスープでは無いのですが、添えられたネギとスープ、麺が合う事美味しくいただきました。
もちろん、パーコーも美味しかったです...
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...スタッフはお揃いの出立ち。
鶏を揚げるだけに時間はややかかるけど、それでも程よい時間でパーコーメン到着。澄んだスープに黄色い細麺が美しい。パーコーは形が整っており、全体に洗練された感じ。まずスープ。オーソドックスで美味しい。麺、茹で加減もよい。パーコー よく揚がっていていい歯触り。厚さが絶妙。というように、とてもバランスのいい仕上がりのラーメンだと思います。
麺ズルズル吸って、パーコーむしゃむしゃ食べて、スープちょびちょび飲んで、ご馳走様。体もあったまりました...
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...驚く程に美しい!
これは期待出来るかも?
待つ事、5分強でパーコー麺が到着。
ビジュアルは普通に美しく食欲を誘います
お約束通り、スープを一口、二口、三口。
何処にも醤油の角は無く、優しい口当たり
うん、美味しいです。
三河屋製麺製の細身の麺は...
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...噛みしめると麺自体の味をはっきりと感じます。スープの持ち上げも良く、濃いめの味のスープをたっぷりつれてきました。魚介風味のやや濃厚なスープ。麺との相性もバッチリです。
特製の具はミニパーコー、チャーシュー、味玉半分ということなので、デフォルトはチャーシュー、支那竹、ナルト、青菜、海苔というところでしょうか?そこにミニパーコーをもう1枚追加しているので食べ応え充分。香ばしさが際立つ炙りチャーシューも美味しいですね。麺とスープと具の味のバランスが最高だと思いました。
支那竹飯は甘めのタレが良い感じ。チャーシューや沢庵も乗っていて、味にアクセントを加えてくれます...
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平打麺とスープのバランス最高 横浜関内「ハマカゼ拉麺店」!!
...「特製中華そば」か「パーコー麺」か悩む…
特製には小さいパーコーが入るので、欲張って「特製中華そば」に決定!!
見ての通り具材が豊富です、スープはクセのない魚介系醤油、麺は平打のストレートと言った感じです。
個人的にはこのスープ、魚介系のクセが強くなく上品な口当たりで好みです、麺も食感がよく口にした時のにスープとのバランスがちょうどよく感じます。ミニパーコーも味と食感がよく、全体的に素晴らしい仕上がりです。
ごちそうさまでした...
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...カウンターは寸胴のスープなべがよく見る場所で、
鶏さんの足が何本かみえます(笑)豚骨も
スープを飲むのが楽しみです
しなちくご飯
軽く盛ったご飯に大量にシナチク、少しだけ炙りチャーシューを乗せ白髪ネギ、オリジナルのタレをひとかけして完成、白飯でも良かったかな?300円の価値がなかったかなぁ!残念でした。
パイコー麺
どんぶりの半分くらいはお肉が覆います
スープは鶏ガラ、豚骨に魚介が加わり良い味しています
少し濃い味付けです、麺が中太ストレートですがスープがしっかり絡みます
そしてお肉、揚げたて熱々で厚さ3ミリ位の薄いトンカツです
柔らかくラーメンのスープを衣がすい...
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...
スープは鶏ガラ・豚骨の動物出汁に数種類の魚介出汁を
合わせた清湯醤油。
パンチがあるタイプではなく、優しい味わいで
バランスを大切にしていると思われる。
麺は中細ストレートで少し柔めの茹で加減。
具はパーコー・味玉・メンマ・ナルト・青菜・刻み白ネギ。
パーコーはニンニク醤油ダレに漬けこんで揚げてるそうですが
ニンニク感は全くなく、微妙にくじら軒と違う感じ。
パーコーから出る油でスープに厚みが増すが、
最後まで全体のバランスは崩れず、とても上品なラーメン...
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...
お勧めの醤油と塩とで悩んだ結果、清湯醤油ラーメン790円を注文。
出てきたラーメンは、透き通ったきれいなスープで中には細麺。
その上には、チャーシュー、メンマ、青菜、なると、ねぎ。
スープはすっきりとした醤油味で細麺ともあっていて美味しいです。
そしてチャーシューは、ホロホロと柔らかく、メンマも良い味です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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関内に来たら「ハマカゼ拉麺」さんに是非行ってみましょう!特製清湯醤油ラーメンを食らえばきっとあなたも私もGLORY!GLORYHAMMER"Hootsforce"を捧げます(≧∀≦)
...:13
ラーメン到着。
具材は
ねぎ
青菜
なると
味玉
メンマ(こりこり)
チャーシュー
パーコー
といつも通り。
スープが輝いてます。
スープは相変わらず極上の醤油味っすね。これこれ。飽きないタイプ!実に美味い。
麺は細めで麺ともマッチ。ズルズルと徹底的に啜りましょう...
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...分
【食べたラーメン】特製清湯醤油 940円
【塩加減】普通
【並んでまで食べる価値】★★★★☆
【再来度】★★★★★
【スープ評価】
・豚骨や鶏ガラ、魚介、野菜の旨味が凝縮された清湯スープで、塩辛くないのはとても好感がもてます。
・麺との相性がよく、スープにつけながら麺をすすると、なんとも言えない幸福感が湧いてきます。
【麺評価】
・細ストレート麺ですが...
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...,050円也。空いてる席を陣取りしばし再会を待っての着丼です^_−⭐️。
お味については前レビでご説明済みですので簡単に!スープは動物系よりむしろ節系を強く感じる大人しめ。麺はMi.man大好きな三河屋製麺なので食感がザクザクとした低加水麺(๑˃̵ᴗ˂̵)❣️排骨は片栗をまぶし揚げたてなので、スープの中で時間が経っても表面の衣にサクサク感が残る良品です。阿宝猪肉が懐かしい〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。
麺を楽しんだ後は、レンゲでライスを掬ってスープにダンクして戴くと最高に旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)❣️またご飯が硬めで拉麺ライスにちょうど良い炊き具合です❤️でも小ライスなのであっと言う間に完食で...
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★★不老町の芳醇で美味なパーコー麺‼️:(;゙゚'ω゚'):
...
鉢一面に広がる醤油の芳醇色と三河屋製麺の細麺
コロナ禍もあり、カウンター境でシールド対策はバッチリです
★魚介のスープとパーコーの香ばしい、美味しい香りが店内を充してます
パーコー麺は、あの名店以来、横浜.関内〜三浦半島界隈では見られなくなった気がしてました
パーコーは、ニンニクをまぶすように、香り豊かに仕上げられ、柔らかい
スープは、醤油の芳醇な香りと、魚介による奥深さを引き出し、三河屋製麺での拘られたような、小麦っぽさを主張した細麺で...
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店名 |
ハマカゼ拉麺店
|
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関内駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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78m
89m
161m
283m
313m
...40
半パーコーが無いと食べた気しないのよ
ザラパツ直前な麺、キレの良いスープ
相変わらず高レベルで美味しいですね
ここの特製が¥1,00...